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臨床栄養 84巻 1号

発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
上部消化管の潰瘍性疾患
小林壮光, 杉山敏郎, 矢花剛
札幌医科大学医学部
臨床栄養 84 (1) 1-8, 1994.
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ビタミンEとその作用
平原文子
国立健康・栄養研究所
臨床栄養 84 (1) 13-13, 1994.
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高脂血症の治療と年齢
齋藤康
山形大学医学部臨床検査医学
臨床栄養 84 (1) 14-14, 1994.
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行動修正による栄養指導
小松龍史
産業医科大学病院
臨床栄養 84 (1) 15-15, 1994.
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食事の調理による成分変化
渡邊智子
千葉県立衛生短期大学
臨床栄養 84 (1) 16-16, 1994.
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卵によるサルモネラ食中毒
熊谷進
国立予防衛生研究所
臨床栄養 84 (1) 17-17, 1994.
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糖尿病性腎症患者の食事管理
野口節子
国立霞ヶ浦病院
臨床栄養 84 (1) 18-18, 1994.
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わが国の食品成分表の歴史
山下光雄, 勝川史憲, 辻秀一, 大西祥平, 山崎元
慶応義塾大学スポーツ医学研究センター
臨床栄養 84 (1) 30-35, 1994.
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わが国の食品成分表の成り立ち
高居百合子
武蔵丘短期大学健康生活科
臨床栄養 84 (1) 36-39, 1994.
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フォローアップ成分表のあゆみ
堤忠一
(財)日本食品分析センター
臨床栄養 84 (1) 40-46, 1994.
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四訂日本食品標準成分表の問題点
平宏和
(社)資源協会食品成分調査研究所
臨床栄養 84 (1) 47-50, 1994.
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日本食品標準成分表の今後のあり方
増田勝彦
科学技術庁科学技術政策局
臨床栄養 84 (1) 51-53, 1994.
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先進医療と健康づくりを一体となって展開する
医歯薬出版 編集部
東京都立大久保病院栄養科, 東京都健康づくり推進センター
臨床栄養 84 (1) 69-71, 1994.
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薬食同源―薬膳の世界
難波恒雄
富山医科薬科大学和漢薬研究所
臨床栄養 84 (1) 73-79, 1994.
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