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臨床栄養 85巻 7号

発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
ISSN（オンライン）
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巻
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開始頁
真空調理法(II)
編集部
医歯薬出版株式会社
臨床栄養 85 (7) 782-788, 1994.
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脂肪細胞とエネルギー消費の活性化
河田照雄
京都大学農学部食品工学
臨床栄養 85 (7) 793-793, 1994.
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鉄欠乏性貧血
朝山光太郎
山梨医科大学医学部小児科
臨床栄養 85 (7) 794-794, 1994.
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地域公衆栄養活動の問題点
鳴坂美和子
ノートルダム清心女子大学家政学部
臨床栄養 85 (7) 795-795, 1994.
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働く人の食生活
田畑正司
金沢医科大学公衆衛生学
臨床栄養 85 (7) 796-796, 1994.
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牛乳・脱脂粉乳・乳添加麺
井川佳子
広島大学教育学部
臨床栄養 85 (7) 797-797, 1994.
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特別管理加算と食堂加算の経済性
川渕孝一
国立医療病院管理研究所
臨床栄養 85 (7) 798-798, 1994.
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酸化LDL
野口範子
東京大学先端化学技術研究センター
臨床栄養 85 (7) 801-808, 1994.
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コレステリルエステル転送蛋白(CETP)
西脇正人
防衛医科大学校第1内科
臨床栄養 85 (7) 809-813, 1994.
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遺伝と高脂血症
板倉弘重
国立健康栄養研究所臨床栄養部
臨床栄養 85 (7) 814-819, 1994.
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高脂血症の食事-酸化LDLを含めて-
近藤和雄, 岩本珠美
国立健康栄養研究所臨床栄養部
臨床栄養 85 (7) 827-834, 1994.
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フィリピンにおける第3回全国栄養調査の概要
原正俊
日本栄養士会
臨床栄養 85 (7) 841-847, 1994.
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いままでの食生活を尊重して食べる機能を考えた食事づくりを
編集部
編集部
臨床栄養 85 (7) 849-851, 1994.
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健康教育と栄養教育 (4)健康教育の評価とヘルスプロモーション
吉田亨
東京大学医学部保健社会学教室
臨床栄養 85 (7) 853-859, 1994.
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管理栄養士国家試験の手引き 調理学
市川芳江
松蔭女子学院短期大学
臨床栄養 85 (7) 862-863, 1994.
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管理栄養士国家試験の手引き 食品学
沢野勉
東京文化短期大学
臨床栄養 85 (7) 864-865, 1994.
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管理栄養士国家試験の手引き 生化学
青山頼孝
名古屋大学農学部
臨床栄養 85 (7) 866-867, 1994.
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