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臨床栄養 88巻 3号

発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
ISSN（オンライン）
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巻
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開始頁
成人病予防のための運動と栄養
岸野泰雄
徳島大学医学部栄養学科実践栄養学
臨床栄養 88 (3) 245-252, 1996.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,133円(税込) です。
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食品中の抗酸化物質
寺尾純二
農林水産省食品総合研究所食品理化学部脂質研究室
臨床栄養 88 (3) 257-257, 1996.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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肝疾患の臨床栄養
加藤昌彦
岐阜大学医学部第一内科
臨床栄養 88 (3) 258-258, 1996.
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糖尿病患者の栄養指導
和田紀子
水戸済生会総合病院栄養科
臨床栄養 88 (3) 259-259, 1996.
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食物形態を変化させる
大越ひろ
日本女子大学家政学部食物学科
臨床栄養 88 (3) 260-260, 1996.
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「抗生物質等の一部食品への残留基準設定」をめぐって
菅家祐輔
東京農業大学農学部栄養学科
臨床栄養 88 (3) 261-261, 1996.
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病院給食と調理師
河合洋見
呉共済病院栄養科
臨床栄養 88 (3) 262-262, 1996.
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活性酸素・ラジカルとは
浅田浩二
京都大学食糧科学研究所
臨床栄養 88 (3) 266-274, 1996.
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活性酸素はなぜからだに悪いのか
手嶋茂忠, 六反一仁
徳島大学医学部栄養生理学
臨床栄養 88 (3) 275-280, 1996.
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活性酸素と疾患
吉川敏一, 谷川徹
京都府立医科大学第一内科
臨床栄養 88 (3) 281-287, 1996.
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活性酸素と抗酸化物質の働き
加柴(岩槻)美里, 山口真起子, 井上正康
大阪市立大学医学部第一生化学
臨床栄養 88 (3) 288-293, 1996.
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食品中の抗酸化物質
森口覚, 水沼俊美
徳島大学医学部栄養学科実践栄養学
臨床栄養 88 (3) 294-300, 1996.
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非常時の栄養管理
今村妙子, 戸田明代, 岡育子, 辻井智美, 土江節子
神戸大学医学部附属病院栄養管理室
臨床栄養 88 (3) 307-312, 1996.
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すぐに役立つ臨床検査の基礎知識
奈良信雄
東京医科歯科大学医学部臨床検査医学
臨床栄養 88 (3) 317-323, 1996.
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