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臨床栄養 103巻 5号

発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
知っておこう!患者が利用している健康補助食品
鈴木信孝*, 太田富久**
*金沢大学大学院医学系研究科補完代替医療学講座, **金沢大学薬学部創薬科学講座天然物化学
臨床栄養 103 (5) 527-535, 2003.
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コレステロール酸化物の発がん作用
長田恭一
弘前大学農学生命科学部
臨床栄養 103 (5) 539-539, 2003.
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SGAの要は体脂肪と筋蛋白の減少をとらえること
石塚義之
石塚医院
臨床栄養 103 (5) 540-540, 2003.
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学習者主体の,在宅で継続的に使用できる栄養指導教材づくり
野渡祥子
神奈川県立精神医療センターせりがや病院
臨床栄養 103 (5) 541-542, 2003.
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給食だ〜いすき!(2)大きく育て!たいようっ子野菜畑
渡邊英里
上越市立春日新田小学校
臨床栄養 103 (5) 543-543, 2003.
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分子栄養学からみた疾患の予防と治療
河田照雄
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野
臨床栄養 103 (5) 548-553, 2003.
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分子栄養学からみた肥満の予防と治療
吉田俊秀
京都府立医科大学大学院医学研究科内分泌機能制御学
臨床栄養 103 (5) 554-558, 2003.
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高脂血症の分子栄養学と治療・予防
佐藤隆一郎
東京大学大学院農学生命科学研究科
臨床栄養 103 (5) 559-564, 2003.
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分子栄養学からみた糖尿病の予防と治療
武田英二, 新井英一, 竹谷豊
徳島大学医学部病態栄養学講座
臨床栄養 103 (5) 565-569, 2003.
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分子栄養学からみた高血圧の予防と治療
茂木正樹, 三木哲郎
愛媛大学医学部老年医学
臨床栄養 103 (5) 570-575, 2003.
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健康食品等の安全性情報ネットワークについて
梅垣敬三, 呉堅, 廣田晃一
独立行政法人国立健康・栄養研究所
臨床栄養 103 (5) 579-582, 2003.
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配食サービスの現状と課題
吉田倫子
熊本託麻台病院臨床栄養部
臨床栄養 103 (5) 585-589, 2003.
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宮崎社会保険病院栄養課
編集部
編集部
臨床栄養 103 (5) 595-597, 2003.
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炎症性腸疾患・クローン病(1)症候学の主観と客観
雨海照祥
筑波大学臨床医学系小児外科
臨床栄養 103 (5) 599-605, 2003.
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平成14年糖尿病実態調査(速報)
厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室
厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室
臨床栄養 103 (5) 607-612, 2003.
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食品加工学
沢野勉
東京文化短期大学
臨床栄養 103 (5) 616-617, 2003.
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解剖生理学
大谷浩
島根医科大学第1解剖学
臨床栄養 103 (5) 618-619, 2003.
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病院の経営戦略における栄養部門の立場
河合洋見
全国病院栄養士協議会
臨床栄養 103 (5) 623-623, 2003.
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NEWS & INFORMATION
小林一美1), 古川浩2)
1)新潟県立がんセンター新潟病院, 2)丹沢病院
臨床栄養 103 (5) 624-625, 2003.
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じまんの一品料理-豊年蒸し
石本章子, 垣屋里恵, 磯部紀子, 高田進, 川口昭, 大城正和
鳥取市立病院
臨床栄養 103 (5) 629-632, 2003.
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