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Functional Food 2巻 2号

発行元
フジメディカル出版
ISSN
1882-3971
ISSN(オンライン)

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開始頁
1. 動脈硬化と機能性食品
近藤和雄1), 3), 平田悠美子2)
1)お茶の水女子大学大学院生活環境教育研究センター, 2)お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科, 3)編集部
Functional Food 2 (2) 121-126, 2008.
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2. 脂肪酸の質と虚血性心疾患
池田郁男
東北大学大学院農学研究科食品機能健康科学講座
Functional Food 2 (2) 127-131, 2008.
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3. 食物繊維と動脈硬化
辻啓介
畿央大学健康科学部健康栄養学科, 畿央大学大学院健康科学研究科, 畿央大学図書館, 兵庫県立大学
Functional Food 2 (2) 133-138, 2008.
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4. 動脈硬化性疾患に対するビタミンの効果
高波嘉一
京都府立医科大学医学部予防健康医学講座, 日本体力医学会, 日本動脈硬化学会, 日本酸化ストレス学会, 日本抗加齢医学会, 編集部
Functional Food 2 (2) 139-144, 2008.
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5. コレステロールと機能性食品
吉田博
東京慈恵会医科大学臨床検査医学, 東京慈恵会医科大学大学院代謝栄養内科学, 東京慈恵会医科大学附属柏病院中央検査部
Functional Food 2 (2) 145-152, 2008.
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6. 食後高脂血症と機能性食品
平野勉
昭和大学医学部糖尿病・代謝・内分泌内科
Functional Food 2 (2) 153-159, 2008.
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7. 白血球-血管内皮相互作用に対する機能性食品の応用
谷真理子1), 2), 3), 4), 吉田雅幸1)
1)東京医科歯科大学生命倫理センター, 2)お茶の水女子大学生活環境研究センター, 3)日本栄養・食糧学会, 4)日本動脈硬化学会
Functional Food 2 (2) 161-164, 2008.
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8. 血圧管理と機能性食品
久代登志男
日本大学医学部, 日本大学医学部総合健診センター
Functional Food 2 (2) 165-170, 2008.
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9. 酸化ストレスと機能性食品
板倉弘重
茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科
Functional Food 2 (2) 171-175, 2008.
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10. MMP(Matrix Metalloproteinase)と機能性食品
蔵田英明1), 3), 町田尚子2)
1)東京慈恵会医科大学内科学講座糖尿病・代謝・内分泌内科, 2)お茶の水女子大学生活環境研究センター, 3)東京慈恵会医科大学附属青戸病院診療部
Functional Food 2 (2) 176-187, 2008.
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第4回 海外の機能性食品の健康表示
清水俊雄
名古屋文理大学, フレスコ・ジャパン, 新潟薬科大学, 徳島大学, サプリメントアドバイザー認定機構, 管理栄養士国家試験委員, 編集部
Functional Food 2 (2) 189-196, 2008.
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(4)性機能改善薬との関連事例
合田幸広, 鎌倉浩之
国立医薬品食品衛生研究所
Functional Food 2 (2) 198-202, 2008.
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(2)脂溶性ビタミンとの相互作用
藤野知美1), 木苗直秀1), 3), 山田静雄1), 大西憲明2), 3)
1)静岡県立大学大学院薬学研究科, 1)静岡県立大学大学院生活健康科学研究科, 1)グローバルCOE, 2)姫路獨協大学薬学部医療薬学科, 3)編集部
Functional Food 2 (2) 203-208, 2008.
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1 アンチエイジングにおける食品の位置づけ(総論)
吉川敏一1), 2), 3), 4), 6), 市川寛5), 6)
1)京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学, 2)日本抗加齢医学会, 3)日本酸化ストレス学会, 4)日本機能水学会, 5)同志社大学大学院生命医科学研究科生命医科学専攻, 6)編集部
Functional Food 2 (2) 210-215, 2008.
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