バックナンバー:Functional Food

Functional Food
4巻 1号

  • 1. 機能性脂肪に関する最近の知見

    上田俊秀, 穂苅量太, 三浦総一郎
    防衛医科大学校内科
    Functional Food 4(1): 4-8, 2010.


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  • 2. 手術侵襲と脂肪

    河野寛, 藤井秀樹
    山梨大学大学院医学工学総合研究部
    Functional Food 4(1): 9-15, 2010.


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  • 3. アミノ酸と免疫

    久松理一, 日比紀文
    慶應義塾大学医学部消化器内科
    Functional Food 4(1): 16-22, 2010.


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  • 4. 食物繊維と免疫

    光山慶一1), 金内理2)
    1)久留米大学医学部内科学講座消化器内科部門, 2)キリンホールディングス株式会社フロンティア技術研究所
    Functional Food 4(1): 23-28, 2010.


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  • 5. プロバイオティクスと免疫

    鈴木康夫
    東邦大学医療センター佐倉病院内科
    Functional Food 4(1): 29-35, 2010.


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  • 6. NST活動とイムノニュートリション

    佐々木雅也
    滋賀医科大学附属病院栄養治療部
    Functional Food 4(1): 36-42, 2010.


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  • 7. クルクミンと免疫―クルクミンの免疫調節効果(from bench to bedside)

    杉本健1), 花井洋行2)
    1)浜松医科大学第一内科, 2)浜松南病院消化器病・IBDセンター
    Functional Food 4(1): 43-47, 2010.


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  • 8. フコイダンと免疫

    玉内秀一1), 丸山弘子2)
    1)北里大学医学部微生物学教室, 2)北里大学医療衛生学部病理学研究室
    Functional Food 4(1): 48-55, 2010.


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  • 9. 抗酸化療法と免疫

    内山和彦, 内藤裕二, 吉川敏一
    京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学教室
    Functional Food 4(1): 56-60, 2010.


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  • 10. ビタミンと免疫―ビタミンAを中心に

    横田彩, 岩田誠
    徳島文理大学香川薬学部生体防御学講座
    Functional Food 4(1): 61-65, 2010.


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  • 8 <最終回> アンチエイジングにおける機能性ペプチドの応用

    佐藤健司1), 市川寛
    1)京都府立大学大学院生命環境科学研究科応用生命科学専攻
    Functional Food 4(1): 67-72, 2010.


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  • 2 腸内常在菌研究の進展がプロバイオティクスの機能開発に繋がる

    辨野義己
    独立行政法人理化学研究所イノベーション推進センター辨野特別研究室, 東京大学, 日本臨床腸内微生物学会, (社)全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会, 国際嫌気性グラム陰性無芽胞桿菌分類命名小委員会, “Anaerobe”編集委員, “Int.J.Probiotics & Prebiotics”編集委員
    Functional Food 4(1): 73-84, 2010.


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発行元:
フジメディカル出版
ISSN:
1882-3971
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