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Functional Food 8巻 2号

発行元
フジメディカル出版
ISSN
1882-3971
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
1. アントシアニンの構造と分布
細谷孝博, 熊澤茂則
静岡県立大学食品栄養科学部食品生命科学科
Functional Food 8 (2) 68-73, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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2. アントシアニンのADME (吸収・分布・代謝・排泄)
津田孝範
中部大学応用生物学部
Functional Food 8 (2) 74-78, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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3. アントシアニンとラジカル消去
五十嵐喜治
山形大学農学部
Functional Food 8 (2) 80-86, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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4. アントシアニンによる眼疾患予防
吉田香織, 大黒浩
札幌医科大学眼科学講座
Functional Food 8 (2) 87-92, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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5. アントシアニンのがん予防機能について
侯徳興
鹿児島大学農学部生物資源化学科
Functional Food 8 (2) 93-98, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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6. アントシアニンとメタボリックシンドローム
津田孝範
中部大学応用生物学部
Functional Food 8 (2) 99-102, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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7. アントシアニンの応用技術
中島光一
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
Functional Food 8 (2) 103-108, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第6回 食品とコバルト - 食品に含まれるビタミンB12の話
桂博美
京都女子大学家政学部
Functional Food 8 (2) 109-113, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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脂肪酸の魅力, 再発見
毛利晋輔, 河田照雄
京都大学大学院農学研究科
Functional Food 8 (2) 114-116, 2014.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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