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学校給食 68巻 8号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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きょうの給食な〜に? [8月] 福岡県 福岡県学校給食栄養士会
杉崎幸子
千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 68 (8) 6-7, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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9月【十五夜・旬】きぬかつぎ / 梨
編集部

学校給食 68 (8) 8-9, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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世界の料理を給食で提供して…
編集部

学校給食 68 (8) 22-23, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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8 2017 August ホタル
編集部

学校給食 68 (8) 25-25, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(123) 親が精神疾患を持つ子どもへの支援
上原優子
国立病院機構 榊原病院 医療社会事業専門員
学校給食 68 (8) 26-26, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(155) 思春期〜輝くとき (111)
奥田康子
福井県敦賀市立粟野中学校 養護教諭
学校給食 68 (8) 27-27, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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バケツ稲作りに挑戦
田島裕司
山形県山形市立桜田小学校 教諭
学校給食 68 (8) 28-28, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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ご飯炊き名人誕生!
村上祥子
管理栄養士
学校給食 68 (8) 29-29, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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特集1 給食で伝える世界の料理
編集部

学校給食 68 (8) 30-30, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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世界の伝統料理や食文化
荻野恭子
サロン・ド・キュイジーヌ主宰, 栄養士, フードコーディネーター
学校給食 68 (8) 31-37, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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世界の料理を給食で味わう / 特集2 東京都 世界の料理を給食で味わう
編集部

学校給食 68 (8) 38-61, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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異動とともに初心に戻る
高塚未来
山口県岩国市立錦中学校 学校栄養職員
学校給食 68 (8) 44-45, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(17) 豆腐の下処理
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 68 (8) 46-46, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(28) 犬蔵中学校を訪問しました!
清水まゆみ
食農教育のコーディネーター, ライター
学校給食 68 (8) 47-47, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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「和の文化にふれよう」〜和菓子店「かわにし堂」の心
佐伯久代, 藤本勇二
兵庫県加古川市立川西小学校, 武庫川女子大学専任講師
学校給食 68 (8) 48-51, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(17) 顔料, 思いを伝える技術
海老原誠治
資源と環境の教育を考える会『エコが見える学校』, 関東学院大学非常勤講師, 三信化工株式会社
学校給食 68 (8) 52-53, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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流行しているアニサキスについて
金井美惠子
相模女子大学短期大学部 教授
学校給食 68 (8) 54-55, 2017.
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  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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(65) ご飯の友…
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 栄養教諭
学校給食 68 (8) 56-56, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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郷土料理を取り入れた夏献立
山口県周南市立秋月中学校, 中野正美1)
1)栄養教諭
学校給食 68 (8) 62-62, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(269) ウノ・カマキリ「ジュニア版 カマキリじっちゃんのマンガ落語教室」
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 68 (8) 66-67, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(28) にしんなす
橋本正樹
京都市立嵯峨野小学校 学校給食調理員
学校給食 68 (8) 68-69, 2017.
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17 8月 休日の日の食事
宮原公子1), 森本恭子2)
1)山陽学園短期大学食物栄養学科教授, 管理栄養士, 2)美作大学生活科学部食物学科・准教授
学校給食 68 (8) 73-77, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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平成28年度学校保健統計調査 〜視力1.0未満 小学生で31.5%, 中学生で54.6%〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 68 (8) 78-80, 2017.
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161 「地方創生」を考える〜次の一手が必要
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 68 (8) 81-81, 2017.
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ラムネとイカ焼き
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 68 (8) 82-83, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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Relations of "Sustainability" and "Food" Part 1 - 持続可能な社会と食 その1 -
小椋美雪
北海道札幌市 学校栄養職員
学校給食 68 (8) 84-84, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子

学校給食 68 (8) 85-95, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [8月] 福岡県
大江久美子
福岡県学校給食栄養士会 / 会長
学校給食 68 (8) 105-119, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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