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学校給食 69巻 7号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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きょうの給食な〜に? [7月] 大分県 大分県学校栄養士研究会
杉崎幸子
千葉県栄養士会会長, 千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 69 (7) 6-7, 2018.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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8月【お盆・旬】うどん / ゴーヤ
編集部

学校給食 69 (7) 8-9, 2018.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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『FABEX2018』を取材して
編集部

学校給食 69 (7) 22-23, 2018.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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7 2018 July 向上心
編集部

学校給食 69 (7) 25-25, 2018.
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(134) 東大生を育てた家庭のルールとは?
上原優子
国立病院機構 榊原病院 医療社会事業専門員
学校給食 69 (7) 26-26, 2018.
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(166) ひとりで歩く みんなと歩く (2)
奥田康子
福井県敦賀市立敦賀南小学校 養護教諭
学校給食 69 (7) 27-27, 2018.
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米からの知的ネットワーク
田島裕司
山形県山形市立桜田小学校 (県外併任派遣) 兼福島県いわき市立小名浜第二小学校 教諭
学校給食 69 (7) 28-28, 2018.
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血管が若返る水煮缶レシピ
村上祥子
管理栄養士
学校給食 69 (7) 29-29, 2018.
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特集1 食品の安全を知る
編集部

学校給食 69 (7) 30-30, 2018.
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知っておきたい食品の安全について
井河和仁
消費者庁消費者安全課 政策企画専門職
学校給食 69 (7) 31-39, 2018.
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宮崎県産農産物で和食献立調理実演会 - 川崎市の学校給食で「崎×崎モデル」に取り組む -
清水まゆみ
食農教育ジャーナリスト
学校給食 69 (7) 40-43, 2018.
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地場産物を活用した給食を目指して
平尾綾
東京都大田区立志茂田小学校 栄養教諭
学校給食 69 (7) 44-45, 2018.
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(28) 麺 その3
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 69 (7) 46-46, 2018.
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172 「共食」が食育の基本 〜食育白書で特集
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 69 (7) 47-47, 2018.
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「おいしくたべよう さつまいも」
北島篤子, 西川香織, 小西聡, 藤本勇二1)
兵庫県明石市立江井島小学校, 1)武庫川女子大学専任講師
学校給食 69 (7) 48-51, 2018.
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(28) 縄文土器・火・トチの実から公衆衛生
海老原誠治
女子栄養大学短期大学部非常勤講師, 資源と環境の教育を考える会『エコが見える学校』, 関東学院大学非常勤講師, 三信化工株式会社
学校給食 69 (7) 52-53, 2018.
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麻疹の流行
金井美惠子
相模女子大学短期大学部 教授
学校給食 69 (7) 54-55, 2018.
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(76) オリパラ給食から
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 栄養教諭
学校給食 69 (7) 56-56, 2018.
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特集2 神奈川県川崎市教育委員会・川崎市立生田中学校・株式会社タニタ タニタ監修, 食感の良い春の献立
清水まゆみ
食農教育ジャーナリスト
学校給食 69 (7) 58-61, 2018.
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土用の丑の日献立
東京都港区立青山小学校, 橋上千夏1)
1)栄養士
学校給食 69 (7) 62-62, 2018.
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第4回 ご存じですか?「パンの時間」
根岸絹恵
フードコーディネーター, 専門学校講師, ジャパンビアソムリエ協会理事
学校給食 69 (7) 63-63, 2018.
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(280) 吉本浩二『ルーザーズ (1) 〜日本初の週刊青年漫画誌の誕生〜』
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 69 (7) 66-67, 2018.
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(39) なま節と厚揚げの煮つけ
橋本正樹
京都市立朱雀第八小学校 学校給食調理員
学校給食 69 (7) 68-69, 2018.
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28 7月 「副菜の役割」の献立
宮原公子, 齋藤陽子
桐生大学医療保健学部栄養学科教授 管理栄養士, 桐生大学医療保健学部・助手
学校給食 69 (7) 73-76, 2018.
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最近の児童・生徒の健康状態 〜平成29年度 学校保健統計調査報告書から (2) 〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 69 (7) 77-79, 2018.
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(4) Lesson 4 よき受信なくして, よき発信なし
吉成勝好
新聞教育支援センター代表, 早稲田大学教師教育研究所招聘研究員, 公益財団法人理想教育財団評議員
学校給食 69 (7) 80-81, 2018.
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給食当番 (白衣・手足)
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 69 (7) 82-83, 2018.
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About "sustainability" in food part2 - 食における "Sustainability" とは (2) -
小椋美雪
北海道札幌市 (管理栄養士)
学校給食 69 (7) 84-84, 2018.
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子

学校給食 69 (7) 85-95, 2018.
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  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [7月] 大分県
時松玲子
大分市立碩田学園 / 栄養教諭
学校給食 69 (7) 105-119, 2018.
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  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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