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学校給食 71巻 5号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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きょうの給食な〜に? [5月] 長野県 長野県学校保健会 栄養教諭・学校栄養職員部会
杉崎幸子
千葉県栄養士会会長, 千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 71 (5) 6-7, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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6月【旬】はるさめ / キクラゲ
編集部

学校給食 71 (5) 8-9, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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初がつおを味わう給食
千葉県船橋市立法典西小学校, 口野佳奈1)
1)栄養教諭
学校給食 71 (5) 10-10, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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第26回 クルミとニンニクをたっぷり使う長寿の国
根岸絹恵
フードコーディネーター, 専門学校講師, ジャパンビアソムリエ協会理事
学校給食 71 (5) 11-11, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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日野産麦にちなむ食育授業 - 給食交流でトヨダビールの復活ストーリー学ぶ -
谷津哲郎
学校法人 実践女子学園 経営企画部広報課 特任参事
学校給食 71 (5) 22-23, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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5 2020 May 乗り越える力
編集部

学校給食 71 (5) 25-25, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(156) 新型コロナウイルスによる不安の対処法
上原優子
大阪大学医学部附属病院 医療ソーシャルワーカー
学校給食 71 (5) 26-26, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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(188) ひとりで歩く みんなと歩く (24)
奥田康子
福井県敦賀市立敦賀南小学校 養護教諭
学校給食 71 (5) 27-27, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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なくなって実感するもの
田島裕司
福島県いわき市立高坂小学校 教諭, 環境省環境カウンセラー (市民部門)
学校給食 71 (5) 28-28, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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マグカップでおひとりさまごはん
村上祥子
管理栄養士
学校給食 71 (5) 29-29, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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特集1 一斉休校, 給食は…
編集部

学校給食 71 (5) 30-30, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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一斉休校, 給食は…
編集部

学校給食 71 (5) 31-44, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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(50) 衛生管理を見直す
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 71 (5) 45-45, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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第14回 栄養教諭が持つべき「研究的思考」〜食育実践のゴールとプロセスを「見える化」する〜
野口孝則
国立大学法人上越教育大学大学院 学校教育研究科 臨床・健康教育学系教授
学校給食 71 (5) 46-47, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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年度末の出来事
小泉加奈子
東京都板橋区立板橋第二中学校 学校栄養職員
学校給食 71 (5) 48-49, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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「ふゆのしるしをさがそう」
松井香奈, 藤本勇二1)
1)武庫川女子大学専任講師
学校給食 71 (5) 50-53, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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呼吸器系感染症 コロナウイルスについて
金井美惠子
東都大学管理栄養学科 教授
学校給食 71 (5) 54-55, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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(98) 口コミサイトに振り回されて…
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 元栄養教諭
学校給食 71 (5) 56-56, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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特集2 千葉県船橋市教育委員会・船橋市学校給食会 スポーツと世界の料理, 見て聞いて学ぶ! 給食展
編集部

学校給食 71 (5) 58-61, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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(2) 休校中に発信! 電子レンジメニュー 今月のおたより提供 : 向井ひとみ先生 (北海道札幌市立琴似中央小学校・栄養教諭)
吉成勝好
新聞教育支援センター代表, 早稲田大学教師教育研究所招聘研究員, 公益財団法人理想教育財団顧問
学校給食 71 (5) 74-75, 2020.
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(302) 長谷川町子「サザエさん」
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 71 (5) 76-77, 2020.
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(61) 肉じゃが
橋本正樹
京都市立朱雀第八小学校 学校給食調理員
学校給食 71 (5) 78-79, 2020.
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194 花の買い支えで業界支援を
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 71 (5) 80-80, 2020.
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50 5月 1回の食事にかける時間
宮原公子, 齋藤陽子, 市根井千乃
桐生大学医療保健学部栄養学科教授 管理栄養士, 桐生大学医療保健学部・助教, 桐生大学医療保健学部・助手
学校給食 71 (5) 81-83, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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所得と生活習慣・食生活等の関わり 〜平成30年国民健康・栄養調査成績 (1) 〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 71 (5) 84-85, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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パエリア
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 71 (5) 86-87, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子, 今井ゆかり1)
1)埼玉県草加市立西町小学校・栄養教諭
学校給食 71 (5) 88-98, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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Let's look at the world action on salt reduction - 諸外国における減塩の取り組みについて -
小椋美雪
北海道札幌市 (管理栄養士)
学校給食 71 (5) 90-90, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [5月] 長野県
高橋恵子
長野県学校保健会 栄養教諭・学校栄養職員部会, 中野市南部学校給食センター / 栄養教諭
学校給食 71 (5) 97-111, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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