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バイオインダストリー 27巻 5号

発行元
シーエムシー出版
ISSN
0910-6545
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
特集にあたって
江頭祐嘉合
千葉大学 大学院園芸学研究科 応用生命化学領域 食品栄養学研究室
バイオインダストリー 27 (5) 5-6, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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亜臨界水による未利用資源からの有用成分の抽出
安達修二
京都大学 大学院農学研究科 食品生物科学専攻
バイオインダストリー 27 (5) 7-13, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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たまり醤油粕に含まれる血圧降下作用を有する成分の調製
梅川逸人1), 西尾昌洋1), 松永正好2)
1)三重大学 大学院生物資源学研究科, 2)サンジルシ醸造(株) 品質管理部 醸造関係担当課
バイオインダストリー 27 (5) 14-19, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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好熱菌を活用した未利用資源の高温発酵リサイクル化技術
宮本浩邦1), 2), 児玉浩明2)
1)日環科学(株), 2)千葉大学 大学院園芸学研究科
バイオインダストリー 27 (5) 20-25, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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異性化酵素による副産物ホエイのオリゴ糖変換 -エピメラーゼによるラクトースからエピラクトースへの変換-
伊藤進
琉球大学 農学部 亜熱帯生物資源科学科
バイオインダストリー 27 (5) 26-31, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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米ぬか由来機能食品(バイオブラン)の開発
加藤久宜1), 朱霞2)
1)大和薬品(株) 研究開発部, 2)大和薬品(株) 研究開発部 研究課
バイオインダストリー 27 (5) 32-37, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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未利用資源からの食物繊維素材の抽出加工技術と機能性
江頭祐嘉合
千葉大学 大学院園芸学研究科 応用生命化学領域 食品栄養学研究室
バイオインダストリー 27 (5) 38-43, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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次世代再生医療としての機能的な歯の再生
森田梨津子1), 辻孝2)
1)東京理科大学 基礎工学研究科 生物工学専攻 博士後期課程, 2)東京理科大学 総合研究機構
バイオインダストリー 27 (5) 44-51, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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複製開始因子を標的とした新規な抗がん剤開発のスクリーニング法
水品善之1), 2), 藤田雅俊3)
1)神戸学院大学 栄養学部, 2)神戸学院大学 大学院食品薬品総合科学研究科, 3)国立がんセンター研究所 ウイルス部
バイオインダストリー 27 (5) 52-59, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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バイオ企業が生物多様性条約問題の解決のためにとるべき方針
森岡一
CBD-ABS研究会
バイオインダストリー 27 (5) 60-67, 2010.
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β-コングリシニン
編集室
編集室
バイオインダストリー 27 (5) 68-69, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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