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バイオインダストリー 30巻 2号

発行元
シーエムシー出版
ISSN
0910-6545
ISSN(オンライン)

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開始頁
特集 オメガ3脂肪酸-より良い脂質バランスを実現するための機能解析と製品生産法開発-特集に際して
小川順*1, 新井洋由*2, 植田和光*1,*3
*1京都大学大学院農学研究科, *2東京大学大学院薬学系研究科, *3京都大学物質-細胞統合システム拠点
バイオインダストリー 30 (2) 3-4, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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オメガ3脂肪酸の栄養化学
永尾晃治
佐賀大学農学部生命機能科学科食品栄養化学分野
バイオインダストリー 30 (2) 5-10, 2013.
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オメガ3脂肪酸の代謝と炎症の制御
有田誠
東京大学大学院薬学系研究科
バイオインダストリー 30 (2) 11-17, 2013.
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オメガ3脂肪酸の食品への応用
河島洋
サントリーウエルネス(株)健康科学研究所
バイオインダストリー 30 (2) 18-24, 2013.
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海洋性微生物資源を活用するオメガ3脂肪酸素材の生産
林雅弘
宮崎大学農学部海洋生物環境学科
バイオインダストリー 30 (2) 25-31, 2013.
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オメガ3脂肪酸含有油脂の微生物による生産と変換
櫻谷英治*1, 岸野重信*1, 安藤晃規*2, 新井洋由*3, 植田和光*1,*4, 小川順*1
*1京都大学大学院農学研究科, *2京都大学生理化学研究ユニット, *3東京大学大学院薬学系研究科, *4京都大学物質-細胞統合システム拠点
バイオインダストリー 30 (2) 32-39, 2013.
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低分子ペプチドの血管機能改善作用
福田俊彦*1, 松井利郎*2
*1九州大学大学院生物資源環境科学府生命機能科学専攻食料化学工学講座, *2九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座
バイオインダストリー 30 (2) 40-46, 2013.
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バクテリオファージ尾部吸着分子を利用した細菌検出法
内山淳平*1, 内山(竹村)伊代*2, 渡辺茂*3, 大畑雅典*1, 松崎茂展*1
*1高知大学教育研究部医療学系, *2高知大学医学部附属病院検査部, *3高知大学教育研究部総合科学系
バイオインダストリー 30 (2) 47-53, 2013.
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DDSの将来予想と市場展望
保地毅彦*1, 迫和博*2
*1Astellas US Technologies, Inc. Product and Process Technology, *2アステラス製薬(株)製剤研究所
バイオインダストリー 30 (2) 54-59, 2013.
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