バイオインダストリー 31巻 12号

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サイプレス材精油の吸入が脂肪分解および交感神経活動に及ぼす効果

光永徹*
*岐阜大学応用生物科学部教授
バイオインダストリー 31 (12) 3-9, 2014.

植物精油の抗真菌・抗炎症効果および真菌感染症治療への応用の可能性

丸山奈保*1, 安部茂*2
*1帝京大学医真菌研究センター非常勤講師 ; 帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科准教授, *2帝京大学医真菌研究センター所長 ; 帝京大学医療技術学部教授
バイオインダストリー 31 (12) 10-17, 2014.

アロマテラピーによる認知症予防の可能性

谷口美也子*1, 浦上克哉*2
*1鳥取大学医学部附属病院ワークライフバランス支援センター副センター長・准教授, *2鳥取大学医学部生体制御学教授
バイオインダストリー 31 (12) 18-23, 2014.

乳酸菌と酵母で発酵した発酵乳の香りの癒し効果

川口恭輔*1, 小谷恵*2, 永井克也*3
*1カルピス(株) 発酵応用研究所アシスタントマネージャー, *2カルピス(株) 発酵応用研究所主任, *3(株)ANBAS 代表取締役社長 ; 大阪大学名誉教授
バイオインダストリー 31 (12) 24-28, 2014.

天然バラに含まれる香気成分の生理作用について

森山未央*1, 加治屋健太朗*2
*1(株)資生堂リサーチセンター研究員, *2(株)資生堂リサーチセンター副主任研究員
バイオインダストリー 31 (12) 29-33, 2014.

ホップ抽出物のアルツハイマー病発症抑制効果

笹岡紀男*1, 垣塚彰*2
*1京都大学大学院生命科学研究科高次生体統御学分野助教, *2京都大学大学院生命科学研究科高次生体統御学分野教授
バイオインダストリー 31 (12) 34-39, 2014.

食品ポリフェノールによる腸管コレステロール吸収抑制メカニズム

小林彰子*
*東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター准教授
バイオインダストリー 31 (12) 40-45, 2014.

イサダ (ツノナシオキアミ) 由来の新たな抗肥満成分8-HEPE

山田秀俊*
*(公財)岩手生物工学研究センター生物資源研究部研究員
バイオインダストリー 31 (12) 46-51, 2014.

植物乳酸発酵エキスOM-X(R)によるI型アレルギー抑制作用

伊藤智広*
*近畿大学農学部水産学科水産利用学研究室講師
バイオインダストリー 31 (12) 52-59, 2014.

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