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バイオインダストリー 35巻 12号

発行元
シーエムシー出版
ISSN
0910-6545
ISSN(オンライン)

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開始頁
予防医学と「機能性飲料」の研究・開発
矢澤一良*
*早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 研究院教授
バイオインダストリー 35 (12) 1-7, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
モノグルコシルヘスペリジン高含有機能性フレーバー飲料の開発
田中泰史*1, 瀧原孝宣*2
*1(株)伊藤園 開発一部, *2(株)伊藤園 中央研究所
バイオインダストリー 35 (12) 8-14, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
植物性食品の機能性に基づいた機能性表示飲料の展開
吉田和敬*1, 井上拓郎*2
*1カゴメ(株) イノベーション本部 自然健康研究部 機能性表示グループ 主任, *2カゴメ(株) イノベーション本部 自然健康研究部 機能性表示グループ 主任
バイオインダストリー 35 (12) 15-23, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
エネルギー代謝研究に基づく茶カテキン含有飲料の開発
竹下尚男*
*花王(株) ヘルスケア食品研究所 上席主任研究員
バイオインダストリー 35 (12) 24-33, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
飲料用炭酸水の効果とその応用
前田眞治*
*国際医療福祉大学大学院 リハビリテーション学分野 教授
バイオインダストリー 35 (12) 34-47, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
紅茶ポリフェノールが食事の脂肪吸収に与える影響
足海洋史*1, 高見澤菜穂子*2, 矢澤一良*3
*1キリン(株) 健康技術研究所, *2早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構, *3早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 研究院教授
バイオインダストリー 35 (12) 48-53, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
食べられる光学素子
奥寛雅*
*群馬大学 大学院理工学府電子情報部門 准教授
バイオインダストリー 35 (12) 54-62, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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殺菌用・深紫外LEDの進展
平山秀樹*
*(国研)理化学研究所 平山量子光素子研究室 主任研究員
バイオインダストリー 35 (12) 63-70, 2018.
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コレステロール
編集部

バイオインダストリー 35 (12) 71-73, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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L-チロシン
編集部

バイオインダストリー 35 (12) 74-76, 2018.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。