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AROMA RESEARCH 7巻 4号

発行元
フレグランスジャーナル社
ISSN
1345-4722
ISSN(オンライン)

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開始頁
アロマテラピーの定義の再考とその未来
中島基貴
AROMA RESEARCH編集委員, 塩野香料(株)
AROMA RESEARCH 7 (4) 309-309, 2006.
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中尊寺国宝金色堂につながる不可思議
稲森善彦1), 森田泰弘2), 坂上吉一3), 岡部敏弘4), 石田名香雄5)
1)大阪薬科大学, 2)大阪有機化学工業(株), 3)近畿大学農学部, 4)青森県工業総合研究センター, 5)東北大学
AROMA RESEARCH 7 (4) 310-317, 2006.
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ワインの芳香成分のガスクロマトグラフィー分析−その醸造過程における生成と寄与について−
篠原隆
山梨大学大学院医学工学総合研究部工学部付属ワイン科学研究センター発酵微生物工学研究部門
AROMA RESEARCH 7 (4) 318-323, 2006.
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脳のにおい中枢をめざして
外池光雄1), 渋谷達明2)
1)千葉大学工学部メディカルシステム工学科, 2)AROMA RESEARCH編集室
AROMA RESEARCH 7 (4) 324-329, 2006.
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スティック型嗅覚同定能力検査法(OSIT)の簡易版における臭素選択法と3臭選択への適用
戸田英樹1), 三輪高喜2), 斉藤幸子1),3), 塚谷才明2), 小早川達1), 古川仭2)
1)産業技術総合研究所, 2)金沢大学大学院医学系研究科, 3)斉藤幸子味覚嗅覚研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 330-335, 2006.
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香気成分によるナラタケ菌(Armillaria mellea)の生育阻止
岡憲明, 高畑公之, 諏訪田友春, 干場健太郎
倉敷芸術科学大学生命科学部
AROMA RESEARCH 7 (4) 336-341, 2006.
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ビールの香りと心理変化
金田弘挙1), 小島英敏2), 渡淳二2)
1)サッポロビール(株)経営戦略本部・経営戦略部, 2)サッポロビール(株)価値創造フロンティア研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 342-347, 2006.
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ビールの香りと心理変化
青島均1), S.J.フセイン1), 好田裕史2), 木曽良信2)
1)山口大学大学院応用分子生命科学系専攻, 2)サントリー(株)健康科学研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 348-353, 2006.
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カラコルム・ヒマラヤに野生するハーブ20種の芳香成分(その1)
井上重治1), 天野誠2), 安部茂1), モハンマド・アミン3), ファザル・カリーム4)
1)帝京大学医真菌研究センター, 2)千葉県立中央博物館植物研究室, 3)アストール森林監督所, 4)国立アストール中間大学
AROMA RESEARCH 7 (4) 354-361, 2006.
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近赤外分光法を用いた精油の効果に関する予備的研究〜脳の血流量からみる香りとストレスの関係〜
板野泉1), 清水佐和子1), 相原由花1), 田辺智之2), 徂徠勇一2), 中川晶2), 竹林直紀3)
1)ホリスティックケア総合学院, 2)大阪産業大学大学院, 3)ナチュラル心療内科クリニックTAKEBAYASHI
AROMA RESEARCH 7 (4) 362-367, 2006.
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ヤタイヤシ果実の香り成分
陸占国1), 津田寛2), 松浦則義3)
1)中国ハルビン商業大学食品工程学院化学センター, 2)日本テルペン化学(株), 3)(株)永廣堂本店
AROMA RESEARCH 7 (4) 368-372, 2006.
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嗅覚ディスプレイを用いた香る料理体験コンテンツ
中本高道1), 太田黒滋樹1), 木下雅史1), 長濱雅彦2),3), 大西景太3), 石田多朗2)
1)東京工業大学大学院理工学研究科, 2)東京芸術大学, 3)長濱デザインオフィス
AROMA RESEARCH 7 (4) 373-375, 2006.
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口臭計測のためのメチルメルカプタン用バイオスニファ(生化学式ガスセンサ)
三林浩二
東京医科歯科大学生体材料工学研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 376-379, 2006.
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「香りWeb」の実用化に向けて
辻守
辻ウエルネス香りWeb研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 380-386, 2006.
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植物におい成分の化学的特性と作用(1) 植物の行動を制御する鍵物質−抽出成分
谷田貝光克
秋田県立大学木材高度加工研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 387-391, 2006.
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日本味と匂学会第40回大会報告−人間を統合的に理解する嗅覚研究に向けて−
斉藤幸子
斉藤幸子味覚嗅覚研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 392-393, 2006.
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連載「匂いの動物行動学」を終えて
小山幸子
インディアナ大学化学科
AROMA RESEARCH 7 (4) 394-395, 2006.
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日本茶の花香を楽しむ
木下朋美
静岡大学創造科学技術大学院自然科学系教育部バイオサイエンス専攻
AROMA RESEARCH 7 (4) 396-396, 2006.
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アルハンブラ宮殿の謎の香り
斉藤幸子
斉藤幸子味覚嗅覚研究所
AROMA RESEARCH 7 (4) 397-397, 2006.
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NEWS BOX
AROMA RESEARCH編集室
AROMA RESEARCH編集室
AROMA RESEARCH 7 (4) 398-400, 2006.
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