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AROMA RESEARCH 9巻 4号

発行元
フレグランスジャーナル社
ISSN
1345-4722
ISSN(オンライン)

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開始頁
これからの研究者に期待しつつ
渋谷達明
AROMA RESEARCH編集委員, 筑波大学, 嗅覚味覚研究所, 香りの図書館
AROMA RESEARCH 9 (4) 301-301, 2008.
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カンキツ精油の有する生体作用の生化学的解析
受田浩之
高知大学農学部
AROMA RESEARCH 9 (4) 302-306, 2008.
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りんご香気の生理的機能性に関する研究
奈良岡馨
青森県工業総合研究センター弘前地域技術研究所
AROMA RESEARCH 9 (4) 307-310, 2008.
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ユズ果実に含まれる生理活性物質の活性と機能
加藤尚
香川大学農学部応用生物科学科
AROMA RESEARCH 9 (4) 311-316, 2008.
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ユズならびにハナユの花の香気成分
小野都子, 伊藤友彦, 岩渕久克
三栄源エフ・エフ・アイ(株)
AROMA RESEARCH 9 (4) 317-322, 2008.
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我が国のイチゴ果実品種間の香気解析と香気モデルの評価
早田保義, 塚本菜月
明治大学農学部野菜園芸学講座
AROMA RESEARCH 9 (4) 323-327, 2008.
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ブドウ果実の香り成分とワインアロマ
高柳勉
山梨大学ワイン科学研究センター
AROMA RESEARCH 9 (4) 328-331, 2008.
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コーヒーの香りの薬理学―GPR109プロアゴニストとしての意義―
鏡圭介1), 岡希太郎2)
1)東京薬科大学薬学部, 2)東京薬科大学生命科学部
AROMA RESEARCH 9 (4) 332-338, 2008.
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匂いセンサと嗅覚ディスプレイを用いた遠隔香り映像再現
中本高道, 張哲裕, 木下雅史, 多久島裕樹, Nimsuk Nitikarn, Bartosz Wyszynski
東京工業大学理工学研究科
AROMA RESEARCH 9 (4) 339-339, 2008.
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アロマプリンタを利用した源氏香
久原泰雄
東京工芸大学芸術学部メディアアート表現学科
AROMA RESEARCH 9 (4) 340-342, 2008.
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香りの嗜好調査とその評価をめぐって
深町均
ふかまちFMCオフィス
AROMA RESEARCH 9 (4) 343-345, 2008.
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「きのこ」の香りと食品機能性を秘めたアルコール飲料
大杉匡弘
神戸香料(株)研究技術部
AROMA RESEARCH 9 (4) 346-349, 2008.
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マスカット・オブ・アレキサンドリアワインの香りの持つリラックス効果
小島英敏1), 荒木茂樹1), 前田雄明1), 奈良泰信1), 伊藤一敏1), 工藤雅義2), 野田雅章2), 岸本宗和2), 藤岡裕晃2)
1)サッポロビール(株)価値創造フロンティア研究所, 2)サッポロワイン(株)ワイン研究所
AROMA RESEARCH 9 (4) 350-353, 2008.
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コーヒー豆の芳香によるストレス抑制効果:脳内遺伝子および蛋白質発現の変化
増尾好則
(独)産業技術総合研究所健康工学研究センター精神ストレス研究チーム
AROMA RESEARCH 9 (4) 354-361, 2008.
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香りと色の調和が精神負荷後回復期に及ぼす影響―CgAを指標として―
三浦久美子, 齋藤美穂
早稲田大学人間総合研究センター, 早稲田大学人間科学学術院
AROMA RESEARCH 9 (4) 362-366, 2008.
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(9) 置換基に影響されるフェノール類の抗酸化活性
谷田貝光克
秋田県立大学木材高度加工研究所
AROMA RESEARCH 9 (4) 367-373, 2008.
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信号としての匂い
日高敏隆
京都大学, 総合地球環境学研究所
AROMA RESEARCH 9 (4) 374-375, 2008.
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植物の香り成分の中枢作用の神経化学的機序
梅津豊司
(独)国立環境研究所化学環境研究領域
AROMA RESEARCH 9 (4) 376-382, 2008.
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森林の香り, 木材の香り ―その特徴と機能性―
大平辰朗
(独)森林総合研究所
AROMA RESEARCH 9 (4) 383-389, 2008.
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日本味と匂学会第42回大会報告
斉藤幸子
斉藤幸子味覚嗅覚研究所
AROMA RESEARCH 9 (4) 390-391, 2008.
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ISOT2008報告 シンポジウム「ヒト嗅覚認知における基本プロセス」
綾部早穂
筑波大学大学院人間総合科学研究科(心理学系)
AROMA RESEARCH 9 (4) 392-393, 2008.
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匂いは何色?
小椋光
熊本大学発生医学研究センター
AROMA RESEARCH 9 (4) 394-394, 2008.
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香りはほのかが最上
本間請子
科学技術振興機構(東京都)産業医
AROMA RESEARCH 9 (4) 395-395, 2008.
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NEWS BOX
編集部
編集部
AROMA RESEARCH 9 (4) 396-398, 2008.
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