AROMA RESEARCH 15巻 3号

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発行元: フレグランスジャーナル社

ISSN: 1345-4722

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巻頭言馬のいる風景

本間請子
AROMA RESEARCH編集委員
AROMA RESEARCH 15 (3) 197-197, 2014.

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特集「香りの生体への影響～ヒトに対する反応～」の企画にあたって

外池光雄
AROMA RESEARCH編集委員
AROMA RESEARCH 15 (3) 198-198, 2014.

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食品の香りがヒトへ及ぼす影響

伊藤兼敏1), 高柳深雪1), 高橋芳梨1), 王力群2), 栗城眞也2), 外池光雄3)
1)高砂香料工業(株)研究開発本部, 2)東京電機大学総合研究所, 3)藍野大学医療保健学部臨床工学科
AROMA RESEARCH 15 (3) 199-205, 2014.

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f-MRIによるヒトの匂い反応可視化

坂内祐一1), 王力群2), 外池光雄3)
1)神奈川工科大学情報学部情報メディア学科, 2)東京電機大学総合研究所, 3)藍野大学医療保健学部臨床工学科
AROMA RESEARCH 15 (3) 206-211, 2014.

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お線香の香りがヒトに及ぼす反応

鳥毛逸平1), 外池光雄2)
1)(株)日本香堂R&D事業本部, 2)藍野大学医療保険学部臨床工学科
AROMA RESEARCH 15 (3) 212-219, 2014.

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脳波とfNIRSによる香りの計測

岡本雅子, SINGH Archana K., 東原和成
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻, ERATO東原化学感覚シグナルプロジェクト
AROMA RESEARCH 15 (3) 220-225, 2014.

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匂い刺激提示に伴う快不快評価に関連した前頭部脳波活動の探索

岩城達也
広島国際大学総合リハビリテーション学部
AROMA RESEARCH 15 (3) 226-231, 2014.

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調味料の匂いに対する嗜好が作業効率に対する影響

張ジョ1), 佐々木公明2)
1)工学院大学情報デザイン学科, 2)富士電機(株)
AROMA RESEARCH 15 (3) 232-240, 2014.

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新しいバラの香り群とその心理・生理効果

駒木亮一
(株)カネボウ化粧品スキンケア研究所
AROMA RESEARCH 15 (3) 241-242, 2014.

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匂いと受容体の対応関係の網羅的解析により明らかとなった匂いの濃度に依存した受容体の使い分け

広津崇亮
九州大学大学院理学研究院生物科学部門
AROMA RESEARCH 15 (3) 242-243, 2014.

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トマトは揮発性化合物を配糖体化することで, 周りの植物の匂いを受け取る

杉本貢一, 松井健二, 高林純示
京都大学生態学研究センター, ミシガン州立大学, 山口大学医学部
AROMA RESEARCH 15 (3) 244-245, 2014.

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雌ヤギの生殖制御中枢を促進するフェロモンの同定

村田健, 武内ゆかり, 森裕司
東京大学大学院農学生命化学研究科獣医動物行動学研究室
AROMA RESEARCH 15 (3) 246-247, 2014.

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嗅球ニューロンにおける匂い刺激依存的なシナプス形成の分子機構

吉原誠一, 高橋弘雄, 坪井昭夫
奈良県立医科大学先端医学研究機構脳神経システム医科学
AROMA RESEARCH 15 (3) 248-249, 2014.

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対話型進化計算によるユーザの感性に合う香りの最適解探索

福本誠
福岡工業大学情報工学部情報工学科
AROMA RESEARCH 15 (3) 250-251, 2014.

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針葉樹林の香りは容易にヒトへ移行する

中村正雄1), 住友和弘1), 阿久津弘明2), 福山秀青1), 山村祐司1), 久木田新1), 佐藤孔亮1), 長内忍1), 船越洋2), 長谷部直幸3)
1)旭川医科大学循環・呼吸医療再生フロンティア, 2)旭川医科大学教育研究推進センター, 3)旭川医科大学第一内科
AROMA RESEARCH 15 (3) 252-257, 2014.