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食品工業 56巻 20号

発行元
光琳
ISSN
0559-8990
ISSN(オンライン)

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開始頁
進みゆく食卓のグローバル化
Y.K

食品工業 56 (20) 35-35, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
THE FOOD JOURNAL 国内短信
編集部
編集部
食品工業 56 (20) 37-41, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
THE FOOD JOURNAL 海外短信
編集部
編集部
食品工業 56 (20) 42-43, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
「誌上シンポジウム」開始に当たって 健康長寿社会の発展に寄与する食の科学の進展と正しい活用を目差して
島崎秀雄
一般社団法人クロレラ健康栄養研究会
食品工業 56 (20) 44-44, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
臨床・予防栄養学の現状と課題および期待される将来の方向について
池田義雄1),2),3),4), 板倉弘重5),6),7),8),9),10), 島崎秀雄11)
1)(株)タニタ体重科学研究所, 2)(一社)日本生活習慣病予防協会, 3)認証NPO法人セルフメディケーション推進協議会, 4)(一財)日本食生活協会, 5)茨城キリスト教大学, 6)日本臨床栄養学会, 7)日本ポリフェノール学会, 8)日本栄養・食糧学会, 9)日本健康・栄養システム学会, 10)日本動脈硬化学会, 11)(一社)クロレラ健康栄養研究会
食品工業 56 (20) 45-52, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,133円(税込) です。
L-テアニンが睡眠時の自律神経活動に及ぼす影響
徳永誠
太陽化学(株)ニュートリション事業部研究開発チーム
食品工業 56 (20) 54-60, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
GABAの抗ストレス作用による睡眠改善効果
菅美奈子
(株)ファーマフーズ開発部
食品工業 56 (20) 61-68, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,133円(税込) です。
高効率連続式フライヤー(HECフライヤー)開発について
中川恭伸
大阪ガス(株)エネルギー技術部燃焼技術チーム
食品工業 56 (20) 69-71, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に858円(税込) です。
第4回 非常食をはじめとする防災備蓄用品の流通のあり方について
守茂昭
財団法人都市防災研究所
食品工業 56 (20) 72-77, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
6 中小食品製造業における収益性向上を可能とする商品開発について(その2) 食品工業における具体的な付加価値創出例から
久塚智明
(株)FBTプランニング
食品工業 56 (20) 78-83, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
米国食品安全強化法(Food safety modernization action, FSMA)への対応に関する調査
編集部
編集部
食品工業 56 (20) 85-87, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に858円(税込) です。
米国食品安全強化法(FSMA)関連情報およびパブリックコメントについて
編集部
編集部
食品工業 56 (20) 88-89, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
健康食品の制度化への障壁に関する研究 共同研究最終報告書(2)
国立大学法人東京大学大学院薬学系研究科医薬政策学, 一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会
国立大学法人東京大学大学院薬学系研究科医薬政策学, 一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会
食品工業 56 (20) 90-101, 2013.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,353円(税込) です。