バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
56巻 4号

  • 低エネルギー糖質甘味料・エリスリトールの体内代謝と食品への応用

    奥恒行
    東京大学医学部保健栄養学教室
    栄養学雑誌 56(4): 189 -198 1998


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.00MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 固形食化超低エネルギー食における栄養組成の差異が肥満の治療効果に及ぼす影響

    秋山栄一*1, 三重野優子*2, 衛藤宏*3, 伊東祐信*3, 桑原寛*3
    *1九州厚生年金病院栄養部, *2湯布院厚生年金病院栄養部, *3湯布院厚生年金病院内科
    栄養学雑誌 56(4): 199 -209 1998


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.60MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 日本人若年女性における身体組成推定の異なる3法(水中体重秤量法,皮脂厚法及び生体インピーダンス法)より求めた肥満判定基準値の検討

    山岸博之*1, 朽木勤*2, 北野隆雄*3
    *1武蔵丘短期大学栄養学教室, *2スパフィットネス研究所, *3熊本大学医学部公衆衛生学教室
    栄養学雑誌 56(4): 211 -216 1998


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(2.52MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 家庭での腸管出血性大腸菌O157感染予防対策の継続性について(第1報)

    難波敦子*1, 尾立純子*2, 浅野真智子*3, 瓦家千代子*2, 島田豊治*4, 深蔵紀子*5, 安田直子*6, 山本悦子*7
    *1常磐会短期大学, *2大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校, *3大阪国際女子大学, *4大阪府立看護大学医療技術短期大学部, *5大阪国際女子短期大学, *6金蘭会短期大学, *7大阪女子学園短期大学
    栄養学雑誌 56(4): 217 -226 1998


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(3.84MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 家庭での腸管出血性大腸菌O157感染予防対策の継続性について(第2報)

    尾立純子*1, 難波敦子*2, 浅野真智子*3, 瓦家千代子*1, 島田豊治*4, 深蔵紀子*5, 安田直子*6, 山本悦子*7
    *1大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校, *2常磐会短期大学, *3大阪国際女子大学, *4大阪府立看護大学医療技術短期大学部, *5大阪国際女子短期大学, *6金蘭会短期大学, *7大阪女子学園短期大学
    栄養学雑誌 56(4): 227 -234 1998


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 食物・栄養とがん予防

    田中平三
    東京医科歯科大学
    栄養学雑誌 56(4): 237 -238 1998


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(1.01MB)】 従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。

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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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