バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
57巻 1号

  • 母乳とダイオキシン

    池上幸江*1, 中嶋洋子*2
    *1国立健康・栄養研究所, *2聖徳大学
    栄養学雑誌 57(1): 1 -10 1999


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.08MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 下宿女子大生の食生活と生活要因との関連

    伊海公子*1, 坂本裕子*2, 三好正満*3
    *1奈良女子大学大学院人間文化研究科, *2龍谷大学短期大学部, *3奈良女子大学生活環境学部生活環境学科
    栄養学雑誌 57(1): 11 -24 1999


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.93MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 幼児への食教育と両親の食意識及び食行動との関わり

    富岡文枝
    北海道教育大学旭川校
    栄養学雑誌 57(1): 25 -36 1999


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.02MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • n-3系及びn-6系不飽和脂肪酸量からみた料理(主材料別)の脂質評価

    水沼俊美*1, 金子真紀子*1, 坂井堅太郎*2, 真鍋祐之*3, 久木野憲司*4, 久野(永田)一恵*5, 梶本雅俊*6
    *1佐賀大学文化教育学部, *2徳島大学医学部, *3神戸女子大学瀬戸短期大学生活科, *4山口県立大学栄養学科, *5佐賀短期大学, *6国立公衆衛生院栄養生化学部
    栄養学雑誌 57(1): 37 -44 1999


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(3.25MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 脂肪酸からみた食事脂質評価の一例

    水沼俊美*1, 金子真紀子*1, 坂井堅太郎*2, 太田聖乃*2, 竹村容子*2, 真鍋祐之*3, 久木野憲司*4, 久野(永田)一恵*5, 梶本雅俊*6
    *1佐賀大学文化教育学部, *2徳島大学医学部, *3神戸女子大学瀬戸短期大学生活科, *4山口県立大学栄養学科, *5佐賀短期大学, *6国立公衆衛生院栄養生化学部
    栄養学雑誌 57(1): 45 -49 1999


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  • ベトナム北部で診た風土病

    黒木昌寿
    自治医科大学附属大宮医療センター
    栄養学雑誌 57(1): 55 -56 1999


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(1.04MB)】 従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。

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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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