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栄養学雑誌 57巻 1号

発行元
日本栄養改善学会
ISSN
0021-5147
ISSN(オンライン)
1883-7921

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開始頁
母乳とダイオキシン
池上幸江*1, 中嶋洋子*2
*1国立健康・栄養研究所, *2聖徳大学
栄養学雑誌 57 (1) 1-10, 1999.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
下宿女子大生の食生活と生活要因との関連
伊海公子*1, 坂本裕子*2, 三好正満*3
*1奈良女子大学大学院人間文化研究科, *2龍谷大学短期大学部, *3奈良女子大学生活環境学部生活環境学科
栄養学雑誌 57 (1) 11-24, 1999.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
幼児への食教育と両親の食意識及び食行動との関わり
富岡文枝
北海道教育大学旭川校
栄養学雑誌 57 (1) 25-36, 1999.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
n-3系及びn-6系不飽和脂肪酸量からみた料理(主材料別)の脂質評価
水沼俊美*1, 金子真紀子*1, 坂井堅太郎*2, 真鍋祐之*3, 久木野憲司*4, 久野(永田)一恵*5, 梶本雅俊*6
*1佐賀大学文化教育学部, *2徳島大学医学部, *3神戸女子大学瀬戸短期大学生活科, *4山口県立大学栄養学科, *5佐賀短期大学, *6国立公衆衛生院栄養生化学部
栄養学雑誌 57 (1) 37-44, 1999.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
脂肪酸からみた食事脂質評価の一例
水沼俊美*1, 金子真紀子*1, 坂井堅太郎*2, 太田聖乃*2, 竹村容子*2, 真鍋祐之*3, 久木野憲司*4, 久野(永田)一恵*5, 梶本雅俊*6
*1佐賀大学文化教育学部, *2徳島大学医学部, *3神戸女子大学瀬戸短期大学生活科, *4山口県立大学栄養学科, *5佐賀短期大学, *6国立公衆衛生院栄養生化学部
栄養学雑誌 57 (1) 45-49, 1999.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ベトナム北部で診た風土病
黒木昌寿
自治医科大学附属大宮医療センター
栄養学雑誌 57 (1) 55-56, 1999.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。