バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
57巻 6号

  • 二重標識水法によるエネルギー消費量測定の原理とその応用:生活習慣病対策からトップスポーツ選手の栄養処方まで

    齊藤愼一*1, 海老根直之*2, 島田美恵子*3, 吉武裕*3, 田中宏暁*4
    *1筑波大学体育科学系, *2筑波大学体育科学研究科, *3国立健康・栄養研究所健康増進部, *4福岡大学スポーツ科学部
    栄養学雑誌 57(6): 317 -332 1999


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  • 第六次改定日本人の栄養所要量

    小林修平
    和洋女子大学
    栄養学雑誌 57(6): 333 -341 1999


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  • 食品表示教育に関する研究

    田中恵子*1, 池田順子*2
    *1夙川学院短期大学家政学科, *2京都文教短期大学家政学科
    栄養学雑誌 57(6): 343 -354 1999


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  • 地域高齢者における各種食品の摂取可能状況からみた咀嚼力

    和辻敏子*1, 田中順子*2, 岡田真理子*3, 南幸*4, 浅野恭代*4, 岡本洋子*5, 井垣厚子*6, 福岡明美*7
    *1甲子園短期大学, *2大阪信愛女学院短期大学, *3大手前栄養文化学院, *4桜井女子短期大学, *5箕面福祉保育専門学校, *6城南女子短期大学, *7大阪府立老人大学
    栄養学雑誌 57(6): 355 -362 1999


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  • WWWの有用性について

    廣田晃一
    国立健康・栄養研究所母子健康・栄養部
    栄養学雑誌 57(6): 367 -371 1999


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  • CSIRO Division of Human Nutritionについて

    梅垣敬三
    国立健康・栄養研究所応用食品部
    栄養学雑誌 57(6): 373 -375 1999


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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