バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
59巻 1号

  • n−3系多価不飽和脂肪酸の生理的有効性と栄養学的側面からみた安全性評価

    斎藤衛郎
    国立健康・栄養研究所食品科学部
    栄養学雑誌 59(1): 1 -18 2001


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 看護系女子学生の飲食物による1日の水分摂取量と排尿量に関する調査研究

    馬場敦子*1, 合田典子*2, 白井喜代子*2, 岡崎愉加*2
    *1岡山大学医療技術短期大学部, *2岡山大学医学部保健学科
    栄養学雑誌 59(1): 19 -25 2001


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 神経難病患者における安静時エネルギー代謝量と脳萎縮との関連

    宮崎とし子*1, 服部成子*1, 三谷美智子*1, 小長谷正明*2
    *1国立療養所鈴鹿病院栄養室, *2国立療養所鈴鹿病院神経内科
    栄養学雑誌 59(1): 27 -30 2001


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  • 高脂血症(中年男性)にみられる食生活の検討

    副島順子, 成清ヨシヱ, 小島京子, 村井都
    佐賀短期大学
    栄養学雑誌 59(1): 31 -36 2001


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  • 保健機能食品制度について

    中垣英明
    厚生労働省医薬局食品保健部企画課新開発食品保健対策室
    栄養学雑誌 59(1): 41 -42 2001


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  • 栄養学における疫学の役割

    中村美詠子
    浜松医科大学
    栄養学雑誌 59(1): 43 -45 2001


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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