バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
61巻 6号

  • 果物摂取と生活習慣病の予防

    杉浦 実*1, 田中敬一*1, 矢野昌充*1, 駒村研三*2
    *1独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所, *2独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
    栄養学雑誌 61(6): 343 -347 2003


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 料理選択型栄養教育をふまえた一食単位の食事構成力形成に関する研究 -「弁当箱ダイエット法」による食事の適量把握に関する介入プログラムとその評価-

    針谷順子
    高知大学教育学部
    栄養学雑誌 61(6): 349 -356 2003


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  • 若年成人女性の血清フェリチン濃度と血液ヘモグロビン濃度の関係 -横断的観察-

    亀井明子, 石田裕美, 上西一弘, 鈴木久乃
    女子栄養大学
    栄養学雑誌 61(6): 357 -362 2003


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  • 低メチオニンタンパク質飼料で飼育した雄ラット初代肝細胞におけるγ-glutamyltransferase活性のグルココルチコイドヘの応答能

    広井祐三*1, 大下健幸*2
    *1中村学園大学栄養科学部栄養科学科栄養生化学教室, *2尚絅女学院短期大学生活科学科
    栄養学雑誌 61(6): 363 -369 2003


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  • 女子学生の喫煙と食習慣の係わり

    保屋野美智子*1, 白石 好*2, 塩原アキヨ*1, 飯塚美和子*3, 奥野和子*4
    *1淑徳短期大学, *2共栄学園短期大学, *3日本女子大学, *4実践女子短期大学
    栄養学雑誌 61(6): 371 -380 2003


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  • 低蛋白食による保存期慢性腎不全症例の腎機能低下抑制効果

    小澤秀子
    刈谷総合病院栄養部
    栄養学雑誌 61(6): 381 -383 2003


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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