バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
62巻 3号

  • NK(ナチュラルキラー)細胞と食品成分

    西川禎一
    大阪市立大学大学院生活科学研究科長寿社会総合科学講座
    栄養学雑誌 62(3): 129 -144 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(10.71MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • ケアハウス入居高齢者における骨代謝と1日歩行数・握力との関連

    山田哲雄*1, 江田節子*1, 松崎政三*1, 藤本真美子*2, 藤本修二*2
    *1関東学院大学人間環境学部健康栄養学科, *2社会福祉法人明石恵泉福祉会
    栄養学雑誌 62(3): 145 -151 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.01MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 残食調査結果から推察される介護老人保健施設入所者の食品群および調理に対する嗜好について

    小城明子*1, 高木里恵*2
    *1東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科口腔老化制御学, *2国家公務員共済組合連合会介護老人保健施設ちよだ
    栄養学雑誌 62(3): 153 -160 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.21MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 6カ月間の梅酒飲用による健康人の血中脂質と血圧に及ぼす効果の予備的研究

    吉川賢太郎*1, 撫井賀代*2, 福本紘一*3, 島田豊治*1
    *1近畿大学食品栄養学科, *2大阪市保健所, *3大阪府立食とみどりの総合技術センター
    栄養学雑誌 62(3): 161 -164 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(2.45MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • トータルダイエット調査による東京都民のビオチン,ビタミンB6,ナイアシンの一日摂取量の推定

    齋東由紀*1, 牛尾房雄*2
    *1東京都健康局地域保健部健康推進課, *2健康安全研究センター食品科学部残留物質研究科
    栄養学雑誌 62(3): 165 -169 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(2.78MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 植物性食品に含まれる栄養素の調理による変化率の算定と適用

    渡邊智子*1, 鈴木亜夕帆*1, 熊谷昌士*2, 見目明継*3, 竹内昌昭*4, 西牟田守*5, 萩原清和*5
    *1千葉県立衛生短期大学, *2(財)日本食品分析センター, *3元宇都宮大学, *4東京農業大学, *5(独)国立健康・栄養研究所
    栄養学雑誌 62(3): 171 -182 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(7.00MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 健康増進法の視点でみる「産業保健における栄養活動の評価票」の検討

    薄金孝子
    神奈川県立保健福祉大学実践教育センター
    栄養学雑誌 62(3): 183 -190 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.10MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

book
発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

書籍情報から探す(巻または号が必須)

巻:
号:
開始頁:
E-Books
Medical Online English Site
Medical Online SELF-Publish