バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
62巻 4号

  • 国際栄養政策の動向

    力丸徹
    独立行政法人国際協力機構国際協力総合研修所国際協力専門員室
    栄養学雑誌 62(4): 199 -210 2004


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • IgE抗体誘発皮膚炎モデル動物および卵白アルブミン経口投与後の血中IgE濃度に及ぼすにがりの作用

    緒方香織*1, 韓立坤*1, 高久武司*2, 奥田拓道*1
    *1熊本県立大学環境共生学部食健康環境学科, *2愛媛大学総合科学研究支援センター
    栄養学雑誌 62(4): 211 -215 2004


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  • 骨量の増大を目指す青年女子を対象に行った食生活指導の介入効果

    池田順子, 福田小百合, 村上俊男
    京都文教短期大学家政学科
    栄養学雑誌 62(4): 217 -226 2004


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  • 健常成人女性における高飽和脂肪酸食摂取時の軽度インスリン抵抗性に対するバナジウム含有水の影響

    佐々木香苗*1, 今田拓磨*1, 伊藤和枝*2, 古賀里利子*2, 坂田利家*2, 曲田清彦*1, 浦田宏二*1
    *1大塚製薬株式会社佐賀栄養製品研究所, *2中村学園大学栄養科学部
    栄養学雑誌 62(4): 227 -234 2004


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  • 栄養士教育課程における学生の食態度の変化

    赤松利恵*1, 中井邦子*2, 小切間美保*2, 内田眞理子*3
    *1京都大学大学院医学研究科, *2同志社女子大学, *3龍谷大学
    栄養学雑誌 62(4): 235 -240 2004


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  • 熱源の異なる大量炊飯器で炊飯した飯の好ましさの評価

    綾部園子*1, 笠松千夏*2, 香西みどり*3, 畑江敬子*3
    *1高崎健康福祉大学健康福祉学部, *2鎌倉女子大学家政学部, *3お茶の水女子大学生活科学部
    栄養学雑誌 62(4): 241 -246 2004


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  • 国際オリンピック委員会によるスポーツ栄養に関する会議(IOC Consensus Statement on Sports Nutrition 2003)について

    岡村浩嗣
    大阪体育大学大学院スポーツ科学研究科・体育学部生涯スポーツ学科
    栄養学雑誌 62(4): 247 -250 2004


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  • 第14回国際栄養士会議に参加して−2008年日本開催の会議を目指して, 研究と実践の積み重ねを−

    武見ゆかり
    女子栄養大学
    栄養学雑誌 62(4): 251 -253 2004


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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