バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
63巻 6号

  • 療養型リハビリテーション病棟における入院患者の摂食嚥下能力と栄養指標の関連性

    小原 仁*1, 益田裕司*2, 佐々木達也*3, 土肥 守*4
    *1独立行政法人国立病院機構釜石病院栄養管理室, *2独立行政法人国立病院機構弘前病院栄養管理室, *3独立行政法人国立病院機構仙台医療センター栄養管理室, *4独立行政法人国立病院機構釜石病院リハビリテーション科
    栄養学雑誌 63(6): 323 -328 2005


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  • 幼児期における親子の体型の類似性と生活習慣に関する研究

    白木まさ子*1, 丸井英二*2
    *1静岡県立大学食品栄養科学部, *2順天堂大学医学部公衆衛生学教室
    栄養学雑誌 63(6): 329 -337 2005


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  • 食事調査標準化のためのフライ調理の吸油率に関する基礎的検討

    縄田敬子*1, 竹下尚男*2, 石田裕美*3
    *1中京女子大学, *2花王株式会社ヘルスケア第一研究所, *3女子栄養大学
    栄養学雑誌 63(6): 339 -345 2005


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  • マグネシウム欠乏食の単回投与時の血清中マグネシウム,カルシウム濃度と血清中副甲状腺ホルモン濃度との関係

    松崎広志*1, 根元智子*2, 上原万里子*2, 鈴木和春*2
    *1東京農業大学短期大学部栄養学科, *2東京農業大学応用生物科学部栄養科学科
    栄養学雑誌 63(6): 347 -350 2005


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  • 主な食品中のリン酸化糖含量と1日推定摂取量

    上西一弘
    女子栄養大学栄養生理学研究室
    栄養学雑誌 63(6): 351 -356 2005


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  • 兵庫県住民検診における検診者の24時間尿中アミノ酸分析

    高橋享子*1, 鎌田陽子*1, 北森一哉*2, 橋本加代*1, 池田克巳*1, 家森幸男*2〜4
    *1武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科, *2金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科, *3WHO循環器病疾患予防国際共同研究センター, *4兵庫県健康財団
    栄養学雑誌 63(6): 357 -362 2005


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  • 第18回国際栄養学会議報告

    坂本元子*1, 片野田耕太*2, 丸山智美*3
    *1和洋女子大学家政学部健康栄養学科, *2国立がんセンターがん予防・検診研究センター情報研究部, *3金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科
    栄養学雑誌 63(6): 363 -368 2005


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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