バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
68巻 1号

  • 2期目のご挨拶

    伊達ちぐさ
    特定非営利活動法人日本栄養改善学会, 奈良女子大学
    栄養学雑誌 68(1): 1 -2 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(0.92MB)】 従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。

  • 胎児期の低栄養と成人病(生活習慣病)の発症

    福岡秀興
    早稲田大学胎生期エピジェネティックス制御研究所
    栄養学雑誌 68(1): 3 -7 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(2.97MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 離乳期の子どもの間食に関する縦断研究-離乳期の菓子類の摂取と幼児期の間食-

    会退友美1), 秋山陽子2), 赤松利恵1), 杉本尚子3)
    1)お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科, 2)お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科, 3)伊東市役所保健福祉部子育て健康課
    栄養学雑誌 68(1): 8 -14 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(3.14MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 製造業に従事する勤労者におけるメタボリックシンドロームと関連する因子に関する断面的研究

    竹下登紀子1), 白木まさ子2)
    1)桐生大学医療保健学部栄養学科, 2)浜松大学健康プロデュース学部
    栄養学雑誌 68(1): 15 -24 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 児童の農作業体験に関する認知的要因の地域比較

    谷口貴穂, 赤松利恵
    お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
    栄養学雑誌 68(1): 25 -30 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 消費者にとって必要な食の安全に関する知識-管理栄養士等を対象とした質的調査から-

    竹田早耶香1), 赤松利恵1), 田中久子2), 堀口逸子3), 丸井英二3)
    1)お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科, 2)女子栄養大学公衆栄養学研究室, 3)順天堂大学医学部公衆衛生学教室
    栄養学雑誌 68(1): 31 -35 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 食事調査に用いられる青果物の目安量に関する検討

    野末みほ1), 猿倉薫子1), 2), 由田克士1)
    1)独立行政法人国立健康・栄養研究所栄養疫学プログラム, 2)お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
    栄養学雑誌 68(1): 36 -41 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(3.01MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 学校給食献立におけるコメ及び魚介類の有無と食料自給率, PFC比率, 食品群別使用量の実態

    岡崎章子1), 韓順子2), 早川史子3)
    1)京都府立大学生命環境学部, 2)駒沢女子大学人間健康学部, 3)相愛大学人間発達学部
    栄養学雑誌 68(1): 42 -50 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.68MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 視覚と味覚から学ぶ食教育プログラムの展開-野菜摂取をテーマとした「食べる授業」の実践と児童への効果-

    池田雅子1), 住田実2), 菰島未来3), 横田成美4), 中務紗代子1), 難波有美子1), 脇坂しおり1), 菱川美由紀1), 山本百希奈1), 亀甲薫5), 永井成美1), 6)
    1)岡山県立大学保健福祉学部栄養学科, 2)大分大学教育福祉科学部, 3)益田市立学校給食共同調理場, 4)学校法人大和学園京都栄養医療専門学校, 5)姫路市立旭陽小学校, 6)兵庫県立大学環境人間学部
    栄養学雑誌 68(1): 51 -58 2010


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.12MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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