バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
69巻 4号

  • 北海道農村地域における肥満女性の間食摂取の季節変動

    宮井理沙*1, 石川みどり*2, 三輪孝士*3, 田中徳子*4
    *1株式会社日総, *2名寄市立大学保健福祉学部, *3盛岡大学栄養科学部, *4美深町住民生活課保健福祉グループ
    栄養学雑誌 69(4): 1 -10 2011


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • ラットにおける玄米発酵食品摂取の血糖値に及ぼす効果

    山内有信
    鈴峯女子短期大学食物栄養学科
    栄養学雑誌 69(4): 11 -17 2011


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  • 生活習慣病のリスク低減を目的とした介入研究における報告の質に関する系統的レビュー

    川崎徹大*1, 荒井裕介*2, 吉池信男*3,*4
    *1銚子市立病院, *2千葉県立保健医療大学栄養学科, *3青森県立保健大学栄養学科, *4編集部
    栄養学雑誌 69(4): 18 -28 2011


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  • 職種からみた郵送質問紙調査の回収率―小学校の食に関する教職員対象の調査結果から―

    堀川翔*1, 赤松利恵*1,*3, 堀口逸子*2, 丸井英二*2
    *1お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科, *2順天堂大学医学部公衆衛生学研究室, *3編集部
    栄養学雑誌 69(4): 29 -34 2011


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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