バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
71巻 5号

  • 減量成功者が取り組んだ食行動の質的研究 ―特定保健指導を受診した男性勤労者の検討―

    赤松利恵*1, 林芙美*2, 奥山恵*3, 松岡幸代*4, 西村節子*5, 武見ゆかり*6
    *1お茶の水女子大学大学院, *2千葉県立保健医療大学, *3東松山医師会病院健診センター, *4独立行政法人国立病院機構京都医療センター, *5関西福祉科学大学, *6女子栄養大学
    栄養学雑誌 71(5): 225 -234 2013


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  • 介護老人保健施設入所者における身体活動レベル(PAL)の推定に関する検討

    太田淳子*1, 藤井彩乃*1, 桑原晶子*2, 田中清*1
    *1京都女子大学家政学研究科, *2大阪樟蔭女子大学学芸学部健康栄養学科
    栄養学雑誌 71(5): 235 -241 2013


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  • 健常妊婦における栄養と妊娠経過に関する中間解析

    谷内洋子*1,*2,*3, 曽根博仁*2
    *1山梨学院大学健康栄養学部管理栄養学科, *2新潟大学大学院医歯学総合研究科血液・内分泌・代謝内科, *3お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科
    栄養学雑誌 71(5): 242 -252 2013


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  • 従業員食堂を利用した食環境介入プログラムによる野菜類摂取量の変化

    澤田樹美*1, 武見ゆかり*2, 村山伸子*3, 佐々木敏*4, 石田裕美*2
    *1桐生大学医療保健学部, *2女子栄養大学栄養学部, *3新潟県立大学人間生活学部, *4東京大学大学院医学研究科
    栄養学雑誌 71(5): 253 -263 2013


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  • 幼児の咀嚼行動にかかわる教育プログラムの開発とプロセス評価

    佐藤ななえ*1,*3, 林芙美*2, 吉池信男*3
    *1盛岡大学栄養科学部, *2千葉県立保健医療大学栄養学科, *3青森県立保健大学大学院健康科学研究科
    栄養学雑誌 71(5): 264 -274 2013


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  • 園児の摂食機能獲得を目指した保育所栄養十等の取組みに関する研究

    池谷真梨子, 柳沢幸江
    和洋女子大学大学院総合生活研究科
    栄養学雑誌 71(5): 275 -281 2013


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  • 長期的な体重増加がある非肥満者の食習慣 ―特定健康診査における標準的な質問票を用いた検討―

    鈴木亜紀子, 吹越悠子, 赤松利恵
    お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
    栄養学雑誌 71(5): 282 -289 2013


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  • 地理的要因における食物入手可能性と食物摂取状況との関連についての系統的レビュー

    石川みどり*1, 横山徹爾*1, 村山伸子*2
    *1国立保健医療科学院生涯健康研究部, *2新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科
    栄養学雑誌 71(5): 290 -297 2013


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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