バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
72巻 1号

  • 巻頭言 新年を迎え, 会員の皆さんへのメッセージ

    木戸康博
    特定非営利活動法人日本栄養改善学会
    栄養学雑誌 72(1): 1 -1 2014


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(1.33MB)】 従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。

  • 日本人小児の野菜摂取を促す教育プログラムに関する研究の系統的レビュー

    岩部万衣子*1, 岩岡未佳*2, 吉池信男*1,*2
    *1青森県立保健大学健康科学部栄養学科, *2青森県立保健大学大学院健康科学研究科
    栄養学雑誌 72(1): 2 -11 2014


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(8.62MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 適切な栄養管理とコンバインドエクササイズ直後のホエイたんぱく質が高齢者の身体組成や身体機能に与える影響

    森博康*1, 丹羽正人*2
    *1兵庫大学健康科学部栄養マネジメント学科, *2独立行政法人国立病院機構三重中央医療センター栄養管理室
    栄養学雑誌 72(1): 12 -20 2014


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(7.90MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 女子大学生の「食事づくり力」測定のための質問紙の開発-栄養学を専攻する女子大学生を対象とした検討-

    駒場千佳子, 武見ゆかり, 中西明美, 松田康子, 高橋敦子
    女子栄養大学
    栄養学雑誌 72(1): 21 -32 2014


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(10.00MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 高血圧自然発症ラットにおける内皮型一酸化窒素合成酵素(eNOS)たんぱく質およびアンジオテンシンIIタイプ1(AT1)受容体たんぱく質の発現に及ぼすカムカム(Myrciaria dubia)果皮抽出液の影響

    田中弘之*1, 樫村修生*2
    *1東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科, *2東京農業大学国際食料情報学部
    栄養学雑誌 72(1): 33 -40 2014


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(6.12MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

  • 介護福祉士養成課程における高齢者の食生活支援をめざした授業の実践・評価

    新宅賀洋*1, 春木敏*2
    *1甲子園短期大学, *2大阪市立大学大学院生活科学研究科
    栄養学雑誌 72(1): 41 -49 2014


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(7.51MB)】 従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。

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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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