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ビタミン
68巻 10号

  • 酵母におけるチアミン代謝系の調節

    西村洋1, 川崎祐子2, 野坂和人1
    京都府立医科大学生化学教室1, 同志社女子大学家政学部食品微生物学研究室2
    ビタミン 68(10): 551 -564 1994


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 発酵乳生成過程におけるビタミンB1,含量の低下現象とその解析

    中東素子, 若宮千華, 佐藤一精
    広島大学教育学部
    ビタミン 68(10): 565 -568 1994


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  • 南北海道住民における血清カロテノイド,レチノールおよびα-トコフェロール値と血清過酸化脂質値との関連性

    伊藤宜則1, 篠原力雄2, 佐々木隆一郎3, 柳生聖子3, 水谷直美1, 岡本和士3, 鈴木貞夫3, 青木國雄4
    藤田保健衛生大学衛生学部公衆衛生学教室1, 生化学教室2, 愛知医科大学公衆衛生学教室3, 愛知県がんセンター4
    ビタミン 68(10): 569 -578 1994


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  • ラットにおけるトリプトファン,アンスラニル酸および3-ヒドロキシアンスラニル酸のナイアシン活性

    柴田克己
    大阪国際女子大学人間科学部人間健康科学科
    ビタミン 68(10): 579 -585 1994


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  • ビタミン・バイオファクターの新機能の発掘(4) 生体異物に対する生体防御機構としてのアスコルビン酸生合成

    堀尾文彦
    名古屋大学農学部応用生物科学科栄養生化学研究室
    ビタミン 68(10): 587 -592 1994


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  • ビタミン・バイオファクターの新機能の発掘(5) 新規安定型アスコルビン酸誘導体2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acidの生理活性とその有用性-免疫賦活におけるビタミンCと神経成長因子の相乗効果

    山本格
    岡山大学薬学部生物薬品製造学教室
    ビタミン 68(10): 593 -600 1994


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  • ヒトにおけるビタミンEの吸収,リポプロテインへの移行,血漿濃度の調節

    松浦佳代, 福澤健治
    徳島大薬衛生化学
    ビタミン 68(10): 611 -613 1994


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  • トリパノチオン還元酵素とグルタチオン還元酵素

    笠井佐夫
    大阪市立大工生物応用化学
    ビタミン 68(10): 613 -616 1994


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  • アミノ酸インバランスとナイアシン欠乏との関係

    柴田克己
    大阪国際女子大人間科学人間健康科学
    ビタミン 68(10): 616 -618 1994


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発行元:
日本ビタミン学会
ISSN:
0006-386X
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