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ビタミン
68巻 10号(1994)
ビタミン 68巻 10号
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発行元
日本ビタミン学会
ISSN
0006-386X
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酵母におけるチアミン代謝系の調節
西村洋1, 川崎祐子2, 野坂和人1
京都府立医科大学生化学教室1, 同志社女子大学家政学部食品微生物学研究室2
ビタミン
68 (10)
551-564, 1994.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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発酵乳生成過程におけるビタミンB1,含量の低下現象とその解析
中東素子, 若宮千華, 佐藤一精
広島大学教育学部
ビタミン
68 (10)
565-568, 1994.
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南北海道住民における血清カロテノイド,レチノールおよびα-トコフェロール値と血清過酸化脂質値との関連性
伊藤宜則1, 篠原力雄2, 佐々木隆一郎3, 柳生聖子3, 水谷直美1, 岡本和士3, 鈴木貞夫3, 青木國雄4
藤田保健衛生大学衛生学部公衆衛生学教室1, 生化学教室2, 愛知医科大学公衆衛生学教室3, 愛知県がんセンター4
ビタミン
68 (10)
569-578, 1994.
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ラットにおけるトリプトファン,アンスラニル酸および3-ヒドロキシアンスラニル酸のナイアシン活性
柴田克己
大阪国際女子大学人間科学部人間健康科学科
ビタミン
68 (10)
579-585, 1994.
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ビタミン・バイオファクターの新機能の発掘(4) 生体異物に対する生体防御機構としてのアスコルビン酸生合成
堀尾文彦
名古屋大学農学部応用生物科学科栄養生化学研究室
ビタミン
68 (10)
587-592, 1994.
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ビタミン・バイオファクターの新機能の発掘(5) 新規安定型アスコルビン酸誘導体2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acidの生理活性とその有用性-免疫賦活におけるビタミンCと神経成長因子の相乗効果
山本格
岡山大学薬学部生物薬品製造学教室
ビタミン
68 (10)
593-600, 1994.
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ヒトにおけるビタミンEの吸収,リポプロテインへの移行,血漿濃度の調節
松浦佳代, 福澤健治
徳島大薬衛生化学
ビタミン
68 (10)
611-613, 1994.
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トリパノチオン還元酵素とグルタチオン還元酵素
笠井佐夫
大阪市立大工生物応用化学
ビタミン
68 (10)
613-616, 1994.
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アミノ酸インバランスとナイアシン欠乏との関係
柴田克己
大阪国際女子大人間科学人間健康科学
ビタミン
68 (10)
616-618, 1994.
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