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ビタミン 68巻 5/6号

発行元
日本ビタミン学会
ISSN
0006-386X
ISSN(オンライン)

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開始頁
リポソーム膜におけるα-トコフェロールの脂質過酸化抑制ならびにアスコルビン酸による再生のダイナミクス
福澤健治
徳島大学薬学部衛生化学教室
ビタミン 68 (5/6) 263-274, 1994.
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ビタミンC類縁体(L-トレオ-ヘキソ-2-エナロ-1,4-ラクトン二価鉄錯体)による抗菌抗真菌作用
笠井孝正1, 井上勝弘1, 辻村卓2, 長谷川忠男3
東京農業大学生物産業学部1, 女子栄養大学栄養学部2, 東京農業大学農学部3
ビタミン 68 (5/6) 275-283, 1994.
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マウスの急性アルコール性肝障害に対するフラビンアデニンジヌクレオチドの抑制機構の検討
渡辺聡, 山本香, 古庄義明, 河内佐十
星薬科大学衛生化学教室
ビタミン 68 (5/6) 285-291, 1994.
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国民栄養調査成績から見た多価不飽和脂肪酸摂取量およびビタミンEに対する比に及ぼす生活環境要因の年次推移
平原文子1, 富岡和久2, 大谷八峯3, 石井謙二4
国立健康・栄養研究所食品科学部1, 北陸学院短期大学教養科2, 厚生省保健医療局健康増進栄養課3, 日本大学農獣医学部農芸化学科4
ビタミン 68 (5/6) 293-302, 1994.
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酢酸エチル・ヘキサン抽出-HPLCによる食品中のビタミンD定量法
森田公平*, 福澤有紀子*, 小高要*, 氏家隆**
(有)日本食品分析センター東京本部*, (有)日本食品分析センター名古屋支所**
ビタミン 68 (5/6) 303-307, 1994.
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葉酸による先天異常の予防
渡辺敏明
山形大医衛生学
ビタミン 68 (5/6) 331-333, 1994.
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FMNとタンパク質の結合領域の解析
北村昌也
大阪市立大工
ビタミン 68 (5/6) 333-335, 1994.
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ビタミンB12定量法の問題点と新しい方法
佐藤一精
広島大教育
ビタミン 68 (5/6) 335-336, 1994.
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酵母のホスファチジルイノシトール3-キナーゼ-タンパク質分泌研究とシグナル伝達研究との接点-
竹川薫
香川大農生物資源
ビタミン 68 (5/6) 337-338, 1994.
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喫煙とビタミンC
西川善之
甲子園大栄養食品栄養学
ビタミン 68 (5/6) 338-343, 1994.
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ビタミンA欠乏時の鉄栄養状態
木村美恵子
京大大学院医学研究科社会医学系
ビタミン 68 (5/6) 343-345, 1994.
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