バックナンバー:ビタミン

ビタミン
79巻 7号

  • ビタミン所要量とその言葉が消えた

    橋詰直孝
    和洋女子大学家政学部健康栄養学科
    ビタミン 79(7): 327 -328 2005


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  • たけのこのビタミンB12の分析

    宮本恵美1, 橘高(桂)博美2, 足達理子3, 渡辺文雄1
    1高知女子大学生活科学部健康栄養学科, 2京都女子大学短期大学部生活科学科, 3宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科
    ビタミン 79(7): 329 -332 2005


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  • ビタミンB6化合物を含めて,3-ヒドロキシピリジン環を有する化合物はヒト皮膚細胞内で,光酸化ストレスにおける内因性の増感剤となる

    横地奈菜, 八木年晴
    高知大学・農・生物資源
    ビタミン 79(7): 333 -334 2005


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  • バイオファクター(シグナル伝達物質)としての過酸化水素

    小城勝相
    奈良女子大学食物栄養学科
    ビタミン 79(7): 334 -337 2005


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  • 細胞膜のPIP2はセカンドメッセンジャーの前駆体であるのみならず,自身も細胞機能を調節する

    松浦 博, 丁 維光
    滋賀医科大学生理学講座
    ビタミン 79(7): 337 -338 2005


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  • 1.はじめに

    鏡山博行
    日本ビタミン学会会長, 大阪医科大学
    ビタミン 79(7): 339 -340 2005


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  • 2.アミノ酸とビタミン

    味園春雄
    高知大学農学部
    ビタミン 79(7): 340 -341 2005


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  • 3.活性酸素とビタミンB6

    八木年晴
    高知大学農学部
    ビタミン 79(7): 341 -342 2005


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  • 4.動脈硬化と葉酸

    田口博國
    高知大学医学部
    ビタミン 79(7): 342 -343 2005


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  • 5.骨粗しょう症とビタミンD -骨はなぜもろくなるの:その予防と治療

    西井易穂
    東京農業大学
    ビタミン 79(7): 343 -344 2005


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  • 美容を守る新しいビタミンC

    山本 格
    岡山大学薬学部
    ビタミン 79(7): 344 -346 2005


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  • 1.栄養所要量に従った食事摂取時のトリプトファン-ナイアシン転換係数(pp.385-391)

    福渡 努, 太田万理, 木村尚子, 佐々木隆造, 柴田克己
    滋賀県立大・人間文化学・生活文化・食生活
    ビタミン 79(7): 347 -347 2005


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  • 2.日本人女性およびラット妊娠時におけるトリプトファン-ナイアシン代謝の変化(pp.392-398)

    福渡 努1, 村上真由美1, 太田万理1, 木村尚子1, 神野佳樹2, 佐々木隆造1, 柴田克己1
    1滋賀県立大・人間文化学・生活文化・食生活, 2神野レディスクリニック
    ビタミン 79(7): 347 -347 2005


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  • 3.Lactobacillus caseiシロタ株のブタ盲腸発酵パターンに与える影響は各個体の常在腸内細菌に依存する(pp.399-403)

    大橋雄二, 徳永 誠, 牛田一成
    京都府立大院・農学研究・動物機能
    ビタミン 79(7): 347 -348 2005


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  • 4.食品および母乳中モリブデンの定量と日本人のモリブデン摂取量の推定(pp.404-409)

    服部浩之, 芦田 茜, 伊藤智絵, 吉田宗弘
    関西大・工学・食品工学
    ビタミン 79(7): 348 -348 2005


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  • 5.血清中β-クリプトキサンチン濃度と血清脂質との相関の季節変化(pp.410-415)

    杉浦 実1, 松本 光1, 加藤雅也1, 生駒吉識1, 矢野昌充1, 長尾昭彦2
    1独立行政法人農業生物系特定産業技術研究機構果樹研究所カンキツ研究部, 2独立行政法人食品総合研究所食品素材部脂質素材研究室
    ビタミン 79(7): 348 -348 2005


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  • 6.共役リノール酸は肥満糖尿病マウスのアディポネクチンとレプチン産生を低下させインスリン抵抗性を悪化させる(pp.416-421)

    大橋敦子1, 松下由紀子2, 柴田治樹3, 木村和弘2, 宮下和夫4, 斉藤昌之2
    1北海道医療大・薬学・臨床薬理毒理学, 2北海道大院・獣医学・比較形態機能学, 3森永生科学研究所, 4北海道大院・水産科学・生物資源化学
    ビタミン 79(7): 348 -348 2005


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  • 7.発酵植物産物の卵巣摘出ラットにおける体重と体脂肪量および骨代謝に対する影響(pp.422-425)

    嶋田貴志1, 2, 元永智恵1, 松浦新吾郎3, 高垣正博3, 芦田貴行3, 岡野登志夫4, 森井浩世5
    1ニチニチ製薬(株)中央研究所, 2京都大院医学・健康増進・行動学, 3万田発酵(株), 4神戸薬科大 衛生化学, 5大阪市立大学名誉教授
    ビタミン 79(7): 349 -349 2005


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  • 8.オンチョム菌で発酵させた脱脂大豆の親水性抗変異原性成分(pp.426-430)

    松尾眞砂子
    岐阜女子大・家政学
    ビタミン 79(7): 349 -349 2005


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  • 9.調理モデル系におけるアスコルビン酸の安定性に及ぼす調味料の影響(pp.431-437)

    岸田恵津1, 前田智子1, 西濱晶子1, 小城勝相2, 増澤康男1
    1兵庫教育大・学校教育学, 2奈良女子大・生活環境学
    ビタミン 79(7): 349 -349 2005


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  • 10.緑茶,青茶,紅茶,黒茶の葉にはビタミンB12が存在する(pp.438-440)

    橘(桂)博美1, 渡邉文雄2, 中野長久3
    1京都女子大・食物栄養学, 2高知女子大・健康栄養学, 3大阪府立大・応用生命化学
    ビタミン 79(7): 349 -349 2005


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  • 11.日本人の基礎代謝量と睡眠時代謝量の差異(pp.441-445)

    熊原秀晃1, 2, 吉岡真由美3, 吉武 裕4, 進藤宗洋5, Yves Schutz 1, 田中宏暁5
    1 Faculty of Medicine, University of Lausanne, Switzerland, 2 北海道大院 教育学, 3 Molecular Endocrinology and Oncology Research Center, Laval University Medical Center and Laval University, Canada, 4 鹿屋体育大 体育学, 5 福岡大 スポーツ科学
    ビタミン 79(7): 350 -350 2005


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  • 12.構造脂質,1(3)-ステアロイル-2,3(1)-ジリノレオイルグリセロールと2-リノレオイル-1,3-ジステアロイルグリセロールのラットにおけるリンパ吸収性(pp.446-448)

    八木 隆1, 安田 文1, 伏見直也1, 原 優子1, 中桐英明2, 濱田忠輝2, 池田育男2, 五十嵐脩3
    1昭和産業(株)総合研究所, 2九州大院農学, 3茨城キリスト教大 生命科学食品
    ビタミン 79(7): 350 -350 2005


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  • 1. ピリドキサミン-ピルビン酸アミノトランスフェラーゼの活性中心

    八木年晴, 吉金 優, 横地奈菜
    高知大農
    ビタミン 79(7): 351 -352 2005


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  • 2.慢性疲労症候群の遺伝子発現解析

    渡辺恭良1, 油谷浩幸2, 山口浩二3, 倉恒弘彦4
    1大阪市立大学大学院医学研究科・システム神経科学, 2東京大学国際・産学共同研究センター, 3大阪大学大学院医学系研究科, 4関西福祉科学大学
    ビタミン 79(7): 352 -353 2005


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  • 3.油糧微生物Mortierella alpina 1S-4の高度不飽和脂肪酸生合成に関与する遺伝子群について(その4)Δ12不飽和化酵素

    清水 昌, 櫻谷英治, 阿部孝宏
    京大大学院農学研究科 応用生命科学
    ビタミン 79(7): 353 -354 2005


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  • 4.バイオインフォマティクスを利用したリジン分解経路の解析

    三原久明, 大崎元晴, 江崎信芳
    京都大学化学研究所
    ビタミン 79(7): 354 -355 2005


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  • 5.茶カテキンによるApoptotic executive caspasesの特異的阻害とApoptosis抑制の細胞レベルから全動物まで

    勝沼信彦, 村田悦子, 佐野悦子
    徳島文理大学
    ビタミン 79(7): 355 -356 2005


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  • 6.シトリン欠損症に対するピルビン酸ナトリウムの効果

    佐伯武頼1, 森山光章2, 武藤庫参3, 李 孟賢1, 飯島幹雄1, 田中雅嗣4, 小林圭子1
    1鹿児島大学医歯学総合研究科分子病態生化学, 2大阪府立大学生命環境科学研究科, 3市立島田市民病院, 4東京都老人総合研究所
    ビタミン 79(7): 356 -357 2005


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  • 7.パンを主食とした時の水溶性ビタミンの生体利用率

    柴田克己
    滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
    ビタミン 79(7): 357 -358 2005


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  • 8.脳D-アミノ酸酸化酵素の病態生理学的意義

    福井 清, 岩名沙奈恵, 頼田和子, 川添僚也, 小野公嗣, 朴 換埼
    徳島大・分子酵素研・遺伝制御
    ビタミン 79(7): 358 -359 2005


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  • 9.酵母Cryptococcus humicola UJ1におけるD-アスパラギン酸酸化酵素の役割

    山田良平
    長岡技科大 環境・建設系
    ビタミン 79(7): 359 -360 2005


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  • 10.真核生物のD-セリン

    吉村 徹
    名古屋大学大学院生命農学研究科
    ビタミン 79(7): 360 -361 2005


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  • 11.Vibrio cholerae biovar albensis NCIMB 41における淡水下発光はluxOの変異が原因である(その2)

    笠井佐夫
    大阪市立大学工学部
    ビタミン 79(7): 361 -361 2005


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  • 12.Thiamin hydrochloride I,IIの簡易な機器分析法と中高年層の保険予防剤としての私見

    渡邉 厚
    (株)顕微光学研究所
    ビタミン 79(7): 362 -362 2005


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発行元:
日本ビタミン学会
ISSN:
0006-386X
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