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ビタミン 79巻 8号

発行元
日本ビタミン学会
ISSN
0006-386X
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PQQ(ピロロキノリンキノン)
柘植治人
くらしき作陽大学食文化学部食生活学科分子栄養学研究室
ビタミン 79 (8) 383-389, 2005.
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トリプトファン-ナイアシン代謝に関与する酵素活性から推定したラット乳仔のトリプトファン-ナイアシン転換率
和田英子, 福渡努, 木村尚子, 北村潤子, 佐々木隆造, 柴田克己
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
ビタミン 79 (8) 391-393, 2005.
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植物のビタミンE生合成経路の全容〜ビタミンE高含有作物の分子育種を目指して〜
薮田行哲, 重岡成
近畿大学農学部・バイオサイエンス学科
ビタミン 79 (8) 395-398, 2005.
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筋萎縮性側索硬化症の治療にビタミンEは役立つか?
太田好次
藤田保健衛生大医 化学
ビタミン 79 (8) 399-401, 2005.
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血中ホモシステイン濃度とうつ症状の相関：集団試験
末木一夫
NPO日本国際生命科学協会
ビタミン 79 (8) 401-403, 2005.
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1. はじめに
鏡山博行
日本ビタミン学会
ビタミン 79 (8) 405-406, 2005.
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2. 一日の食事でどれだけビタミンがとれているか
溝畑秀隆
芦屋市立芦屋病院
ビタミン 79 (8) 406-406, 2005.
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3. 水溶性ビタミンは十分ですか? −乳児から高齢者まで−
渡邊敏明
兵庫県立大学
ビタミン 79 (8) 407-407, 2005.
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4. がんや骨粗鬆症などの生活習慣病の予防に果たす脂溶性ビタミンの役割について
岡野登志夫
神戸薬科大学
ビタミン 79 (8) 408-408, 2005.
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5. ビタミンの健康維持に果たすこれからの役割
中野長久
大阪府立大学大学院
ビタミン 79 (8) 408-409, 2005.
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6. まとめ
岩井和夫
社団法人ビタミン協会
ビタミン 79 (8) 409-409, 2005.
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1. ガルシニア抽出物と持久性運動能力(pp. 1-7)
林基元1, 柳昇弼2, 徐惠廷3, 石原健吾4, 伏木亨5
1韓国建国大体育教育, 2韓国慶北大体育教育, 3韓国世宗大体育学, 4椙山女学院大, 5京都大
ビタミン 79 (8) 411-411, 2005.
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2. ラットにおいて食餌性共役リノール酸は酸化安定性を上昇させ脂質過酸化を抑制する(pp. 8-15)
Hye-Kyeong Kim1, Sung-Ran Kim1, Ji-Yoon Ahn1, Il-Jin Cho1, Chil-Suk Yoon2, Tae-Youl Ha1
1Food Function Research Division, Korea Food Research Institute, Korea, 2Livemax Co. Ltd., Korea
ビタミン 79 (8) 411-411, 2005.
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3. グルコース食とフルクトース食の二瓶選択法による亜鉛欠乏ラットのグルコース嗜好性(pp. 16-21)
大山朋子, 久保田博和, 堀川陽子, 松田広一, 坂田(藤本)成子, 玉木七八
神戸学院大 栄養
ビタミン 79 (8) 411-412, 2005.
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4. ラットにおけるEthyl α-D-glucoside摂取による尿量の増加と腎臓の形態的変化(pp. 22-26)
三嶋智之1, 片山由美子2, 高木淑江3, 尾関健二2, 早川享志1, 柘植治人1
1岐阜大 連合農, 2大関(株)総合研究所, 3岐阜大 農
ビタミン 79 (8) 412-412, 2005.
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5. 牛結合組織タンパク質コラーゲンへのキウイフルーツ果汁の作用(pp. 27-33)
杉山寿美1, 廣田彩1, 岡田智加子1, 寄田多恵子1, 佐藤健司2, 大槻耕三2
1広島文教女子大 人間科学 人間栄養, 2京都府立大 人間環境学 食保健
ビタミン 79 (8) 412-412, 2005.
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6. ダイズ種子またはダイズ食品中のダイズ種子主要貯蔵タンパク質β-コングリシニンの定量のための新規な酵素標識免疫吸着アッセイ法(pp. 34-39)
森山達哉1, 待鳥美佳1, 小笹清香1, 前渕元宏1, 裏出令子1, 高橋浩司2, 小川正1, 丸山伸之3
1京都大院 農 食品分子機能, 2(独)農業・生物系特定産業技術研究機構 作物研究所 畑作物研究部 豆類育種研究, 3京都大院 農 品質設計開発
ビタミン 79 (8) 412-412, 2005.
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7. 金線蓮の持久力増強作用への影響(pp. 40-44)
池内眞弓1, 山口宏二1, 西村富生2, 矢澤一良1
1東京海洋大院 海洋科学技術 ヘルスフード科学(中島董一郎記念)寄附講座, 2(株)赤塚植物園
ビタミン 79 (8) 413-413, 2005.
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8. コエンザイムQ10の変異原性(pp. 45-47)
池田和隆, 鈴木良雄, 吉村育生
日清ファルマ(株)
ビタミン 79 (8) 413-413, 2005.
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9. 分岐鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体キナーゼ(BDK)阻害剤によるBDKの分岐鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体(BCKDC)からの解離(pp. 48-50)
村上太郎, 松尾昌幸, 清水綾子, 下村吉治
名古屋工業大院 工
ビタミン 79 (8) 413-413, 2005.
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1. 日本人における乳糖利用能と一過性下痢に対する乳糖の最大無作用量(pp. 51-57)
奥恒行, 中村禎子, 一瀬允
県立長崎シーボルト大院 人間健康科学
ビタミン 79 (8) 415-415, 2005.
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2. 若年日本人女性における秤量食事記録および食事歴法質問票により推定されたエネルギー摂取量と加速度計により測定された総エネルギー消費量の比較(pp. 58-67)
村上健太郎1, 新保真理2, 吹野洋子2
1静岡県立大院 生活健康 食品栄養, 2静岡県立大 食品栄養 栄養
ビタミン 79 (8) 415-415, 2005.
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3. 男子知的障害者のエネルギー代謝(pp. 68-74)
大和田浩子1, 中山健夫2, 鈴木洋児3, 横山徹爾4, 石丸昌彦5
1茨城キリスト教大 生活科学食物健康, 2京都大院医 社会健康医 健康情報, 3聖学院大 人間福祉, 4国立保健医療科学院技術評価部, 5桜美林大文 健康心理
ビタミン 79 (8) 416-416, 2005.
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4. HDL3並びにHDL2はアスコルビン酸によるLDL酸化修飾の促進を強力に抑制する(pp. 75-79)
佐久間長彦1, 佐伯知昭1, 向井誠時1, 坂田成一郎1, 日比野剛1, 吉田孝幸1, 水野広海1, 国松己歳2, 木村玄次郎1
1名古屋市立大院 医 臨床病態内科, 2名古屋女子大 家政 食物栄養 生化
ビタミン 79 (8) 416-416, 2005.
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5. 8-ヒドロキシダイゼインのラット投与後の吸収・排泄とその抗酸化作用(pp. 80-86)
江崎秀男1, 白崎友美1, 山下かなへ1, 中村好志1, 川岸舜朗1, 大澤俊彦2
1椙山女学園大 食品栄養, 2名古屋大院 生命農学
ビタミン 79 (8) 416-417, 2005.
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6. 6〜10歳の子供における栄養状態評価の指標としての握力(pp. 87-92)
Kavita Kenjle, Sonali Limaye, Padmini S. Ghugre, S.A. Udipi
Department of Food Science and Nutrition, S.N.D.T Women's University, India
ビタミン 79 (8) 417-417, 2005.
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7. 食餌タンパク質の質的影響による尿素生合成の変動におけるN-アセチルグルタミン酸代謝回転の役割(pp. 93-98)
辻岡和代1, 深谷由佳2, 佐野敦2, 早瀬和利2, 横越英彦1
1静岡県立大・食品栄養・21世紀COE, 2愛知教育大・家政
ビタミン 79 (8) 417-417, 2005.
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8. 慢性アルコール依存症患者におけるLDL+VLDLの易酸化性ならびに血漿ホモシステイン濃度(pp. 99-103)
Jale Balkan1, Pervin Vural1, Serdar Oztezcan1, Hasan Mirsal2, Mansur Beyazyiirek2, Giilcin Aykac-Toker1, Miijdat Uysal1
1Department of Biochemistry, Istanbul Faculty of Medicine, Istanbul University, Turkey, 2Anatolia Clinics, Balikli Rum Hospital, Turkey
ビタミン 79 (8) 417-418, 2005.
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9. ラットにラベルしたacetateを経口投与した時の肝臓と脂肪組織の脂質への取り込みとその減少(pp. 104-109)
木村智恵, 福田ひとみ, 入谷信子
帝塚山学院大 人間文化
ビタミン 79 (8) 418-418, 2005.
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10. マウスの卵巣切除により, 脂肪組織と骨格筋で脂質代謝の遺伝子発現が減少し, 体脂肪が増加する(pp. 110-117)
亀井康富1, 2, 鈴木美紀1, 宮崎裕美1, 坪山-笠岡宜代1, Jian Wu1, 石見佳子1, 江崎治1
1(独)国立健康・栄養研究所, 2(独)科学技術振興機構, さきがけ研究21
ビタミン 79 (8) 418-418, 2005.
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11. マウス肝臓メチオニンアデノシルトランスフェラーゼ発現とメチオニンサイクルに対する絶食の影響(pp. 118-123)
坂田成子, 奥村そのみ, 松田広一, 堀川陽子, 前田光子, 川崎紘一, Janice Yang Chou, 玉木七八
神戸学院大・栄養
ビタミン 79 (8) 418-419, 2005.
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12. ラット初代培養肝細胞におけるホルモンや栄養素のアセチル-CoAカルボキシラーゼプロモータI調節作用(pp. 124-128)
Youn-Jung Kim, Mak-Soon Lee, Jeong-Lye Yang, Hyun-Jung Lee, Yue Wu, Hedley C Freake, Hyang-Sook Chun, Yangha Kim
Department of Food and Nutritional Sciences, Ewha Women's University, Korea
ビタミン 79 (8) 419-419, 2005.
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