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ビタミン 85巻 10号

発行元
日本ビタミン学会
ISSN
0006-386X
ISSN(オンライン)

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開始頁
災害時におけるエネルギーの確保
吉武裕, 吉田剛一郎, 東恩納玲代
鹿屋体育大学
ビタミン 85 (10) 509-512, 2011.
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タイにおけるスマトラ島沖津波後の被災者の健康・栄養状態
Karunee Kwanbunjan
マヒドン大学熱帯医学部熱帯栄養・食物科学科
ビタミン 85 (10) 513-518, 2011.
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四川省文川大地震の被災地における約1年後の妊婦・授乳婦および小児の栄養状態と改善方法
萌士安1), 董彩霞2)
1)中国疾病予防控制中心營養与食品安全所, 2)蘭州大学
ビタミン 85 (10) 519-530, 2011.
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過酸化水素投与による神経突起傷害とビタミンEによる神経保護効果についての研究
福井浩二1),4), 高津博勝2), 浦野四郎3),4)
1)芝浦工業大学システム理工学部生命科学科生理化学研究室, 2)Japanese Associate Degree Program, University of Selangor, 3)芝浦工業大学システム理工学部生命科学科生化学研究室, 4)芝浦工業大学先端工学研究機構ライフサポートテクノロジー研究センター
ビタミン 85 (10) 531-537, 2011.
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酵母の転写因子Pdc2によるチアミン依存性転写誘導機構
野坂和人1), 江嵜啓祥1), 小野塚真理2), 今野博行3), 服部恭尚4), 赤路健一4)
1)兵庫医科大学化学, 2)京都府立医科大学RIセンター, 3)山形大学理工学研究科, 4)京都府立医科大学医学研究科
ビタミン 85 (10) 538-546, 2011.
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ビオプテリン測定の現状と課題
一瀬宏, 小柴梢子, 本田俊一郎, 徳岡宏文
東京工業大学大学院生命理工学研究科
ビタミン 85 (10) 547-551, 2011.
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系統が異なる種雄牛から生産された交雑種肉用牛とホルスタイン種乳用牛の血漿中L-カルニチン含量と生産性との関係
祐森誠司1), 池田周平1), 野口龍生2), 渡辺直久3), 王堂哲3), 佐藤光夫2)
1)東京農業大学農学部畜産学科, 2)東京農業大学農学部富士農場, 3)共立製薬(株)開発本部, 4)ロンザジャパン(株)微生物工学受託事業部
ビタミン 85 (10) 552-555, 2011.
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PLPモデル反応が教えること
林秀行
大阪医科大学生化学
ビタミン 85 (10) 556-559, 2011.
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ビタミンCの排出機構はいつ解明されるのか?
岸本祐樹1), 石神昭人2)
1)東京医科歯科大学大学院医学総合研究科血流制御内科学, 2)東京都健康長寿医療センター研究所老化制御研究チーム分子老化制御
ビタミン 85 (10) 560-562, 2011.
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平成22年度 日本ビタミン学会 ビタミン発見100周年記念市民公開講座 「私たちの健康増進とビタミン, サプリメント」 1. はじめに
福澤健治
日本ビタミン学会, 安田女子大学薬学部
ビタミン 85 (10) 563-564, 2011.
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2. ビタミンCの働きと活性酸素
小城勝相
奈良女子大学生活環境学部
ビタミン 85 (10) 564-565, 2011.
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3. ビタミンB12の働きと食物からの賢い摂取法
渡辺文雄
鳥取大学農学部
ビタミン 85 (10) 566-567, 2011.
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4. 機能性脂質の働きとメタボリックシンドロームの予防・改善
永尾晃治
佐賀大学農学部生命機能科学科
ビタミン 85 (10) 567-569, 2011.
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5. お茶の中のカテキンの働きと健康増進
立花宏文
九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門
ビタミン 85 (10) 569-571, 2011.
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1. ラット母乳のビタミン濃度および母獣のビタミン摂取量が母乳中のビタミン濃度におよぼす影響
遠藤美佳, 佐野光枝, 福渡努, 柴田克己
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
ビタミン 85 (10) 572-572, 2011.
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2. マヨネーズは卵黄の乳化によりヒトおよびラットの食後血清中β-カロテン濃度の増加に寄与する
竹田清夏1), 木村守1), 圓島蘭子1), 竹内綾子1), 滝澤佳津枝1), 荻野裕司1), 増田泰伸1), 久能昌朗1), 長谷川峯夫1),2), 丸山千寿子3)
1)キユーピー株式会社・研究所, 2)独立行政法人農業生物資源研究所, 3)日本女子大学家政学部食物学科
ビタミン 85 (10) 572-572, 2011.
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3. B-Carotene and Lutein Inhibit Hydrogen Peroxide-Induced Activation of NF-κB and IL-8 Expression in Gastric Epithelial AGS Cells
Youngha KIM1), Ji Hye SEO2), Hyeyoung KIM1)
1)Department of Food and Nutrition, Brain Korea 21 Project, College of Human Ecology, Yonsei University, 2)Department of Pharmacology, Yonsei University College of Medicine
VITAMINS 85 (10) 572-573, 2011.
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4. 日本人の基礎代謝量推定式の妥当性
三宅理江子1),2), 田中茂穂1), 大河原一憲1), 高田和子1), 引原有輝3), 田栗恵美子2),4), 栢下淳5), 田畑泉1),6)
1)独立行政法人国立健康・栄養研究所健康増進研究部, 2)お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科, 3)千葉工業大学工学部教育センター, 4)健康保険鳴門病院, 5)県立広島大学大学院総合学術研究科, 6)立命館大学スポーツ健康科学部
ビタミン 85 (10) 573-573, 2011.
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5. 高タンパク質間食摂取後の軽レジスタンス運動の日常化が筋肉増大と増強に及ぼす効果
加藤雄士1), 澤田篤史1), 沼尾成晴2), 鈴木正成2)
1)早稲田大学大学院スポーツ科学研究科, 2)早稲田大学スポーツ科学学術院
ビタミン 85 (10) 573-574, 2011.
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6. 成人発症II型シトルリン血症患者の食事摂取の特徴
中村未生1), 矢崎正英2), 小林ゆみ子1), 福島和弘2), 池田修一2), 小林圭子3), 佐伯武頼4), 中屋豊5)
1)信州大学医学部附属病院臨床栄養部, 2)信州大学医学部第三内科, 3)鹿児島大学大学院医歯学総合研究科発生発達成育学講座分子病態生化学, 4)徳島文理大学健康科学研究所, 5)徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部代謝栄養学
ビタミン 85 (10) 574-574, 2011.
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7. シトルリンの摂取がマウスの運動による疲労および運動パフォーマンスに及ぼす影響
武田紘平1), 町田正直1), 小原亜希子2), 麻見直美1), 武政徹1)
1)筑波大学人間総合科学研究科体育科学専攻, 2)森永製菓株式会社ヘルスケア事業部
ビタミン 85 (10) 574-574, 2011.
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8. フランス海岸産の松樹皮抽出物であるフラバンジェノールのラット・コラーゲン誘発関節炎に対する作用
鍔田仁人1), 高垣欽也1), 平野伸一2), 岩谷綱一2), 安倍千之3)
1)株式会社東洋新薬開発部, 2)株式会社メルシャンクリンテック受託試験部, 3)聖マリアンナ医科大学医学部リウマチ膠原病内科
ビタミン 85 (10) 574-575, 2011.
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9. 小児の食事パターンは咬合力に影響するが, 咀嚼行動には影響しない
佐藤ななえ1),2), 吉池信男2)
1)盛岡大学栄養科学部, 2)青森県立保健大学大学院健康科学研究科
ビタミン 85 (10) 575-575, 2011.
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1. 消化管内容物の流れと栄養素吸収
高橋徹
福岡女子大学人間環境学部栄養健康科学科
ビタミン 85 (10) 576-576, 2011.
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2. ビタミンK1またはビタミンK2による小腸アルカリホスファターゼ遺伝子発現の誘導
祓川摩有1), 曽我部夏子2), 田辺里枝子1), 細井孝之3), 五関-曽根正江1)
1)日本女子大学家政学部食物学科栄養学研究室, 2)駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科, 3)国立長寿医療センター先端医療部
ビタミン 85 (10) 576-576, 2011.
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3. 高濃度ピリドキシンはIGFBP-3発現を誘導し, その誘導はp53特異的阻害剤pifithrin-αによって抑制される
中利美和, 叶内宏明, 岡達三
鹿児島大学農学部獣医学科先端獣医科学講座分子病態学分野
ビタミン 85 (10) 576-576, 2011.
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4. 脳下垂体摘出成熟ラットの脳タンパク質合成に及ぼすGABA摂取の影響
辻岡和代1), 大住美穂2), 坂本和洋2), Panicha Thanapreedawat2), 赤尾雅弘3), 金武祚3), 早瀬和利4), 横越英彦2)
1)桜花学園大・保育, 2)静岡県立大・食品栄養, 3)ファーマフーズ・研究開発, 4)愛知教育大・家政
ビタミン 85 (10) 577-577, 2011.
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5. 酸性キシロオリゴ糖は低鉄食摂取時における成熟期ラットの体内貯蔵鉄を保持する
小林ゆき子, 大渕貴之, 福田智, 若杉悦子, 安井梨紗, 濱田真衣, 横山芽衣子, 桑波田雅士, 木戸康博
京都府立大学大学院生命環境科学研究科栄養科学研究室
ビタミン 85 (10) 577-577, 2011.
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6. ほ乳類セレノシステインリアーゼはセレンタンパク質の生合成に関与する
黒川優1), 竹橋正則2), 田中宏光3), 三原久明4), 栗原達夫1), 田中静吾3), Kristina Hill5), Raymond Burk5), 江崎信芳1)
1)京都大学化学研究所, 2)大阪大谷大学薬学部, 3)長崎国際大学薬学部, 4)立命館大学生命科学部, 5)Department of Medicine, Vanderbilt University School of Medicine
ビタミン 85 (10) 578-578, 2011.
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7. エンサイ(空芯菜)赤軸系統による四塩化炭素誘導性の脂質過酸化防御効果
平井静1), 石淵豊人1), 渡部慎平1), 牧田美希1), 岸田千明1), 高垣美智子2), 倉内伸幸3), 江頭祐嘉合1)
1)千葉大学大学院園芸学研究科応用生命化学領域食品栄養学研究室, 2)千葉大学大学院園芸学研究科資源環境経済学領域, 3)日本大学生物資源学部国際地域開発学科熱帯資源作物研究室
ビタミン 85 (10) 578-578, 2011.
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