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バックナンバー：ビタミン

ビタミン

85巻 8号

緊急特集「災害栄養－ビタミン・ミネラルから食事と健康まで－」はじめに

渡邊敏明
兵庫県立大学環境人間学部
ビタミン 85(8): 383 -384 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(1.63MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
災害時の栄養についての提案

柘植治人
岐阜大学
ビタミン 85(8): 385 -386 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(2.02MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
健康面から見た東日本大震災の重大な問題点に関する提案

田口寛
三重大学健康増進学研究室
ビタミン 85(8): 387 -388 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(1.53MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
災害時におけるビタミン栄養の確保

湯浅正洋, 澤村弘美, 榎原周平, 松井朝義, 渡邊敏明
兵庫県立大学環境人間学部
ビタミン 85(8): 389 -399 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(7.47MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
災害時におけるビタミンCの不足と摂取の必要性

石神昭人
東京都健康長寿医療センター研究所老化制御研究チーム分子老化制御
ビタミン 85(8): 400 -404 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(3.24MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
災害時の食糧確保とミネラル供給量

西牟田守
千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科
ビタミン 85(8): 405 -407 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(2.43MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
ビタミン・ミネラルからみた避難所における栄養管理－阪神・淡路大震災から学ぶ－

溝畑秀隆
神戸松蔭女子学院大学
ビタミン 85(8): 408 -411 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(2.48MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
災害時におけるサプリメントの利用

末木一夫
一般社団法人国際栄養食品協会
ビタミン 85(8): 412 -415 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(3.10MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
ハイリスク・グループ避難者の栄養管理

中尾博之, 石井昇
神戸大学大学院医学研究科
ビタミン 85(8): 416 -422 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(4.93MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
東日本大震災と阪神淡路大震災からの学び－災害看護と健康と「食べること」－

山本あい子
兵庫県立大学地域ケア開発研究所
ビタミン 85(8): 423 -425 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(2.16MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
東日本大震災における宮城県内被災者への栄養・食生活支援

加藤眞奈美
兵庫県健康福祉部健康局健康増進課
ビタミン 85(8): 426 -429 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(2.99MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
災害に備えた食料備蓄と災害時炊き出し

坂本薫, 澤村弘美
兵庫県立大学環境人間学部
ビタミン 85(8): 430 -437 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(5.73MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
特集「災害栄養－ビタミン・ミネラルから食事と健康まで－」あとがき

ビタミン学会誌編集委員
ビタミン学会誌編集委員
ビタミン 85(8): 438 -438 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
活性化肝臓星細胞におけるビタミンA脂質滴の消失と肝線維化

目崎喜弘1, 森井真也子2, 吉川究1, 山口典子1, 三浦光隆1, 今井克幸1, 吉野裕顕2, 妹尾春樹1
1秋田大学大学院医学系研究科細胞生物学講座, 2秋田大学大学院医学系研究科小児外科学講座
ビタミン 85(8): 439 -440 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(1.66MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
放射線によるヒドロキシルラジカル産生と酸化ストレス

薗田勝
共立女子大学家政学部食物栄養学科栄養学研究室
ビタミン 85(8): 441 -442 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(1.71MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
EFSA（EU食品安全機関）のガイダンス案に基づく食品中成分の抗酸化機能の評価

末木一夫
NPO法人国際生命科学研究機構
ビタミン 85(8): 443 -445 2011

【アブストラクト】従量制は108円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
【全文ダウンロード(2.58MB)】従量制、基本料金制の方共に648円(税込) です。
1. L-メチオニンγ-リアーゼC116H変異酵素の構造と機能の解析

福本充樹, 工藤大蔵, 原田繁春*, 田村隆, 稲垣賢二
岡山大学大学院自然科学研究科, *京都工芸繊維大学大学院工芸科学部
ビタミン 85(8): 446 -447 2011

【全文ダウンロード(1.86MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
2. ヒスタミン合成酵素に対する取り組み

植野洋志, 新田陽子
奈良女子大学生活環境学部
ビタミン 85(8): 447 -447 2011

【全文ダウンロード(1.08MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
3. 常温性型アスパラギン酸脱水素酵素の生理的役割

澤嘉弘
島根大学生物資源科学部
ビタミン 85(8): 447 -448 2011

【全文ダウンロード(1.87MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
4. 銅含有アミン酸化酵素の酸塩基触媒反応機構

村川武志, 林秀行, 岡島俊英, 谷澤克行
大阪医科大学生化学教室, 大阪大学産業科学研究所
ビタミン 85(8): 448 -449 2011

【全文ダウンロード(1.90MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
5. de novo NAD+合成系酵素QPRTは活性型Caspase-3のシャペロンである.

石堂一巳
徳島文理大学健康科学研究所
ビタミン 85(8): 449 -450 2011

【全文ダウンロード(1.89MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
6. ピロロキノリンキノン（PQQ）高生産菌Methylobacillus glycogenesの再分類とPQQ生産条件の検討

外山博英
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
ビタミン 85(8): 450 -451 2011

【全文ダウンロード(1.91MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
7. D及びL-アスパラギン酸の酵素分析法の開発

大島敏久1, 牟田口祐太, 大森勇門1, 米田一成2, 櫻庭春彦3, 土居克実1
1九州大学大学院・農学研究院, 2九州東海大学・農学部・バイオサイエンス学科, 3香川大学・農学部・生物資源利用
ビタミン 85(8): 451 -452 2011

【全文ダウンロード(1.85MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
8. ビタミンB6摂取に応答する大腸遺伝子発現のDNA microarray解析

加藤範久
広島大学大学院生物圏科学研究科
ビタミン 85(8): 452 -452 2011

【全文ダウンロード(1.02MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。
9. 遊離型ビタミンB12を豊富に含む食品の探索について

植田和美1, 竹中重雄2, 薮田行哲1, 渡辺文雄1
1鳥取大学大学院連合農学研究科, 2大阪府立大学大学院・獣医
ビタミン 85(8): 453 -453 2011

【全文ダウンロード(1.03MB)】従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。