バックナンバー:ビタミン

ビタミン
85巻 8号

  • 緊急特集「災害栄養−ビタミン・ミネラルから食事と健康まで−」はじめに

    渡邊敏明
    兵庫県立大学環境人間学部
    ビタミン 85(8): 383-384, 2011.


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 災害時の栄養についての提案

    柘植治人
    岐阜大学
    ビタミン 85(8): 385-386, 2011.


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  • 健康面から見た東日本大震災の重大な問題点に関する提案

    田口寛
    三重大学健康増進学研究室
    ビタミン 85(8): 387-388, 2011.


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  • 災害時におけるビタミン栄養の確保

    湯浅正洋, 澤村弘美, 榎原周平, 松井朝義, 渡邊敏明
    兵庫県立大学環境人間学部
    ビタミン 85(8): 389-399, 2011.


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  • 災害時におけるビタミンCの不足と摂取の必要性

    石神昭人
    東京都健康長寿医療センター研究所老化制御研究チーム分子老化制御
    ビタミン 85(8): 400-404, 2011.


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  • 災害時の食糧確保とミネラル供給量

    西牟田守
    千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科
    ビタミン 85(8): 405-407, 2011.


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  • ビタミン・ミネラルからみた避難所における栄養管理−阪神・淡路大震災から学ぶ−

    溝畑秀隆
    神戸松蔭女子学院大学
    ビタミン 85(8): 408-411, 2011.


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  • 災害時におけるサプリメントの利用

    末木一夫
    一般社団法人国際栄養食品協会
    ビタミン 85(8): 412-415, 2011.


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  • ハイリスク・グループ避難者の栄養管理

    中尾博之, 石井昇
    神戸大学大学院医学研究科
    ビタミン 85(8): 416-422, 2011.


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  • 東日本大震災と阪神淡路大震災からの学び−災害看護と健康と「食べること」−

    山本あい子
    兵庫県立大学地域ケア開発研究所
    ビタミン 85(8): 423-425, 2011.


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  • 東日本大震災における宮城県内被災者への栄養・食生活支援

    加藤眞奈美
    兵庫県健康福祉部健康局健康増進課
    ビタミン 85(8): 426-429, 2011.


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  • 災害に備えた食料備蓄と災害時炊き出し

    坂本薫, 澤村弘美
    兵庫県立大学環境人間学部
    ビタミン 85(8): 430-437, 2011.


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  • 特集「災害栄養−ビタミン・ミネラルから食事と健康まで−」あとがき

    ビタミン学会誌編集委員
    ビタミン学会誌編集委員
    ビタミン 85(8): 438-438, 2011.


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  • 活性化肝臓星細胞におけるビタミンA脂質滴の消失と肝線維化

    目崎喜弘1, 森井真也子2, 吉川究1, 山口典子1, 三浦光隆1, 今井克幸1, 吉野裕顕2, 妹尾春樹1
    1秋田大学大学院医学系研究科細胞生物学講座, 2秋田大学大学院医学系研究科小児外科学講座
    ビタミン 85(8): 439-440, 2011.


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  • 放射線によるヒドロキシルラジカル産生と酸化ストレス

    薗田勝
    共立女子大学家政学部食物栄養学科栄養学研究室
    ビタミン 85(8): 441-442, 2011.


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  • EFSA(EU食品安全機関)のガイダンス案に基づく食品中成分の抗酸化機能の評価

    末木一夫
    NPO法人国際生命科学研究機構
    ビタミン 85(8): 443-445, 2011.


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  • 1. L-メチオニンγ-リアーゼC116H変異酵素の構造と機能の解析

    福本充樹, 工藤大蔵, 原田繁春*, 田村隆, 稲垣賢二
    岡山大学大学院自然科学研究科, *京都工芸繊維大学大学院工芸科学部
    ビタミン 85(8): 446-447, 2011.


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  • 2. ヒスタミン合成酵素に対する取り組み

    植野洋志, 新田陽子
    奈良女子大学生活環境学部
    ビタミン 85(8): 447-447, 2011.


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  • 3. 常温性型アスパラギン酸脱水素酵素の生理的役割

    澤嘉弘
    島根大学生物資源科学部
    ビタミン 85(8): 447-448, 2011.


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  • 4. 銅含有アミン酸化酵素の酸塩基触媒反応機構

    村川武志, 林秀行, 岡島俊英, 谷澤克行
    大阪医科大学生化学教室, 大阪大学産業科学研究所
    ビタミン 85(8): 448-449, 2011.


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  • 5. de novo NAD+合成系酵素QPRTは活性型Caspase-3のシャペロンである.

    石堂一巳
    徳島文理大学健康科学研究所
    ビタミン 85(8): 449-450, 2011.


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  • 6. ピロロキノリンキノン(PQQ)高生産菌Methylobacillus glycogenesの再分類とPQQ生産条件の検討

    外山博英
    琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
    ビタミン 85(8): 450-451, 2011.


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  • 7. D及びL-アスパラギン酸の酵素分析法の開発

    大島敏久1, 牟田口祐太, 大森勇門1, 米田一成2, 櫻庭春彦3, 土居克実1
    1九州大学大学院・農学研究院, 2九州東海大学・農学部・バイオサイエンス学科, 3香川大学・農学部・生物資源利用
    ビタミン 85(8): 451-452, 2011.


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  • 8. ビタミンB6摂取に応答する大腸遺伝子発現のDNA microarray解析

    加藤範久
    広島大学大学院生物圏科学研究科
    ビタミン 85(8): 452-452, 2011.


    全文ダウンロード(1.02MB)】 従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。

  • 9. 遊離型ビタミンB12を豊富に含む食品の探索について

    植田和美1, 竹中重雄2, 薮田行哲1, 渡辺文雄1
    1鳥取大学大学院連合農学研究科, 2大阪府立大学大学院・獣医
    ビタミン 85(8): 453-453, 2011.


    全文ダウンロード(1.03MB)】 従量制、基本料金制の方共に119円(税込) です。

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発行元:
日本ビタミン学会
ISSN:
0006-386X
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