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脂質栄養学 20巻 1号

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発行元: 日本脂質栄養学会

ISSN: 1343-4594

ISSN（オンライン）: 1883-2237

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ラットに対するカノーラ油および水素添加大豆油の有害作用と油中の微量因子―ジヒドロビタミンK1様物質の関与の可能性―

大原直樹1), 内藤由紀子2), 奥山治美1)
1)金城学院大学薬学部, 2)国立循環器病研究センター研究所病態ゲノム医学部
脂質栄養学 20 (1) 9-22, 2011.

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成長・発達と脂質

清水俊明1), 田中恭子1), 宗像俊2), 菊池透3)
1)順天堂大学医学部小児科, 2)日本大学医学部小児科, 3)新潟大学医学部小児科
脂質栄養学 20 (1) 23-34, 2011.

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学業成績と脂質栄養との関連

藤原寛
京都府立医科大学小児科
脂質栄養学 20 (1) 35-46, 2011.

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コレステロール理論の諸問題

浜崎智仁
富山大学和漢医薬学総合研究所
脂質栄養学 20 (1) 47-58, 2011.

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