脂質栄養学 22巻 1号

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魚介類摂取と化学物質ばく露のリスク

仲井邦彦
東北大学大学院医学系研究科発達環境医学分野
脂質栄養学 22 (1) 7-15, 2013.

DHA結合型フォスファチジルコリンの機能性

大久保剛1), 日比野英彦2)
1)日油株式会社食品研究所, 2)日油株式会社食品事業部
脂質栄養学 22 (1) 17-23, 2013.

ARAの補給は必要か?

奥山治美1),2), 浜崎智仁3)
1)金城学院大学消費生活科学研究所, 2)名古屋市立大学, 3)富山城南温泉第二病院
脂質栄養学 22 (1) 25-34, 2013.

妊娠・授乳母体の脂質栄養が仔の1型糖尿病発症へ及ぼす影響

籠橋有紀子1), 大谷浩2)
1)島根県立大学短期大学部健康栄養学科, 2)島根大学医学部解剖学講座
脂質栄養学 22 (1) 35-43, 2013.

海洋生物由来の機能性脂質の探索

齋藤洋昭
(独法)水産総合研究センター中央水産研究所
脂質栄養学 22 (1) 45-52, 2013.

Fads2ノックアウトマウスによるアラキドン酸とドコサヘキサエン酸の新機能の発見

中村学
イリノイ大学アーバナシャンペーン校食品栄養学科
脂質栄養学 22 (1) 53-58, 2013.

n-3系脂肪酸欠乏マウスを用いたDNAの役割に関する研究

原馬明子
麻布大学生命・環境科学部海洋素材機能解析研究室
脂質栄養学 22 (1) 59-67, 2013.

動脈硬化学会の新しい指針と日本のコレステロール問題 21回大会のパネルディスカッションのまとめ

浜崎智仁1),2), 奥山治美3),4), 大櫛陽一5),6), 浜六郎7),8)
1)富山城南温泉第二病院, 2)富山大学, 3)金城学院大学消費生活科学研究所, 4)名古屋市立大学, 5)大櫛医学情報研究所, 6)東海大学, 7)NPO法人医薬ビジランスセンター, 8)薬のチェック
脂質栄養学 22 (1) 69-76, 2013.

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