脂質栄養学 17巻 1号

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脂質栄養：脂質と認知症―日本脂質栄養学会第16回大会モリス博士基調講演の記録―

Martha Clare Morris, 粟野貴子1), 橋本道男2), 植木彰3)
Rush University Medical Center IL USA, 1)島根大学生物資源科学部農業生産学科, 2)島根大学医学部医学科生理学講座環境生理学, 3)自治医科大学付属さいたま医療センター神経内科
脂質栄養学 17 (1) 7-18, 2008.

百寿者調査から超百寿者調査へ ―健康長寿達成の秘訣を探る―

広瀬信義1), 新井康通1), 稲垣宏樹2), 小島俊男3)
1)慶應義塾大学医学部内科(老年内科), 2)東京都老人総合研究所, 3)理化学研究所
脂質栄養学 17 (1) 19-31, 2008.

ω3脂肪酸由来の抗炎症性メディエーター

有田誠
東京大学大学院薬学系研究科衛生化学教室, (独)科学技術振興機構さきがけ
脂質栄養学 17 (1) 33-40, 2008.

リノール酸摂取の適正量(十分量), 上限量についての提案

奥山治美
金城学院大学薬学部脂質栄養オープン・リサーチ・センター
脂質栄養学 17 (1) 41-48, 2008.

「油脂悪玉説の原点を検証する」―政治学及び脂質栄養学よりみた“油脂と健康”に関する一考察―

日比野英彦
日油株式会社食品事業部
脂質栄養学 17 (1) 49-66, 2008.

The Relationship between Total Blood Cholesterol Levels and All-cause Mortality in Fukui City, and Meta-analysis of This Relationship in Japan

Yuko Kirihara1), Kei Hamazaki1), Tomohito Hamazaki1)*, Yoichi Ogushi2), Hisako Tsuji3), Shoichiro Shirasaki4)
1)Division of Clinical Application Department of Clinical Sciences Institute of Natural Medicine University of Toyama, 2)Department of Medical Informatics Tokai University School of Medicine, 3)Health Examination Center of Moriguchi-city, 4)Public Health Center of Fukui
Journal of Lipid Nutrition 17 (1) 67-78, 2008.

脂質栄養学 17巻 1号

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