バックナンバー:脂質栄養学

脂質栄養学
25巻 1号

  • 多価不飽和脂肪酸による神経幹細胞の分化制御機構の解明

    片倉賢紀1,2
    1城西大学薬学部薬科学科栄養生理学, 2島根大学医学部環境生理学
    脂質栄養学 25(1): 7 -13 2016


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  • グリシドール脂肪酸エステルの安全性に関する最近の動き

    桂木能久
    花王株式会社 ヘルスケア食品研究所
    脂質栄養学 25(1): 15 -24 2016


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  • 生体膜脂質過酸化と細胞老化

    加藤俊治1,2, 仲川清隆1, 宮澤陽夫3,4
    1東北大学大学院農学研究科・機能分子解析学分野, 2日本医科大学大学院・糖尿病内分泌代謝内科学, 3東北大学未来科学技術共同研究センター (NICHe), 4食の健康科学ユニット
    脂質栄養学 25(1): 25 -34 2016


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  • 胆汁酸受容体TGR5活性化による健康寿命の延伸

    佐藤隆一郎
    東京大学大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻
    脂質栄養学 25(1): 35 -42 2016


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  • 機能性表示食品制度と課題

    島崎弘幸
    人間総合科学大学 (客員教授)
    脂質栄養学 25(1): 43 -52 2016


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  • 〜ベジタブルオメガ3「えごま油」の誕生〜 食用化への利用開発

    長坂泉紀, 門野元一, 太田健介
    太田油脂株式会社
    脂質栄養学 25(1): 53 -59 2016


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  • 大学男子駅伝選手の常圧下低酸素環境を利用したトレーニングにおける魚油製剤摂取の効果

    櫛部静二1), 小林悟2), 竹之内康広3), 金賢珠3), 新井尚之4), 野部浩司5), 大竹一男3), 白幡晶3), 加園恵三3)
    1)城西大学経営学部, 2)医療法人社団晴山会 平山病院, 3)城西大学薬学部, 4)医療法人社団満寿会 鶴ヶ島在宅医療診療所, 5)昭和大学薬学部
    脂質栄養学 25(1): 61 -74 2016


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  • 食品に含まれるグリコシルイノシトールホスホセラミドおよびフィトセラミド-1-リン酸

    喜田孝史1), 木村朱里1), 伊藤葵1), 山下量平1), 小暮健太朗1), 徳村彰2), 田中保1)
    1)徳島大学大学院医歯薬学研究部衛生薬学分野, 2)安田女子大学薬学部
    脂質栄養学 25(1): 75 -85 2016


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発行元:
日本脂質栄養学会
ISSN:
1343-4594
ISSN(オンライン):
1883-2237

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