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脂質栄養学
27巻 2号

  • 機能性油脂による脂肪肝予防と脳機能改善作用

    柳田晃良*
    *佐賀大学, 西九州大学, 佐賀県産業支援センター・フード&コスメラボ, 中国海洋大学
    脂質栄養学 27(2): 173-185, 2018.


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発行元:
日本脂質栄養学会
ISSN:
1343-4594
ISSN(オンライン):
1883-2237

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