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原著報告抄録

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看護科学研究 12巻 1号

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発行元: 大分県立看護科学大学看護研究交流センター

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ISSN（オンライン）: 2424-0052

前雑誌: 大分看護科学研究

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模擬患者用ストレス調査票(SPSSQ) 2013年度版の開発と信頼性・妥当性の検証 - 模擬患者の健康と継続参加を志向したストレス状態の包括的測定 -

會田信子*1, 半谷眞七子*2, 阿部恵子*1, 村岡千種*3, 久田満*4, 鈴木伸一*5, 青松棟吉*1, 安井浩樹*1, 藤崎和彦*3, 植村和正*1
*1名古屋大学大学院医学系研究科, *2名城大学薬学部, *3岐阜大学医学教育開発研究センター, *4上智大学総合人間科学部, *5早稲田大学人間科学学術院
看護科学研究 12 (1) 1-23, 2014.

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健康障害を生じるおそれのある化学物質の1日摂取量 - 農薬等, 環境汚染物質, 金属類, 食品添加物 -

松本比佐志
別府大学食物栄養科学部
看護科学研究 12 (1) 24-33, 2014.

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大分県における最近の食中毒の傾向について

小河正雄
大分県衛生環境研究センター
看護科学研究 12 (1) 34-37, 2014.

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加工食品及び小麦アレルギー代替食品中の特定原材料(小麦)の測定

高松伸枝*1, 村松毅*1, 近藤康人*2
*1別府大学食物栄養科学部, *2藤田保健衛生大学坂文種報徳會病院小児科
看護科学研究 12 (1) 38-43, 2014.

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