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栄養と食糧 2巻 4号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849

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開始頁
日本人榮養攝取基準量の改訂
柳金大郎
國立榮養研究所
栄養と食糧 2 (4) 131-138, 1949.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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榮養と食糧との夢
川崎近太郎
公衆衞生院衞生藥學部
栄養と食糧 2 (4) 138-142, 1949.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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Wileyと米國食品法
編集部
編集部
栄養と食糧 2 (4) 142-142, 1949.
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酵母よりグルタチオンの単離に就て(第2報)グルタチオンの新抽出法ドライアイス法に就て
黒岩芳郎
麒麟科學研究所尼崎分室
栄養と食糧 2 (4) 143-146, 1949.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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Birch-Hirschfeldホトメーターによる暗調應檢査成績 榮養失調症の研究(續報)
中村隆, 穴澤清子
東北大學醫學部大里内科
栄養と食糧 2 (4) 146-149, 1949.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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食餌と腸内ガスとの關係について
兒玉桂三, 三浦義彰
東京大學醫學部生化學教室
栄養と食糧 2 (4) 149-152, 1949.
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糖分解抑制に關する研究
山本有一
東京大學藥學科分析化學教室
栄養と食糧 2 (4) 153-154, 1949.
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APFとAPA Factor
編集部
編集部
栄養と食糧 2 (4) 154-154, 1949.
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本邦食品のビタミン標準含有量の測定(4)
松浦寛治
北里研究所生化學室
栄養と食糧 2 (4) 155-156, 1949.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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國際米穀會議より
有本邦太郎

栄養と食糧 2 (4) 157-158, 1949.
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國民食糧及び榮養對策審議會報告 小麥粉の歩留について
編集部
編集部
栄養と食糧 2 (4) 158-161, 1949.
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研究所紹介2. 食糧廳食糧研究所
編集部
編集部
栄養と食糧 2 (4) 161-162, 1949.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。