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栄養と食糧
11巻 2号(1958)
栄養と食糧 11巻 2号
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発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849
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米の品質
谷達雄
栄養と食糧
11 (2)
45-50, 1958.
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全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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米の流通
諫山忠幸
栄養と食糧
11 (2)
51-53, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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鉄代謝とビタミンE
野崎
栄養と食糧
11 (2)
53-53, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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血清コレステロール上昇因子の測定
野崎
栄養と食糧
11 (2)
53-53, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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食品のカルシウムと放射性ストロンチウムの含量について(I)
檀原宏
栄養と食糧
11 (2)
54-55, 1958.
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糖液の褐変について(その1)
池田
栄養と食糧
11 (2)
55-55, 1958.
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糖液の褐変について(その2)
池田
栄養と食糧
11 (2)
55-55, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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食品及び飼料のコリンに関する研究
豊沢功
栄養と食糧
11 (2)
56-59, 1958.
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グラニユ糖の水分定量法
五十嵐
栄養と食糧
11 (2)
59-59, 1958.
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八丈島栄養調査報告
桑原丙午生, 高橋重麿, 大関政康, 赤羽正之, 柳沢文正, 高野善七, 小笠原公
栄養と食糧
11 (2)
60-63, 1958.
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八丈島栄養調査報告
桑原丙午生, 高橋重麿, 大関政康, 赤羽正之, 柳沢文正, 高野善七, 小笠原公
栄養と食糧
11 (2)
64-66, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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小麦と米のパン
池田
栄養と食糧
11 (2)
66-66, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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血清アスコルビン酸
野崎
栄養と食糧
11 (2)
66-66, 1958.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
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八丈島栄養調査報告
柳沢文正, 高野善七, 小笠原公, 桑原丙午生, 高橋重麿, 大関政康, 赤羽正之
栄養と食糧
11 (2)
67-74, 1958.
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カルシウムへの順応
野崎
栄養と食糧
11 (2)
74-74, 1958.
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酸化型ビタミンCの分解に関する研究
一瀬義文, 馬場輝子
栄養と食糧
11 (2)
75-77, 1958.
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Co-60照射による練製品の保蔵II
浦上智子, 田中裕子
栄養と食糧
11 (2)
78-86, 1958.
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合成D-, L-, 及びDL-リジンの幼若ラッテの成長に及ぼす影響
吉川春寿, 小松節子
栄養と食糧
11 (2)
87-89, 1958.
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蔬菜調理におけるビタミンCの損失とビタミンC酸化酵素
津田はるみ, 門倉芳枝, 道喜美代
栄養と食糧
11 (2)
90-93, 1958.
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鮪罐詰中のヒスタミンの化学的定量法
五十嵐
栄養と食糧
11 (2)
93-93, 1958.
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牛乳及乳清中のカルシウムの定量法
五十嵐
栄養と食糧
11 (2)
93-93, 1958.
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小児期に於ける各種無機成分の代謝に関する研究
後藤たへ
栄養と食糧
11 (2)
94-95, 1958.
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コレステロール類の同定と逆相ペーパークロマトグラフィー
五十嵐
栄養と食糧
11 (2)
95-95, 1958.
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小児期に於ける各種無機成分の代謝に関する研究
後藤たへ
栄養と食糧
11 (2)
96-97, 1958.
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小児期に於ける各種無機成分の代謝に関する研究
後藤たへ
栄養と食糧
11 (2)
98-100, 1958.
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