notificationsアラート設定
~
検索条件をクリア

栄養と食糧 21巻 2号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN（オンライン）
1883-2849
書籍情報から探す
▼
巻
号
開始頁
アンモニアの毒性とアミノ窒素源としての利用について
岡田美津子
徳島大学医学部栄養学科
栄養と食糧 21 (2) 71-73, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(1.47MB)
蛋白質栄養と尿素合成能の調節
岡田美津子
徳島大学医学部栄養学科
栄養と食糧 21 (2) 74-76, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(1.39MB)
農・漁・山村住民の血清蛋白組成と血清トリプトファン含量の関係について
石黒弘三, 中隈雅敬, 宇留野勝水, 野家美夫
宮城県衛生研究所
栄養と食糧 21 (2) 77-80, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(1.84MB)
無タンパク食を摂取した青年の内因性窒素代謝と血漿中の遊離アミノ酸
堀井

栄養と食糧 21 (2) 80-80, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
ぜんまいの粘質物に関する研究
槇光章, 佐藤幸夫
米沢女子短期大学
栄養と食糧 21 (2) 81-84, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(1.92MB)
ホウ酸のデヒドロアスコルビン酸酸化防止効果(第1報)
田中かね子*, 槫林美智子*, 田中啓文**
*中京女子大学家政学部, **名古屋大学農学部
栄養と食糧 21 (2) 85-88, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.01MB)
食品中脂質の過酸化物価測定法
尾崎直臣, 山田恵子
駒沢女子短期大学
栄養と食糧 21 (2) 89-93, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.59MB)
Oryza種と交雑種の玄米の物理化学的性質
劍持

栄養と食糧 21 (2) 93-93, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A1.ガスクロマトグラフィーによる生体試料のアミノ酸分析(第5報)分析法の改良とその応用
福島秀夫, 織田敏次, 斎藤史郎, 中村栄一, 吉利和
東大・医・吉利内科
栄養と食糧 21 (2) 94-94, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A2.微生物によるタンパク質栄養価の評価法について(第3報)評価法の検討
一之瀬幸男*1, 松井永一*2, 露木英男*3
*1国立栄研・調査統計, *2青葉短大, *3日大・農獣医・食品工
栄養と食糧 21 (2) 94-94, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A3.酵素処理タンパク質の栄養に関する研究(第4報)
外川嘉子, 古武彌人
名大・医・生化
栄養と食糧 21 (2) 94-95, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A4.クロレラの栄養価に関する研究(第1報)家兎によるクロレラタンパク質の生物価ならびにビタミンB1,B2の利用率
保井忠彦, 菅原征一, 大平宜子
山形大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 95-95, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A5.凍結乾燥卵白の加熱による栄養価の変化とアミノ酸補足
吉田昭, 守時圭子, 喜来良子
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 95-96, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A6.大豆タンパク質の栄養価に関する研究(第2報)大豆より分離したトリプシンインヒビターフラクションの添加の影響(その1)
早川清一, 堀井正治, 宮崎基嘉
農林省・食研・食品栄養
栄養と食糧 21 (2) 96-96, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A17.無菌シロネズミの飼料中のタンパク質栄養的価値の検討(予報)
外川嘉子*, 古武彌人*, 鷲見幸子**, 宮川正澄**
*名大・医・生化, **名大・医・無菌研
栄養と食糧 21 (2) 96-96, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A8.無菌うづらの栄養に関する研究(I)成長および飼料効率など
吉田勉*, 平野敬子*, 神園稔**, 倉益茂実**
*都立・立川短大, **日本生物科研
栄養と食糧 21 (2) 96-97, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A9.へき地における潜在性タンパク質栄養失調幼児の生化学的摘発に関する研究
守田哲朗, 万代素子, 浜脇光範, 小西英子, 高峰倫子, 浜本英次
岡山大・医・小児科
栄養と食糧 21 (2) 97-97, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A10.農・漁・山村住民の血清タンパク質組成と血清トリプトファン含量の関係について
石黒弘三*, 小柳達男**
*宮城県衛生研, **東北大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 97-98, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A11.無タンパク質摂取シロネズミ血清肝臓タンパク質パターンの変動
青山頼孝, 宮部紀巴子, 芦田淳
名大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 98-98, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A12.飢餓時の血清タンパク質分画
野崎幸久, 青島郁子
日本女子大
栄養と食糧 21 (2) 98-98, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A16.タンパク質栄養と血中遊離アミノ酸(第1報)
新山喜昭, 岸恭一, 藤田美明, 井上五郎
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 98-99, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A17.食タンパク質レベルと血漿アミノ酸E/N比
奥田豊子, 古川冨子, 山下小夜子, 小石秀夫
大阪市大・家政・栄養生理
栄養と食糧 21 (2) 99-99, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A18.アミノ酸ID比の幼雛器官遊離アミノ酸パターンに及ぼす影響
杉村敬一郎*, 奥村政喜**
*東京農大・畜産, **ミツワ飼料
栄養と食糧 21 (2) 99-99, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A19.シロネズミ血漿アミノ酸比およびヒドロキシプロリン尿中排泄に及ぼす摂取タンパク質レベルの影響
新関嗣郎, 小畠義樹, 筆谷紘一, 岩谷昌子, 松野信郎, 田村盈之輔
国立栄研・栄養生化
栄養と食糧 21 (2) 99-100, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A20.ヒドロキシプロリンと発育,栄養状態との関係
山川喜久江*, 長嶺晋吉*, 山上徳子**
*国立栄研・調査統計, **青葉学園短大
栄養と食糧 21 (2) 100-100, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A21.アミノ酸混合食中のヒスチジン,あるいはフェニルアラニン量を変えた時の尿中N成分の変化
市原百合子, 桐山修八
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 100-101, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A22.シロネズミ尿よりのN1-メチル-4-ピリドン-3-カルボキサマイドの分離精製およびその定量法
鈴木健, 高橋徹三, 白井玄爾
国立公衆衛生院・栄養生化
栄養と食糧 21 (2) 101-101, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A23.無タンパク質およびトリプトファン欠乏時のニコチン酸,トリプトファン代謝産物尿中排泄量の変動
高橋徹三, 鈴木健, 須藤百合子, 白井玄爾
国立公衆衛生院・栄養生化
栄養と食糧 21 (2) 101-102, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A24.スレオニン欠乏時のタンパク質合成
山下かなへ, 芦田淳
名大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 102-102, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A25. Phenylalanine Hydroxylaseにおよぼす飼料タンパク質,アミノ酸の影響
小畠義樹, 筆谷紘一, 田村盈之輔
国立栄研・栄養生化
栄養と食糧 21 (2) 102-102, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A26.タンパク質欠乏とフラビン酵素活性
中村明子*, 井上哲夫**, 桂英輔**
*同志社女子大・家政, **京大・医・栄養治療室
栄養と食糧 21 (2) 102-103, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A27.脂肪酸過剰投与のチロシン.アミノ基転移酵素の酵素誘導に及ぼす影響について
高橋小夜子, 鈴木茂, 古武彌人
名大・医・生化2
栄養と食糧 21 (2) 103-103, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A28.皮膚と栄養-紫外線照射によるチロシナーゼ誘導作用に対するアスコルビン酸の影響
鈴江緑衣郎, 真田宏夫, 中嶋洋子, 河田正治
国立栄研・栄養病理
栄養と食糧 21 (2) 103-103, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A29.コリン欠脂肪肝に対するアミノ酸の作用
安井弘美, 青山頼孝, 芦田淳
名大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 103-104, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A30.バランスされたアミノ酸混合飼料投与後のシロネズミの遊離アミノ酸および体成分の変動
野田克彦, 山本茂, 吉田昭
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 104-104, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A31.アミノ酸インバランスによる脂肪肝生成時の制限アミノ酸の動き
守時圭子, 吉田昭
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 104-105, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A32.白米に対するアミノ酸補足とナイアシン要求量の変化
吉田昭, 喜来良子
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 105-105, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A33.グリン過剰投与におけるアミノ酸添加の影響(第2報)クレアチン代謝に対するアミノ酸添加の影響
竹内久直, 村松敬一郎
静大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 105-106, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A34.アミノ酸栄養に関する研究(I)カゼインとカゼイン類似アミノ酸混合物の栄養
千畑一郎, 伊藤博, 岸哲哉, 馬路泰蔵
田辺製薬・研
栄養と食糧 21 (2) 106-106, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A35.リジンパンおよびスレオニン,トリプトファン,メチオニンの補給が学童発育に及ぼす影響
福井忠孝, 三好保, 土谷文彦, 富吉冨貴代, 中田久世, 北島麗子
徳大・医・公衆衛生
栄養と食糧 21 (2) 106-106, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A36.食品鉄の消化による遊離について
渡辺利子, 島田恒夫, 吾妻博, 柄沢和雄, 阿部布佐子, 吉野芳夫
日本医大・栄養
栄養と食糧 21 (2) 106-107, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A37.鉄吸収に関する研究
島田恒夫, 島田早苗, 檀上忠行, 足立康弘, 吉野芳夫
日本医大・栄養
栄養と食糧 21 (2) 107-107, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A38.鉄貯蔵タンパク体の比較研究-とくにイルカ(Delphinus cetacea)脾臓フェリチンについて
加藤毅, 柳下晃, 久米達泰, 島田恒夫, 神成節子, 中島信治, 島田敏夫
日本医大・栄養
栄養と食糧 21 (2) 107-108, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A39.食酢の生化学的研究(第1報)食酢の電解質代謝に及ぼす影響と浸透性について
柳沢文正, 小笠原公, 武士俣邦雄
都立衛研・臨床試験
栄養と食糧 21 (2) 108-108, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A40.シロネズミの妊娠時における無機質代謝(その2)
五島孜郎, 関博麿
都立衛研・栄養
栄養と食糧 21 (2) 108-108, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A41.乳汁のカルシウムの由来ならびに糞の内因性カルシウム
檀原宏*, 宮本進*, 緒方重久**
*農林省・畜試, **東京農大・畜産
栄養と食糧 21 (2) 108-109, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A42.セレニウム添加食餌によるシロネズミの発育とその肝臓脂肪の酸敗度について
後藤たへ, 木須靖子
宮城学院女子大
栄養と食糧 21 (2) 109-109, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A43.フッ素系農薬による植物体のフッ化物量の増加
岡村保, 松久次雄
名城大・農
栄養と食糧 21 (2) 109-109, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A44.シロネズミの体内Sulfhydryl(SH)による水銀解毒に関する研究
後藤たへ
宮城学院女子大
栄養と食糧 21 (2) 109-110, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
A45.血中投与による有機水銀農薬の乳汁への移行
宮本進, 檀原宏
農林省・畜試
栄養と食糧 21 (2) 110-110, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B1.ジアスターゼ活性の測定によるはち蜜の加熱度の判定法について
白鳥つや子*, 慶田雅洋**, 川城巌**
*東京家政大, **国立衛試・食品添加物
栄養と食糧 21 (2) 110-111, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B2.日常食品中のNaおよびKの分析(その2)
鈴木一正
国立栄研・食品化
栄養と食糧 21 (2) 111-111, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B3.牛乳のセシウム-137分析法の迅速簡易化
三橋俊彦, 檀原宏
農林省・畜試
栄養と食糧 21 (2) 111-111, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B4.フェノールオキシダーゼに対する亜硫酸塩,アスコルビン酸,エリソルビン酸の影響
五十嵐脩, 平山恵子, 荒川信彦, 稲垣長典
お茶の水大・家政
栄養と食糧 21 (2) 111-112, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B5.酸化銀を酸化剤としたエタノールおよびアセトン中でのデヒドロ-L-アスコルビン酸の調製
石井謙二, 桜井英敏, 小野豊樹
日大・農獣医・農化
栄養と食糧 21 (2) 112-112, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B6.レモン汁中のビタミンCの挙動におよぼす食品添加物の影響(I)防腐剤の影響
田中薫樹, 矢野千種
園田学園女子大・短・栄化
栄養と食糧 21 (2) 112-112, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B7.食品のグリコーゲン含有量について
安田守雄, 鎌谷英子, 萩原多喜子
実践女子大・家政
栄養と食糧 21 (2) 112-113, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B8.食品のクレアチン体含有量について
稲井道子, 新京子, 葛西英子
実践女子大・家政
栄養と食糧 21 (2) 113-113, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B9.愛知県温州みかんのビタミンC含量(II)地域別および摘果方位別によるビタミンC含量について
小野真知子*, 丹羽壮一**, 片山良一**
*名古屋女子大, **愛知県衛研
栄養と食糧 21 (2) 113-114, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B10.食品のホスファターゼ活性度ならびにホスファターゼの尿中への排出について
大久保洋子, 森喜久江, 松崎嘉寿枝
実践女子大・家政
栄養と食糧 21 (2) 114-114, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B11.水産物の有機酸に関する研究(第5報)魚介類のコハク酸脱水素酵素活性について
長田博光, 後藤郁子, 大塚滋
東洋食品工業短大
栄養と食糧 21 (2) 114-114, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B12.食品の焦げ香に関する研究(第2報)糖質の熱分解生成物中の高沸点物質について
大西正三, 浜田璋子
武庫川女子大
栄養と食糧 21 (2) 114-114, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B13.スルメの核酸系呈味成分について
早川京子*, 泉千穂**, 稲神馨**
*福岡女子短大, **九大・農・食化工
栄養と食糧 21 (2) 114-115, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B14.ウド貯蔵中の遊離アミノ酸の変化について
永島恒男*1, 前田安彦*2, 藤巻正生*3
*1栃木農業高, *2宇都宮大・農・農化, *3東大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 115-115, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B15.卵黄ビテリンのアミノ酸組成について
工藤豊, 安福英子, 木戸詔子
京都女子大・家政
栄養と食糧 21 (2) 115-115, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B16.即席麺へのL-リジンの強化とその含有油脂に対する抗酸化性について
森雅央, 小泉典子, 小笠原フミ
相模女子大
栄養と食糧 21 (2) 115-116, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B17.油脂の加熱により得られた環状単量体について
檜垣勇三, 日下兵爾, 松尾登
成蹊大・工
栄養と食糧 21 (2) 116-116, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B18.不飽和脂肪酸エステルの異性化に関する研究
石丸泰, 松尾登
成膜大・工
栄養と食糧 21 (2) 116-117, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B19.加熱による大豆油の呈味性の変化について
薄木理一郎, 後藤洋一, 金田尚志
東北大・農・食糧
栄養と食糧 21 (2) 117-117, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B20.重合油の構造と栄養価に関する研究(第2報)
大藤武彦, 金田尚志
東北大・農・食糧
栄養と食糧 21 (2) 117-117, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B21.揚げ油の栄養学的研究(3)菜種油の揚げ時間,飼料組成の影響
江川元偉, 榊原住枝
安城学園女子短大
栄養と食糧 21 (2) 117-117, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B22.クロレラ油による動物生長試験
古沢祐子, 江沢郁子, 岩田伊平
日本女子大・栄化
栄養と食糧 21 (2) 118-118, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B23.大豆登熟時におけるイノシットリン酸化合物の変化
森治夫
宮城教育大
栄養と食糧 21 (2) 118-118, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B24.北海道米に関する研究(第2報)構成脂肪酸について
間野康男*, 大塚浩一郎*, 山上昭*, 藤野安彦**
*帯広大谷短大, **帯広畜産大
栄養と食糧 21 (2) 118-119, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B25.ワラビの「アク」に関する研究(I)「アク」成分の分離精製とその諸性質について
清水和加子, 原和夫, 森文平
戸板女子短大・生活
栄養と食糧 21 (2) 119-119, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B26.豆類少糖類の大腸菌による利用-大腸菌5株の比較
川村信一郎, 田主澄三, 笠井忠
香川大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 119-119, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B27.干瓢中の水溶性糖類,有機酸,アミノ酸ならびに褐変中間体の検索
児玉光威, 五月女伸一, 茂野悠一
宇都宮大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 119-120, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B28.牛乳のαs-カゼインおよびκ-カゼインの解離,会合と相互作用について
千葉英雄, 杉本悦郎, 佐々木隆造, 吉川正明
京大・農・食品工学
栄養と食糧 21 (2) 120-120, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B29.乳酸添加による乳タンパク質のロ紙電気泳動的変化の検討-酸性粉乳ペラゴンと各種市販調製粉乳の比較
森雅央, 小泉典子
相模女子大
栄養と食糧 21 (2) 120-120, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B30.ある粉乳のストロンチウム-90,セシウム-137濃度
三橋俊彦*, 檀原宏*, 相井孝允**
*農林省・畜試, **農林省・九州農試
栄養と食糧 21 (2) 120-121, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B31.凍結乾燥食品に及ぼすモノグリセライド類添加の影響
鈴木隆雄, 大森正司, 片岡栄子, 長谷川忠男, 佐橋佳一
東京農大・農化
栄養と食糧 21 (2) 121-121, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B32.凍結乾燥豚汁の変質について
後藤英*, 植田多津**, 三好正満**, 金森正雄**
*日本ジフィー食品, **京府大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 121-121, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B33.うなぎの蒲焼の貯蔵とその凍結乾燥品について
植田多津*, 長谷川禎子**, 金森正雄***
*園部高校, **園田短大, ***京府大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 121-121, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B34.マイクロ波による食品の加熱(3)含水量や性状が発熱に及ぼす影響
笹之内寛子, 比護和子, 杉田浩一
昭和女子大
栄養と食糧 21 (2) 121-122, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
B35.プラスチックフィルムが細菌を透過するか否かの実験
松井悦造, 岡屋忠治, 竹内章子, 清水義弘
東洋食品工業短大
栄養と食糧 21 (2) 122-122, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C1.食餌組成の異常主として糖質の多寡のシロネズミビタミンB1欠乏症に及ぼす影響
吉利和, 柴田長夫, 山下政三, 安田和人, 山本学
東大・医・吉利内科
栄養と食糧 21 (2) 122-123, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C2.抗ビタミンB1作用に関する研究
村田希久, 木村利三, 北川清子
大阪市大・家政
栄養と食糧 21 (2) 123-123, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C3.ビタミンC大量内服の母乳成分に及ぼす影響-とくにビタミンC含量とアミノ酸含量について
青木たき子, 中村カホル, 西郷光彦, 渡辺義雄
東京農大・栄養
栄養と食糧 21 (2) 123-123, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C4.日本人のビタミンEおよび高度不飽和脂肪酸の摂取量
池畑秀夫
大阪市大・家政・食物
栄養と食糧 21 (2) 123-124, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C5.シロネズミのビタミンE欠乏症状の発生と腎臓の変性について
鈴木秀雄
国立栄研・栄養生理
栄養と食糧 21 (2) 124-124, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C6.肝疾患時の血清トコフェロール濃度について
和田正久, 関淳一, 山北与土雄
大阪市大・医・内科
栄養と食糧 21 (2) 124-124, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C7.シロネズミの発育に及ぼすムチンの効果に関する実験的研究(第6報)ムチンの物理化学的性質と生理学的機序との関係
棚橋陽吉*, 宮原ハツヨ**
*九大・医・生理, **精華女子短大
栄養と食糧 21 (2) 124-125, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C8.ムチンの栄養学的研究(第4報)ムチンおよびコンドロイチン硫酸のビタミンC酸化抑制作用について
饒村護, 後藤苑生, 桑原邦介, 長沢太郎
森永乳業・中研
栄養と食糧 21 (2) 125-125, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C9.タンパク質の消化に対する他の栄養素の影響
堀江和代*, 芦田淳**
*安城学園大, **名大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 125-125, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C10.タンパク質の腸管吸収-とくにタンパク質分解酵素について
萩平博, 中坊幸弘
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 125-126, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C11.アミノ酸の腸管吸収の部位別差異について
吉村壽人, 堀川蘭子, 芦田輝子
京府医大・第1生理
栄養と食糧 21 (2) 126-126, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C12.ハムスターにおける尿素の利用N-出納法による尿素利用の検討
高田圭子, 原和夫, 森文平
戸板女子短大・食品栄養研
栄養と食糧 21 (2) 126-127, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C13.単一必須アミノ酸欠除食のシロネズミの成長に及ぼす影響
古川冨子, 小石秀夫
大阪市大・家政・栄養生理
栄養と食糧 21 (2) 127-127, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C14.成人のタンパク質必要量に関する研究(第2報)
井上五郎, 藤田美明, 岸恭一, 藤田英子
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 127-127, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C16.乳糖によるシロネズミの成長
黒田嘉一郎, 久保博, 石原明子, 林陽子
徳大・医・生化
栄養と食糧 21 (2) 127-128, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C17.大豆少糖類の動物体における利用
馬居昭子*, 蔵田陽子*, 吉田昭*, 川村信一郎**
*徳大・医・栄養, **香川大・農・農化
栄養と食糧 21 (2) 128-128, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C18.授乳期における栄養状態と血漿および乳汁中の脂肪酸について
窪島弘道, 小池麒一郎, 飯島孝
東京医大・小児科
栄養と食糧 21 (2) 128-128, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C19.妊娠母体の摂取脂肪が胎児体構成脂肪に及ぼす影響について
張簡俊東, 久保田厚生, 小池麒一郎, 飯島孝
東京医大・小児科
栄養と食糧 21 (2) 128-129, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C20.乳児の便に関する研究(I)脂肪酸組成について
佐々木敬卓, 土肥達, 森茂, 井上芳子, 鈴木徳信, 仁木達
雪印乳業・技研
栄養と食糧 21 (2) 129-129, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C21.シロネズミにおける脂肪酸吸収機序に関する研究(II)脂肪酸の腸管内滞溜時間とその吸収量
原和夫, 森文平
戸板女子短大・食品栄養
栄養と食糧 21 (2) 129-129, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C22.すい臓リパーゼによるトリグリセリドの分解について(第1報)
畑慧子, 尾崎博子, 中村富美恵, 小畑俊哲, 馬嶋安正
武蔵野女子大
栄養と食糧 21 (2) 130-130, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C23.シロネズミの脂肪組織に及ぼす絶食および再摂食の影響
鈴木正成, 小柳達男
東北大・農・栄化
栄養と食糧 21 (2) 130-130, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C24.貯蔵脂肪FFA Compartmentに関する研究(続報)
五島雄一郎, 秦葭哉, 中村康正, 中村治雄, 後藤正博, 大塚すみ子
慶大・医・相沢内科
栄養と食糧 21 (2) 130-131, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C25.アルコールの肝脂質代謝に及ぼす影響(第2報)
長嶺晋吉, 山川喜久江, 加賀綾子, 磯部しづ子
国立栄研・調査統計
栄養と食糧 21 (2) 131-131, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C26.メチオニン欠乏時の脂肪酸代謝
印南敏*, 中村敦子*, 手塚朋通*, 永山スミ子**
*国立栄研・栄養改善, **帝京短大
栄養と食糧 21 (2) 131-131, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C27.ニワトリの成長に伴う肝脂肪の消長について
名取靖郎, 賀治光代, 梶本雅俊, 上村京子, 川田尚鋪, 郡英明, 前田宣子, 大住久子
徳大・医・栄化
栄養と食糧 21 (2) 131-132, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C28.シロネズミにおけるセボレアの発生に関する研究-側鎖を有するエステル投与の場合について
松本修, 松尾登
成蹊大・工
栄養と食糧 21 (2) 132-132, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C29.なすの褐変物質とコレステロール生成
加賀綾子
国立栄研・調査統計
栄養と食糧 21 (2) 132-132, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C30.コレステロールの吸収・代謝調節に関する研究(4)コレステロールの代謝に及ぼすガラクトースの影響
川崎近太郎*, 入谷信子**, 遠藤豊子**
*阪大・薬, **帝塚山学院短大
栄養と食糧 21 (2) 133-133, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C31.食用きのこ類のシロネズミコレステロール代謝に及ぼす影響(VI)しいたけ中の血漿コレステロール減少効果物質の分別(その4)
渋川尚武, 徳田節子, 佐藤周子, 金田尚志
東北大・農・食糧
栄養と食糧 21 (2) 133-133, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C32.しいたけのシロネズミ血漿コレステロール低下作用物質に関する研究(第2報)
道喜美代, 桜井幸子, 江沢郁子
日本女子大・家政
栄養と食糧 21 (2) 133-133, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C33.高コレステロール血防止物質についての一考察
福場博保, 四野宮澄子, 新納公子, 稲垣長典
お茶の水大・食化研
栄養と食糧 21 (2) 133-134, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C34.粘質多糖類がシロネズミの成長・臓器およびコレステロール代謝に及ぼす影響
辻啓介, 大島寿美子, 松崎悦子, 鈴木慎次郎, 手塚朋通
国立栄研・栄養生理, 栄養改善
栄養と食糧 21 (2) 134-134, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
C35.難消化性多糖類の血中コレステロール含量に及ぼす影響
岡崎洋子, 桐山修八, 吉田昭
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 134-135, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D1.集団給食調理の労働量に関する研究
増田富江, 高木和男
労働科研
栄養と食糧 21 (2) 135-135, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D2.集団給食における給食食餌の栄養価の検定法について
高木和男, 小泉省三郎, 高木信儀, 増田富江
労働科研
栄養と食糧 21 (2) 135-135, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D3.家族構成ならびに消費生活からみた栄養摂取状態(第2報)
磯部しづ子, 山川喜久江, 長嶺晋吉
国立栄研・調査統計
栄養と食糧 21 (2) 135-136, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D4.栄養学における生態学的な研究(1)-因子分析的にみたある栄養生態系における栄養状態の変動
佐藤登志郎, 井上五郎, 藤田美明, 岸恭一, 岩見玉子
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 136-136, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D5.幼児の食生活に関する研究(第1報)へき村幼児の栄養摂取について
岡田玲子, 塚原叡
新潟女子短大
栄養と食糧 21 (2) 136-137, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D6.学童の熱量およびタンパク質の摂取量について
北郁子*1, 鈴木久乃*2, 落合秀世*3, 鈴木継美*4
*1白梅短大, *2女子栄養大, *3砂町5小, *4東大・医・人類生態
栄養と食糧 21 (2) 137-137, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D7.都内近郊高校生の食生活
三谷恵美子, 村田安代, 西村薫, 小池五郎
女子栄養大
栄養と食糧 21 (2) 137-137, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D8.妊婦の栄養摂取量(第2報)
香川芳子*, 寿円梅子*, 小池多子*, 福島寿々江*, 沖田和子*, 香川繁**
*女子栄養大, **東大・医
栄養と食糧 21 (2) 137-138, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D9.老年期における食生活の実態について(第3報)
吉岡慶子*1, 古賀菱子*1, 安田八千代*2, 山口ミワ子*3, 籾井タエ子*4, 篠崎ノブ*5
*1中村学園大, *2養護老人ホーム白寿園, *3長生園, *4博多老人ホーム, *5清風園
栄養と食糧 21 (2) 138-138, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D10.へき地山村住民の栄養摂取の現状とその問題点
長沢俊三, 高橋正侑, 氏平一郎, 小林千恵子
ノートルダム清心女子大
栄養と食糧 21 (2) 138-139, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D11.肥満との関連からみた京都市内中心部学童の食餌調査成績
楠智一*, 大槻暁子**, 小西すず**, 鎌田悦子**, 四方淳子**, 浜本武子**
*京府医大・小児科, **京府医大・附属病院
栄養と食糧 21 (2) 139-139, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D12.当小児科肥満児外来における栄養指導の経験
楠智一*, 大槻暁子**, 小西すず**
*京府医大・小児科, **京府医大・附属病院
栄養と食糧 21 (2) 139-139, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D13.循環器疫学における栄養調査の検討
木村登, 戸嶋裕徳, 中山裕煕, 南部征喜, 横田泰司, 山田正克, 水口宜信, 児玉俊一, 森文信, 西本昭二
久留米大・医・木村内科
栄養と食糧 21 (2) 139-140, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D16.女子大生の基礎代謝の季節変化と睡眠時代謝について
門倉芳枝, 中谷貞子
日本女子大
栄養と食糧 21 (2) 140-140, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D17.基礎代謝の季節的変動を招来する要因について
西殿之彦
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 140-140, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D18.妊婦の栄養所要熱量について
西殿之彦, 白井伊三郎
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 141-141, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D19.食質と寒冷馴化,ことにその安静時代謝に及ぼす影響について
吉村学, 飯田敏行, 吉村壽人
京府医大・第一生理
栄養と食糧 21 (2) 141-141, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D20.各種疾患の基礎代謝
井上哲夫, 桂英輔
京大・医・栄養治療室
栄養と食糧 21 (2) 141-141, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D21.乳酸菌完全培養液(Still Young)の妊産婦および新生児に及ぼす効果に関する研究
野田明, 佐竹実, 酒井潔, 田中昭一
札幌医大・産婦人科
栄養と食糧 21 (2) 142-142, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D22.尿中カテコールアミン排泄に及ぼす各種ストレスの影響-電気ショックの影響
真田宏夫*, 中嶋洋子*, 河田正治*, 守屋巳代治**
*国立栄研・栄養病理, **国立東京第一病院
栄養と食糧 21 (2) 142-142, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D23.ブドウ糖投与が持久運動の効率に及ぼす影響について
山岡誠一, 朝山正巳
京都教育大・体育
栄養と食糧 21 (2) 142-143, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D24.幼動物に対する砂糖の食欲阻害作用について
武藤静子, 宮原千穂子
日本女子大・家政
栄養と食糧 21 (2) 143-143, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D25.食欲に関する研究(第11報)
吉利和, 柴田長夫, 山下政三, 山本学
東大・医・吉利内科
栄養と食糧 21 (2) 143-143, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D26.青少年の筋の発達と栄養との関係について
白井伊三郎, 木村恒
徳大・医・栄養
栄養と食糧 21 (2) 143-144, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D27.老化に関する栄養学的研究(第1報)老化と生体内SH基について
小柳達男*, 北浦皓三*, 高橋伸子*, 鷹觜テル**, 及川桂子**
*東北大・農・栄化, **岩手大・家政
栄養と食糧 21 (2) 144-144, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D28.老化に関する栄養学的研究(第2報)加齢に伴うシロネズミ結合組織成分の変動
大堀均, 細野謙三, 藤崎忠雄, 小柳達男
東北大・農・栄化
栄養と食糧 21 (2) 144-144, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D29.老化に関する栄養学的研究(第3報)シロネズミ副腎皮質機能に及ぼすパントテン酸およびパンテシンの影響
木村修一, 高橋重孝, 小柳達男
東北大・農・栄化
栄養と食糧 21 (2) 145-145, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D30.シロネズミにおける成長期の食餌の組成が,成長後の動脈硬化食餌投与に及ぼす影響について(第1報)
佐伯芳子, 佐伯篤, 高山光太郎, 鈴木義昭
佐伯栄養学校
栄養と食糧 21 (2) 145-145, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D31.食塩過剰による高血圧
石原房雄
女子栄養大
栄養と食糧 21 (2) 145-146, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D32.治療食に関する研究(III)食品構成,とくに脂肪組成の変動による代謝位相への影響
上月叡子
兵庫県・西宮病院
栄養と食糧 21 (2) 146-146, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D33.高脂血症の食餌療法に関する研究(1)高脂血症の分類と食餌療法
五島雄一郎*, 中村治雄*, 秦葭哉*, 後藤正博*, 中村康正*, 大塚すみ子*, 松本敦子**, 山下光雄**, 佐伯達雄**
*慶大・医・相沢内科, **慶大・医・食養課
栄養と食糧 21 (2) 146-147, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D34.高脂血症の食餌療法に関する研究(2)高脂血症に対する食餌の実際
松本敦子*, 山下光雄*, 橋詰真喜*, 佐伯達雄*, 五島雄一郎**, 中村治雄**, 秦葭哉**, 後藤正博**, 中村康正**, 大塚すみ子**
*慶大・医・食養課, **慶大・医・相沢内科
栄養と食糧 21 (2) 147-147, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D35.糖尿病の減食療法
浅野誠一, 松木駿, 片岡邦三, 厚治秀行, 蘇原博史
慶大・医・浅野内科
栄養と食糧 21 (2) 147-147, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
D36.急性腎不全食についての工夫
山下光雄, 松本敦子, 佐伯達雄, 橋詰真喜
慶大・医・食養課
栄養と食糧 21 (2) 147-148, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
第22回日本栄養・食糧学会総会
谷

栄養と食糧 21 (2) 149-150, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.88MB)
支部報告
谷

栄養と食糧 21 (2) 154-154, 1968.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.58MB)
はじめての方へ
個人／法人会員登録のご案内