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栄養と食糧 28巻 6号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN（オンライン）
1883-2849
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巻
号
開始頁
外科におけるアミノ酸輸液の研究†
小出来一博
順天堂大学医学部外科
栄養と食糧 28 (6) 289-297, 1975.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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たん白質へのアミノ酸補足に関する基礎的問題†
吉田昭
名古屋大学農学部農芸化学科栄養化学教室
栄養と食糧 28 (6) 299-308, 1975.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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「不定愁訴」と食生活
高瀬幸子*, **, 森本絢美**, 志村二三夫*, 細谷憲政*
*東京大学医学部保健学科保健栄養, **静岡女子大学家政学部食物学科
栄養と食糧 28 (6) 309-317, 1975.
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自家醸造味噌より分離した微生物によるチラミンの生成†
高木兵治, 岡本玲子
農業技術研究所
栄養と食糧 28 (6) 319-325, 1975.
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自家醸造味噌より分離した微生物によるチラミンの生成とその耐塩性†
高木兵治, 岡本玲子
農業技術研究所
栄養と食糧 28 (6) 327-336, 1975.
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大豆乳たん白質の理化学的性質に及ぼす凍結の影響
川口豊
山梨県立農林高等学校
栄養と食糧 28 (6) 337-342, 1975.
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ムツゴロウ(Boleophthalmus pectinirostris)のカドミウム含有量の年次変化
山添義隆, 大坪藤代
長崎女子短期大学
栄養と食糧 28 (6) 343-346, 1975.
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8-Amino-8-demethyl-D-araboflavin, 8-amino-8-demethyl-D-riboflavinおよび8-hydroxy-8-demethyl-D-riboflavinのマウスに対する作用
松井邦夫, 笠井佐夫
阪市大・原研
栄養と食糧 28 (6) 347-347, 1975.
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カリウムの代謝回転率によるラット哺乳児の母乳1日摂取量の推定
亀高正夫1), 稲葉次郎2), 市川龍資2)
1)東大・農・栄養化学, 2)放射線医学総合研・環境衛生
栄養と食糧 28 (6) 347-347, 1975.
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塩酸塩を含まないカゼイン類似アミノ酸混合物のラットの成長および飼料摂取量に対する影響
伊藤博, 岸哲哉, 江馬正弘, 千畑一郎
田辺製薬・応用生化研
栄養と食糧 28 (6) 347-347, 1975.
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成熟白ネズミ体成分への14C-クロレラたん白加水分解物のとりこみとたん白質,熱量欠乏
山本茂, 若林和夫, 新山喜昭, 井上五郎
徳大・医・栄養
栄養と食糧 28 (6) 348-348, 1975.
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食飼脂質の豚血清,赤血球脂肪酸組成および赤血球膜への脂肪酸取り込みに及ぼす影響
佐藤晋昭
久留米大・医・第二内科
栄養と食糧 28 (6) 348-348, 1975.
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クル病兎尿中アミノ酸排泄に対するvitamin Dの効果
松田一郎, 須貝基信
北大病院・小児科
栄養と食糧 28 (6) 348-348, 1975.
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