notificationsアラート設定
~
検索条件をクリア

栄養と食糧 32巻 6号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN（オンライン）
1883-2849
書籍情報から探す
▼
巻
号
開始頁
最近における腎疾患の食事療法の進歩―腎不全を中心にして―
平田清文
東邦大学医学部第2内科
栄養と食糧 32 (6) 353-362, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(5.12MB)
ワラビ成分および核酸関連化合物のL-アスコルビン酸酸化抑制作用
川村美笑子**, 木村修一***
**東北大学農学部栄養化学, ***東北大学農学部栄養化学
栄養と食糧 32 (6) 363-368, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.76MB)
ヒトおよび実験動物の血清リポたん白質中の植物ステロールの分布
木田芳隆*, 池田郁男*, 菅野道廣*, 山本統彦**
*九州大学農学部食糧化学工学科, **久留米大学医学部進学課程化学教室
栄養と食糧 32 (6) 369-376, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(4.02MB)
細管式等速電気泳動法によるアスコルビン酸の定量
福場博保, 津田淑江
お茶の水女子大学食物化学研究施設
栄養と食糧 32 (6) 377-382, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.73MB)
細管式等速電気泳動法によるアスコルビン酸定量時の妨害物質について
福場博保, 津田淑江
お茶の水女子大学食物化学研究施設
栄養と食糧 32 (6) 383-388, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.60MB)
酵素法, 比色法, ガスクロマトグラフ法によるコレステロール定量法の比較
中川靖枝**, 辻啓介*, 岩尾裕之*, 辻悦子*, 鈴木慎次郎*
*国立栄養研究所, **実践女子大学家政学部食物学科
栄養と食糧 32 (6) 389-395, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(3.13MB)
ラット血漿および肝臓脂質濃度におよぼす食餌たん白質の影響
沖田卓雄*, 菅野道廣**
*西南女学院短期大学食物栄養科, **九州大学農学部食糧化学工学科
栄養と食糧 32 (6) 397-401, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.37MB)
2種の褐藻マツモHeterochordaria abietinaとコンブLaminaria japonicaから抽出されたたん白質の栄養価
新崎輝子*, 美野典子*, 黒田充恵**
*神戸山手女子短期大学, **大阪成蹊女子短期大学
栄養と食糧 32 (6) 403-408, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(2.74MB)
多量の糖質を含む食品のアミノ酸分析について
近藤義和*, 川本恵子*, 竹田範子**, 船津軍喜***
*広島女子大学食物栄養学科, **広島文教女子大学短期大学部, ***九州大学農学部農芸化学科
栄養と食糧 32 (6) 409-416, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(3.64MB)
マイクロ波加熱による凝固卵白のプロテアーゼによる加水分解
中野三津子*, 山本悦子*, 難波敦子*, 堀越フサエ*, 宮川金二郎**
*大阪女子学園短期大学, **長崎女子短期大学
栄養と食糧 32 (6) 417-419, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(1.54MB)
汽水魚(ムツゴロウ, ワラスボ)肉質中の無機質含有量について
山添義隆, 大坪藤代
長崎女子短期大学食物栄養科
栄養と食糧 32 (6) 420-423, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(1.81MB)
ビタミンD2とD3の代謝産物の分離測定法 (p.351〜362)
加納健一1, 吉田久1, 矢田純一1, 阿部悦子2, 田辺玲子2, 須田立雄2
1東医歯大・医・小児, 2昭和大・歯・生化
栄養と食糧 32 (6) 424-424, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
7,8-Dimethyl-10-(2,3,4-trihydroxy-4-formylbutyl)isoalloxazineのLactobacillus caseiにおけるビタミンB2活性 (p.363〜366)
立花精, 岡正則, 田村仁美, 亀井敦子, 向井治美, 神林千保子, 塩入いづみ
立命館大・理工・化
栄養と食糧 32 (6) 424-424, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
Semicarbazide(抗B6)による痙攣と脳synaptosomeよりのGABA effluxとの関係 (P.367〜374)
星野道雄, 朝倉正, 松田誠
慈恵医大・医化
栄養と食糧 32 (6) 424-425, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
ビタミンB1欠乏, エタノール投与ラットにおける生化学的, 組織学的研究 (p.375〜383)
阿部登茂子1, 岡本英一2, 糸川嘉則3
1同志社女大, 2京大・医・病理, 3京大・医・衛生
栄養と食糧 32 (6) 425-425, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
高速液体クロマトグラフィーを用いるビタミンD3の迅速微量定量法 (p.385〜398)
高田勝次, 岡野登志夫, 田村葉子, 松井幸子, 小林正
神戸女薬大・衛生化
栄養と食糧 32 (6) 425-425, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
1α,24-dihydroxyvitamin D3とニワトリヒナ小腸粘膜の1α,25-dihydroxyvitamin D3-リセプター系との相互作用 (p.399〜409)
志村二三夫1, 細谷憲政1, 森内幸子2
1東大・医・保健栄養, 2日女大・家政・食物
栄養と食糧 32 (6) 425-425, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
ラットにおけるメチオニン過剰投与による貧血の発現期および回復期における経時的変化について (p.411-417)
横田フミ, 松野信郎, 鈴江緑衣郎
国立栄研
栄養と食糧 32 (6) 425-426, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
低栄養負荷後の脂肪細胞の新生に関するオートラジオグラフ的検討 (p.419〜426)
粕渕康郎, 三野正博, 吉岡博, 楠智一
京都府立医科大・小児
栄養と食糧 32 (6) 426-426, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
成人男子の血漿遊離アミノ酸に対する低タンパク質食の影響：小麦グルテン食の影響 (P.427〜439)
藤田美明, 山本孝史, 力丸徹, 井上五郎
徳大・医・栄養
栄養と食糧 32 (6) 426-426, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
ラット小腸シュクラーゼおよびロイシンアミノペプチダーゼ活性へのアミノ酸インバランスの影響 (p.441〜453)
木村利三, 堀尾文彦, 吉田昭
名大・農・栄養化
栄養と食糧 32 (6) 426-426, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
ビタミンD3の光増感酸化反応産物の生物活性 (p.455〜458)
森内幸子1, 鶴木富紀子2, 太田原洋子2, 細谷憲政2, 山田幸子3, 中山恵子3, 高山浩明3
1日本女大, 2東大・保健栄養, 3帝京大・薬化
栄養と食糧 32 (6) 426-427, 1979.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
articleアブストラクトを見る
はじめての方へ
個人／法人会員登録のご案内