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栄養と食糧 33巻 4号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN（オンライン）
1883-2849
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巻
号
開始頁
システインの貯蔵型(輸送型)としての肝臓グルタチオン
東 胤昭
大阪大学医学部付属癌研究施設腫瘍生化学部
栄養と食糧 33 (4) 203-218, 1980.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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殺菌発酵乳投与のマウスの寿命, 腸内菌叢におよぼす影響について(予報)
荒井幸一郎*, 室田一也*, 早川邦彦*, 片岡元行*, 光岡知足**
*カルピス食品工業株式会社, **理化学研究所
栄養と食糧 33 (4) 219-223, 1980.
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細管式等速電気泳動法によるトマトおよびトマト加工品中の2-ピロリドン-5-カルボン酸の測定
後藤英子, 前川昭男, 鈴木隆雄
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室
栄養と食糧 33 (4) 225-229, 1980.
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成熟ラットにおける易動性たん白質の存在量と体内分布
石井孝彦*, 山口迪夫**, 亀高正夫*
*東京大学農学部農芸化学科, **国立栄養研究所基礎栄養部物質代謝研究室
栄養と食糧 33 (4) 231-237, 1980.
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成熟ラットにおける易動性たん白質の動力学的解析
石井孝彦*, 山口迪夫**, 亀高正夫*
*東京大学農学部農芸化学科, **国立栄養研究所基礎栄養部物質代謝研究室
栄養と食糧 33 (4) 239-246, 1980.
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細管式等速電気泳動法による食品中のコハク酸の定量
福場博保*, 津田淑江**
*お茶の水女子大学食物化学研究施設, **共立女子大学
栄養と食糧 33 (4) 247-251, 1980.
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ラット組織中Fe, Cu, Zn濃度におよぼす鉄欠乏の影響
鈴木和春, 菅家祐輔, 五島孜郎
東京農業大学栄養学科
栄養と食糧 33 (4) 253-258, 1980.
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距離測度による食物摂取状況の「類似」の数量化について
中島順一, 吉川周子
岐阜女子短期大学
栄養と食糧 33 (4) 259-267, 1980.
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ラットへの二価鉄投与の生体内過酸化脂質生成への影響
谷由美子, 青木みか
名古屋女子大学家政学部
栄養と食糧 33 (4) 269-272, 1980.
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