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栄養と食糧
33巻 6号(1980)
栄養と食糧 33巻 6号
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発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849
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成長期白ネズミのメチル水銀投与に対するヨウ素摂取量の影響について
西田妙子*, 西田 宏*, 晴山信一**
*岩手大学工学部共通講座, **岩手大学農学部農芸化学科
栄養と食糧
33 (6)
375-384, 1980.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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牛肉中の亜鉛の存在形態の消化による変化
池田小夜子
神戸学院大学栄養学部
栄養と食糧
33 (6)
385-391, 1980.
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種々の濃度におけるトコフェロール同族体の抗酸化力とその残存率について
小沢順子, 池谷 理, 中村恵雄, 日高義雄
エーザイ株式会社研究所
栄養と食糧
33 (6)
393-398, 1980.
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ヒトにおけるトリプトファンのナイアシンへの変換量
村田希久, 本岡和美
帝国女子大学家政学部食物学科栄養学研究室
栄養と食糧
33 (6)
399-406, 1980.
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ガスクロマトグラフによる尿中サッカリンの微量分析法とヒトにおける排泄
黒田弘之, 三好 保
徳島大学医学部公衆衛生教室
栄養と食糧
33 (6)
407-415, 1980.
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放射化分析による食品中の亜鉛含有量
稲荷田萬里子*, 保屋野美智子*, 野崎 正**
*淑徳短期大学食物栄養学科, **理化学研究所核化学研究室
栄養と食糧
33 (6)
417-420, 1980.
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ラットにおける鉛とカドミウムの同時摂取による影響
鈴木 正
安城学園大学家政学科
栄養と食糧
33 (6)
420-422, 1980.
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最近の国産マーガリンの一般性状ならびに栄養的評価
兼松弘, 木下葉子, 丸山武紀, 新谷勲
財団法人日本食品油脂検査協会
栄養と食糧
33 (6)
423-428, 1980.
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米国の栄養所要量の改訂(1980年)について
日本栄養・食糧学会
日本栄養・食糧学会
栄養と食糧
33 (6)
429-431, 1980.
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第3回アジア栄養学会議に出席して
山口迪夫
国立栄養研究所
栄養と食糧
33 (6)
432-432, 1980.
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ラット甲状腺機能と血中チロキシンレベルに及ぼすビタミンA欠乏の影響
大庭 清, 木村修一
東北大.農.栄化
栄養と食糧
33 (6)
433-433, 1980.
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白ネズミ脳のセレブロシド含量に及ぼすニコチン酸の影響
中嶋洋子, 鈴江緑衣郎
国立栄研
栄養と食糧
33 (6)
433-433, 1980.
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卒中抵抗性高血圧ラット脳幹における6ケト-プロスタグランディンF1α, トロンボキサンB2およびプロスタグランディンE2の内因性生成異常
大津英二*, 松沢大樹
東北大.抗酸菌病研, *北里大.医.小児科学系
栄養と食糧
33 (6)
433-433, 1980.
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ビタミンB6類縁体のラットにおける生物活性
Paul Melius, Anna J. Svacha
Chem.Dept.& Nutr.& Food Dept., Auburn Univ.
栄養と食糧
33 (6)
433-434, 1980.
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骨格筋グリコリシスに及ぼす亜鉛の阻害効果ならびにヒスチジン添加による回復
池田建比古, 木村恵子, 森岡幸子, 玉木七八
神戸学院大.栄養
栄養と食糧
33 (6)
434-434, 1980.
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ラット脂肪組織の脂肪合成能の発達について
辻川宗男, 木村修一
東北大.農.栄化
栄養と食糧
33 (6)
434-434, 1980.
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鉄欠乏性貧血およびその治療が血清中脂質に及ぼす影響
大平充宣*, V. R. Edgerton*, G. W. Gardner*, B. Senewiratne**
*Dept.of Kinesiol., Univ.of California, **Dept.of Med., Univ.of Sri Lanka
栄養と食糧
33 (6)
434-434, 1980.
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中心静脈栄養法により成熟ラットに投与されたN-acetyl-L-tryptophanの体内利用
藤田美明*, 安西正弘**, 乾 政子**, 西本隆子**, 井上五郎**
*都老人総研.栄養, **徳島大.医.栄養生理
栄養と食糧
33 (6)
434-434, 1980.
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ConventionalおよびGermfreeマウスの消化管に及ぼすセルロース給餌の影響について
駒井三千夫, 木村修一
東北大.農.栄化
栄養と食糧
33 (6)
435-435, 1980.
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ネズミ肝臓ミクロソームの脂質過酸化におよぼすリボフラビン欠乏の影響
谷口巳佐子
中村学園大.食物
栄養と食糧
33 (6)
435-435, 1980.
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米糠におけるチアミン結合たん白質の存在
西野敦子, 西野輔翼, 岩島昭夫
京府医大.生化
栄養と食糧
33 (6)
435-435, 1980.
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