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わが国における「日常食からの化学物質摂取量調査」のための食品リスト
井崎やえ子*, 内山充**
*京都市衛生研究所, **国立衛生試験所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 241-258, 1985.
*京都市衛生研究所, **国立衛生試験所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 241-258, 1985.
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食事記録法と24時間蓄尿法によるNa, KおよびNa/K比の相関
井上八重子*, 森野真由美*, 川田順子*, 福川美和子*, 斉藤容子*, 香川芳子*, 石井和*, 柴田博**
*女子栄養大学, **東京都老人総合研究所プロジェクト研究部
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 259-264, 1985.
*女子栄養大学, **東京都老人総合研究所プロジェクト研究部
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 259-264, 1985.
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ラット肝臓におけるビタミンA貯蔵量と過酸化脂質の生成に及ぼすPCBとDDT複合投与の影響
永山スミ子*, 池上幸江**, 斉藤衛郎**, 印南敏***
*東京家政学院大学家政学部, **国立栄養研究所食品科学部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 265-272, 1985.
*東京家政学院大学家政学部, **国立栄養研究所食品科学部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 265-272, 1985.
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PCBとDDTの複合投与による肝臓内ビタミンAの減少と過酸化脂質の生成に対する飼料脂質の影響
永山スミ子*, 池上幸江**, 斉藤衛郎**, 印南敏***
*東京家政学院大学家政学部, **国立栄養研究所食品科学部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 273-278, 1985.
*東京家政学院大学家政学部, **国立栄養研究所食品科学部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 273-278, 1985.
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食餌中のメチオニンがクロロベンゼン投与によって生じたラット肝グルタチオンおよび過酸化脂質レベルの変化に与える影響
吉田宗弘, 原一郎
関西医科大学公衆衛生学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 279-283, 1985.
関西医科大学公衆衛生学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 279-283, 1985.
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SHRとウィスター系ラットにおける食塩摂取量の血圧と尿カリクレイン分泌に及ぼす影響
河野節子*, 堀清記**
*名古屋女子大学家政学部, **兵庫医科大学
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 285-290, 1985.
*名古屋女子大学家政学部, **兵庫医科大学
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 285-290, 1985.
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ω-3系多価不飽和脂肪酸濃縮油のラット血清と肝臓中脂質濃度におよぼす投与法の差異の影響
黒田圭一*, 小畠義樹*, 久保田美佳*, 西出英一**, 印南敏***
*国立栄養研究所食品科学部, **日本大学農獣医学部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 291-299, 1985.
*国立栄養研究所食品科学部, **日本大学農獣医学部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 291-299, 1985.
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食用油脂の熱安定性に及ぼすトコフェロールの役割
梶本五郎, 吉田弘美, 芝原章
神戸学院大学栄養学部
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 301-307, 1985.
神戸学院大学栄養学部
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 301-307, 1985.
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Pancreatic Function Diagnostant(PFD)Testからみたアルコール摂取の膵外分泌機能抑制作用
鬼原彰*, 山田要子*, 正見秀子**, 成田博子**, 東貴代**, 川崎喜恵子**, 菊地真理**, 堀江俊子**, 増井秀子**, 中村恵美子**, 伊藤若子**
*札幌医科大学衛生短期大学部, **札幌医科大学附属病院管理課栄養係
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 309-312, 1985.
*札幌医科大学衛生短期大学部, **札幌医科大学附属病院管理課栄養係
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 309-312, 1985.
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トコフェロール同族体のラット組織への取込みに及ぼす乳化剤の影響
兼松弘*, 知見憲次*, 牛草寿昭*, 新谷*, 藤田忠雄**, 亀井正治**, 神戸保**, 佐々木清司**
*（財）日本食品油脂検査協会, **大阪市立環境科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 313-317, 1985.
*（財）日本食品油脂検査協会, **大阪市立環境科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 313-317, 1985.
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酒類中の1-メチル-1, 2, 3, 4-テトラハイドロ-β-カルボリン(1-MTHBC)の定量
東元稔, 俣野景典
徳島文理大学薬学部衛生化学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 317-322, 1985.
徳島文理大学薬学部衛生化学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 317-322, 1985.
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哺乳動物, 魚類および海産無脊椎動物筋肉におけるAMP deaminaseとAdenosine deaminase活性の分布
藤沢和恵*, 吉野昌孝**
*中京女子大学家政学部, **横浜市立大学医学部生化学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 322-326, 1985.
*中京女子大学家政学部, **横浜市立大学医学部生化学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 322-326, 1985.
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エールリッヒ細胞中でのアドリアマイシンによる過酸化脂質生成とDNA合成抑制に及ぼすビタミンの影響(p.129〜137)
岡元孝二, 小倉良平
久留米大・医・放射性同位元素研究施設
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 327-327, 1985.
久留米大・医・放射性同位元素研究施設
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 327-327, 1985.
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アドリアマイシン投与心筋におけるグルタチオンリダクテース活性に及ぼすリボフラビン酪酸エステルの影響(p.139〜145)
日野雄二, 戸承富, 梶山公則, 鍛山明弘, 小倉良平
久留米大・医・医化
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 327-327, 1985.
久留米大・医・医化
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 327-327, 1985.
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モルモットの静脈内に投与された〔14C〕coenzymeQ10の肝臓および心臓における還元レベルと肝細胞分画中のcoenzymeQ10還元活性(p.147〜155)
高田正博, 杠輝昭, 大和千靱
エーザイ筑波研究所・薬物代謝
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 327-327, 1985.
エーザイ筑波研究所・薬物代謝
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 327-327, 1985.
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ラット尿中におけるN'-メチルニコチン酸(トリゴネリン)の単離と同定(p.157〜167)
dl-α-tocopheryl-acetateおよびd-α-tocopherol投与後のα-tocopherol血中動態の比較(p.169〜177)
荻原享, 西田靖彦, 三木正之, 美濃真
大阪医科大・小児
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 328-328, 1985.
大阪医科大・小児
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 328-328, 1985.
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小腸γ-glutamyltransferaseの活性中心は刷子縁膜の腸腔側に面している(p.179〜187)
中村征夫, 東隆信, 福山筆, 鈴木文昭, 永田幸雄
岐阜大・農化
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 328-328, 1985.
岐阜大・農化
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 328-328, 1985.
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低タンパク質および低カロリー摂取がラットの長骨成長に及ぼす影響(p.189〜196)
パプアニューギニア高地人の血液性状と血清遊離アミノ酸濃度(p.197〜207)
奥田豊子*, 三好弘子*, 小石秀夫*, 藤田美明**, 市川みね子**, 梶原苗美***, 伊達ちぐさ****, 宮谷秀一*****, Heywood, P.******, Alpers, M.******
*大阪市大・生活科学, **都老人研・栄養, ***神戸女子大・家政, ****大阪市大・医, *****山口女子大・家政, ******パプアニューギニア国立医学研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 328-329, 1985.
*大阪市大・生活科学, **都老人研・栄養, ***神戸女子大・家政, ****大阪市大・医, *****山口女子大・家政, ******パプアニューギニア国立医学研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 328-329, 1985.
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サイクロデキストリンの栄養効果―α-サイクロデキストリンの難消化性と血中脂質低下作用―(p.209〜223)
マウスのコレステロール胆石形成と組織コレステロール量に及ぼす食餌性タウリンの影響(p.225〜232)
山中優美子*, 辻啓介*, 市川富夫*, 中川靖枝**, 河村雅子**
*国立栄研・応用食品, **実践女子大・家政・食物
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 329-329, 1985.
*国立栄研・応用食品, **実践女子大・家政・食物
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 329-329, 1985.
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食事性トランス型, 飽和および不飽和脂肪酸のブタ冠動脈に及ぼす影響(p.233〜241)
戸田隆義*, 戸田ゆみ子**, Yamamoto, V.K.***, Kummerow, F.A.***
*京都女子大・家政, **長崎大・熱帯医学研・病理, ***Burnsides Res Lab.Dep.of Food Sci.Univ.of Illinois
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 329-329, 1985.
*京都女子大・家政, **長崎大・熱帯医学研・病理, ***Burnsides Res Lab.Dep.of Food Sci.Univ.of Illinois
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 329-329, 1985.
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小腸管腔内に遊離して存在するスクラーゼならびにスクラーゼ-イソマルターゼ複合体の性状(p.243〜252)
安部真佐子*, 山田和彦*, 細谷憲政*, 森内幸子**
*東大・医・保健栄養, **日本女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 329-330, 1985.
*東大・医・保健栄養, **日本女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 38 (4) 329-330, 1985.
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